{"meta":{"generated_timestamp":1781423893,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/jyvaskyla\/tietotalo","ref_title":"Tietotalon ravintola","restaurant_mashie_id":"FI718414E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Pinaattikeittoa ja kananmunia","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4n keitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Munat","allergens_en":"Milk, Eggs","allergens_fi":"Maito, Munat"},"price":"Buffet 13,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PINAATTIKEITTO","ingredients":"Vesi (57%), pinaatti hienonnettu rpa[Pinaatti.] (19%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (18%), karkea riisijauho, laktoositon VOI, merisuola, mustapippuri, sipulijauhe, umami","nutrients":"Energia\/Energy: 211.23 kJ | Energia\/Energy: 50.78 kcal | Rasva\/Fat: 2.95 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.39 g | Proteiinit\/Protein: 1.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.17 g | Suola\/Salt: 0.25 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"2":{"title_fi":"Broileria curry-kookoskastikkeessa \u0026 riisi\u00e4","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Sitrukset","allergens_en":"Citrus","allergens_fi":"Sitrukset"},"recipes":{"0":{"name":"PORKKANA l\u00e4mmin lis\u00e4ke","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (99%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 180.99 kJ | Energia\/Energy: 43.51 kcal | Rasva\/Fat: 1.43 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.53 g | Proteiinit\/Protein: 0.59 g | Kuidut\/Fibre: 2.47 g | Suola\/Salt: 0.12 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KEITETTY RIISI","ingredients":"Vesi (69%), riisi parboiled[parboiled riisi] (30%), merisuola","nutrients":"Energia\/Energy: 467.49 kJ | Energia\/Energy: 110.07 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.96 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"2":{"name":"BROILERIN PAISTILEIKE","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 550.00 kJ | Energia\/Energy: 131.92 kcal | Rasva\/Fat: 6.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"3":{"name":"CURRYKASTIKE","ingredients":"vesi, currytahna [(Vesi, maltodekstriini, suola, etikka, kasvi\u00f6ljy (palmu), sokeri, curry 5,6 % (mm. korianteri, kurkuma, juustokumina, cayennepippuri,kardemumma, valkopippuri, valkosipuli, tilli, sipuli), sitruskuoren kuitu, glukoosisiirappi, ananasjauhe, ryp\u00e4lesokeri, sakeuttamisaine(ksantaanikumi)], kookoskerma, kurkuma, sipuli, mustapippuri, sitruunamehu, merisuola, maissit\u00e4rkkelys.","nutrients":"Energia\/Energy: 950.40 kJ | Energia\/Energy: 229.31 kcal | Rasva\/Fat: 18.54 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.79 g | Proteiinit\/Protein: 6.37 g | Kuidut\/Fibre: 0.16 g | Suola\/Salt: 0.77 g"}}},"3":{"title_fi":"Tomaattista lihapy\u00f6rykk\u00e4pastaa \u0026 l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"RANSKANKERMA","ingredients":"ranskankerma (MAITO)","nutrients":"Energia\/Energy: 1153.00 kJ | Energia\/Energy: 280.00 kcal | Rasva\/Fat: 28.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.80 g | Proteiinit\/Protein: 2.50 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"KEITETTY SIMPUKKAPASTA.","ingredients":"Vesi (79%), pasta simpukka gnocchi[durumVEHN\u00c4, vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (21%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] ","nutrients":"Energia\/Energy: 504.11 kJ | Energia\/Energy: 118.87 kcal | Rasva\/Fat: 0.47 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.47 g | Proteiinit\/Protein: 3.66 g | Kuidut\/Fibre: 1.07 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"4":{"title_fi":"Quorn-kasviscurrya \u0026 riisi\u00e4","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans","allergens_fi":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"Quorn-kasviscurry","ingredients":"Vesi, quorn kuutio[Mykoproteiini 95% (sieniprotein), hydratoitu kananmunanvalkuainen (lattiakanojen munista), aromi, sakeuttamisaineet (kalsiumkloridi, kalsiumasetaatti).], curry, kurkuma, kes\u00e4kurpitsa, porkkana, sipuli, merisuola, mustapippuri, sitruunamehu, kookoskerma","nutrients":"Energia\/Energy: 354.87 kJ | Energia\/Energy: 84.60 kcal | Rasva\/Fat: 2.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.95 g | Proteiinit\/Protein: 4.66 g | Kuidut\/Fibre: 3.02 g | Suola\/Salt: 0.99 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"5":{"title_fi":"Punajuuripihvej\u00e4, kaurajogurttia \u0026 paahdettua peruna-porkkanaa ","title_en":"","category":"Kasvisruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Kaura","allergens_en":"Oat","allergens_fi":"Kaura"},"recipes":{"0":{"name":"punajuuripihvi","ingredients":"Suomalainen punajuuri 57 %, suomalainen ker\u00e4kaali, suomalainen palsternakka, suomalainen sipuli, rapsi\u00f6ljy, suomalainen perunahiutale, suomalainen h\u00e4rk\u00e4papujauho, sakeuttamisaineet (E461, E407a), omenamehutiiviste, jodioitu suola, sitruunamehu, mustapippuri.","nutrients":"Energia\/Energy: 780.00 kJ | Energia\/Energy: 190.00 kcal | Rasva\/Fat: 13.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.50 g | Proteiinit\/Protein: 6.60 g | Kuidut\/Fibre: 2.70 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PAAHDETTU PERUNA.","ingredients":"peruna pesty[] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 429.74 kJ | Energia\/Energy: 102.98 kcal | Rasva\/Fat: 3.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.09 g | Proteiinit\/Protein: 1.87 g | Kuidut\/Fibre: 0.99 g | Suola\/Salt: 0.30 g"},"2":{"name":"PAAHDETTU PORKKANAP\u00d6LKKY","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), rosmariini 100g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 253.47 kJ | Energia\/Energy: 61.33 kcal | Rasva\/Fat: 3.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.48 g | Proteiinit\/Protein: 0.61 g | Kuidut\/Fibre: 2.45 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"sitruuna-kaurajogurtti","ingredients":"vesi, gluteeniton KAURAJAUHO 8 %, sokeri, muunnettu t\u00e4rkkelys, kasvi\u00f6ljyt (rapsi, rypsi), kalsium, herneproteiini, suola, aromit, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (omenahappo, natriumsitraatit), vitamiinit (riboflaviini (B2), B12, D2), jodi, hapate, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium sp.","nutrients":"Energia\/Energy: 243.82 kJ | Energia\/Energy: 57.62 kcal | Rasva\/Fat: 2.14 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.32 g | Proteiinit\/Protein: 3.76 g | Kuidut\/Fibre: 1.04 g | Suola\/Salt: 0.90 g"}}},"6":{"title_fi":"Mansikka-sitruunamoussea","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Sitrukset, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Citrus, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Sitrukset, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"MOUSSE KOOKOS-ANANAS","ingredients":"Rama kuohu (KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasvahappojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.), luonnon jogurtti (MAITO), mansikka ulkomainen, sitruunatahna (Sokeri, KANANMUNA (past\u00f6roitu), voi (MAIDOSTA), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sitruunamehu 4 % (tiivisteest\u00e4), hyytel\u00f6imisaine (pektiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), sitruuna\u00f6ljy.), sitruunamehu, sokeri","nutrients":"Energia\/Energy: 606.18 kJ | Energia\/Energy: 145.52 kcal | Rasva\/Fat: 5.74 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.26 g | Proteiinit\/Protein: 3.72 g | Kuidut\/Fibre: 0.91 g | Suola\/Salt: 0.05 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}