{"meta":{"generated_timestamp":1777521023,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/jyvaskyla\/tietotalo","ref_title":"Tietotalon ravintola","restaurant_mashie_id":"FI718414E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Kermaista maissikeittoa","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4n keitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"Buffet 13,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kermainen maissikeitto","ingredients":"Vesi (61%), peruna, maissi, sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), ruokakerma (MAITO), tuorejuusto (MAITO), merisuola, mustapippuri, sokeri","nutrients":"Energia\/Energy: 176.33 kJ | Energia\/Energy: 43.10 kcal | Rasva\/Fat: 2.55 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.35 g | Proteiinit\/Protein: 1.16 g | Kuidut\/Fibre: 0.65 g | Suola\/Salt: 0.24 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"2":{"title_fi":"Jauheliha-nachopelti\u00e4, salsaa \u0026 ranskankermaa","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Nachopelti","ingredients":"kidney papu, mustapapu, tomaattimurska, paprikakuutio, tomaattikuutio,  nauta- sika jauheliha ktu[Suomalainen naudanliha (46%, suomalainen sianliha 46%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), kastike juusto cheddar 2,5kg[vesi, sulateJUUSTO (32%, Suomi) (vesi, JUUSTO (cheddaria v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 50%), VOI, stabilointiaineet (E452, E339), sakeuttamisaine (E1442), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200), v\u00e4ri (E160c)), rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4kiviinaetikka, v\u00e4ri (E160a), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202,E211), suola, aromit.] (3%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (1%), lime[Lime] (1%),  taco mausteseos, paprikajauhe, merisuola, mustapippuri, sokeri, valkosipuli, chilijauhe, juustomuru (MAITO),","nutrients":"Energia\/Energy: 511.81 kJ | Energia\/Energy: 121.79 kcal | Rasva\/Fat: 5.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.87 g | Proteiinit\/Protein: 4.97 g | Kuidut\/Fibre: 1.48 g | Suola\/Salt: 0.73 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"3":{"title_fi":"Cheddar broileria, paahdettuja perunoita \u0026 l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"PORKKANA l\u00e4mmin lis\u00e4ke","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (99%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 180.99 kJ | Energia\/Energy: 43.51 kcal | Rasva\/Fat: 1.43 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.53 g | Proteiinit\/Protein: 0.59 g | Kuidut\/Fibre: 2.47 g | Suola\/Salt: 0.12 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 1266.16 kJ | Energia\/Energy: 302.89 kcal | Rasva\/Fat: 30.51 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.86 g | Proteiinit\/Protein: 0.64 g | Kuidut\/Fibre: 0.51 g | Suola\/Salt: 1.18 g"},"2":{"name":"PAAHDETTUA PERUNAA","ingredients":"peruna pesty[] (52%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (23%), paprika punainen[Paprika.] (16%), tomaatti[Tomaatti.] (8%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), rosmariini 100g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1051.49 kJ | Energia\/Energy: 254.76 kcal | Rasva\/Fat: 23.26 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.25 g | Proteiinit\/Protein: 1.27 g | Kuidut\/Fibre: 0.95 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"Cheddarkastike","ingredients":"cheddarjuusto (vesi, sulateJUUSTO (32%, Suomi) (vesi, JUUSTO (cheddaria v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 50%), VOI, stabilointiaineet (E452, E339), sakeuttamisaine (E1442), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200), v\u00e4ri (E160c)), rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4kiviinaetikka, v\u00e4ri (E160a), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211), suola, aromit.), ruokakerma (rasvaton MAITO, vesi, kasvi\u00f6ljyt (rapsi, rypsi), muunnetut t\u00e4rkkelykset, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit), vesi, mustapippuri, merisuola, sokeri, sipulijauhe, paprikajauhe, maissit\u00e4rkkelys","nutrients":"Energia\/Energy: 1671.00 kJ | Energia\/Energy: 402.00 kcal | Rasva\/Fat: 30.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 32.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.60 g"},"4":{"name":"BROILERIN RINTAFILEE","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), merisuola, rapsi\u00f6ljy, mustapippuri, paprikajauhe, sipulijauhe. ","nutrients":"Energia\/Energy: 365.55 kJ | Energia\/Energy: 87.89 kcal | Rasva\/Fat: 1.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.03 g | Proteiinit\/Protein: 18.94 g | Kuidut\/Fibre: 0.10 g | Suola\/Salt: 0.62 g"}}},"4":{"title_fi":"Kasvisnachopelti\u00e4","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"]},"recipes":{"0":{"name":"GRATINOITU KASVISNACHOLAUTANEN","ingredients":"Vesi (23%), paprika,  kastike juusto cheddar 2,5kg[vesi, sulateJUUSTO (32%, Suomi) (vesi, JUUSTO (cheddaria v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 50%), VOI, stabilointiaineet (E452, E339), sakeuttamisaine (E1442), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200), v\u00e4ri (E160c)), rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4kiviinaetikka, v\u00e4ri (E160a), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202,E211), suola, aromit.] (16%), tortilla nacho 475g[Maissijauho (78%), auringonkukka\u00f6ljy, suola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa.] (14%), kidneypapu, mustapapu, tomaattimurska,  tomaatti kirsikka[] (6%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (4%), jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), merisuola,  paprika chili punainen, fajitamausteseos, juustomuru (MAITO)","nutrients":"Energia\/Energy: 795.33 kJ | Energia\/Energy: 189.56 kcal | Rasva\/Fat: 9.57 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.69 g | Proteiinit\/Protein: 6.03 g | Kuidut\/Fibre: 1.85 g | Suola\/Salt: 1.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"5":{"title_fi":"Punajuuripy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4, lohkoperunoita \u0026 kaprismajoneesia (veg)","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Sinappi","allergens_en":"Mustard","allergens_fi":"Sinappi"},"recipes":{"0":{"name":"PUNAJUURIPY\u00d6RYKK\u00c4 valmis 20g","ingredients":"py\u00f6rykk\u00e4 punajuuri 20g kpa[Punajuuri 47 %, esipaistettu sipuli (rapsi\u00f6ljy, auringonkukka\u00f6ljy), perunarae, rapsi\u00f6ljy, herneproteiini, kurpitsansiemen, vesi, kookos\u00f6ljy, paahdettu pellavansiemenrouhe, muunnettu perunat\u00e4rkkelys,maissit\u00e4rkkelys, sokeri, sakeuttamisaineet (E461, E407a, E415), jodioitu suola, sitruunamehutiiviste, mustapippuri. Kasviksia 57 %.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 780.00 kJ | Energia\/Energy: 190.00 kcal | Rasva\/Fat: 13.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.50 g | Proteiinit\/Protein: 6.60 g | Kuidut\/Fibre: 2.70 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"LOHKOPERUNAT","ingredients":"peruna lohko kuorellinen rpa 2,5kg[perunaa (96%), auringonkukka\u00f6ljy\u00e4 (4%).] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 545.46 kJ | Energia\/Energy: 129.87 kcal | Rasva\/Fat: 4.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.48 g | Proteiinit\/Protein: 2.50 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"2":{"name":"Future50 KAPRISMAJONEESI vegaaninen ","ingredients":"majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).] (77%), kapris 935g[kapris, vesi, viinietikka, suola] (23%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1560.31 kJ | Energia\/Energy: 376.39 kcal | Rasva\/Fat: 39.35 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.97 g | Proteiinit\/Protein: 0.64 g | Kuidut\/Fibre: 0.31 g | Suola\/Salt: 1.68 g"}}},"6":{"title_fi":"Valkosuklaa -ja karamelliminimunkkeja","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Laktoosi, Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Lactose, Milk, Eggs, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Laktoosi, Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Minimunkit","ingredients":"valkosuklaaminimunkki:\r\n\r\nVEHN\u00c4JAUHO, valkosuklaat\u00e4yte (24%) (sokeri, auringonkukka\u00f6ljy, T\u00c4YSMAITOJAUHE, valkosuklaa (7,4%) (T\u00c4YSMAITOJAUHE, sokeri, kaakaovoi), herajauhe (MAITO), rasvaton MAITOJAUHE, emulgointiaine (SOIJALESITIINI), luonnollinen aromi (vanilja)), palmu\u00f6ljy, MUNAT, ryp\u00e4lesokeri (7%), sokeri, voitiiviste (MAITO), rapsi\u00f6ljy, hiiva, jodisuola (suola, kaliumjodaatti), muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit), palmurasva, gluteeni (VEHN\u00c4), luonnollinen aromi (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4: MAITO), jauhonparanne (askorbiinihappo).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4: p\u00e4hkin\u00e4t, seesaminsiemen.\r\n\r\nKaramelliminimunkki:\r\n\r\nVEHN\u00c4JAUHO, karamellit\u00e4yte (24%) (glukoosisiirappi, makeutettu kuorittu MAITOTIIVISTE, sokeri, vesi, palmurasva, kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (glyseroli), sakeuttamisaine (hydroksipropyylidit\u00e4rkkelysfosfaatti), suola, luonnollinen aromi, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit)), palmu\u00f6ljy, MUNAT, ryp\u00e4lesokeri (7%), sokeri, voitiiviste (MAITO), rapsi\u00f6ljy, hiiva, jodisuola (suola, kaliumjodaatti), muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit), palmurasva, gluteeni (VEHN\u00c4), luonnollinen aromi (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4: MAITO), jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4: soija, p\u00e4hkin\u00e4t, seesaminsiemen.","nutrients":"Energia\/Energy: 875.69 kJ | Energia\/Energy: 207.32 kcal | Rasva\/Fat: 4.68 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 34.74 g | Proteiinit\/Protein: 5.72 g | Kuidut\/Fibre: 1.52 g | Suola\/Salt: 0.19 g"}}}}}