{"meta":{"generated_timestamp":1793127769,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/jyvaskyla\/tietotalo","ref_title":"Tietotalon ravintola","restaurant_mashie_id":"189"},"courses":{"1":{"title_fi":"Fenkoli-juuressosekeittoa ","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4n keitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Fenkoli-juuressosekeittoa","ingredients":"Vesi, peruna, porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)),  palsternakka, sipuli,  purjo hakattu rpa kg (Purjo.), fenkoli tuore kg (fenkoli), merisuola, mustapippuri, kasvirasvasekoite (MAITO), ranskankerma (MAITO), sipulijauhe, timjami, umami","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 163.44 kj | Rasva\/Rasva: 0.82 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.14 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.16 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.87 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 4.60 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans"}}},"2":{"title_fi":"Tandoori-jogurtti broileria \u0026 riisi\u00e4","title_en":"","category":"Lounas \/ Buffa 13,70\u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Sinappi, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Mustard, Garlic","allergens_fi":"Maito, Sinappi, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Tandoori-jogurtibroileria","ingredients":"broiler filepihvi 150g rtu kg (suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).), jogurtti turkkilainen ltn kg (Past\u00f6roitu MAITO ja KERMA (alkuper\u00e4 Suomi), MAITOproteiini, hapate), sitruuna tuore kg (Sitruuna), sinappi dijon kg (vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)), mausteseos tikka masala kg, inkiv\u00e4\u00e4ri tuore kg (inkiv\u00e4\u00e4ri), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), juustokumina jeera kg (Juustokumina),  chilimausteseos, merisuola, hunaja","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 441.71 kj | Rasva\/Rasva: 2.99 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.31 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.44 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 16.69 proteiin | Suola\/Suola: 2.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard"}}},"3":{"title_fi":"Seiti\u00e4 valkoviini-voikastikkeessa \u0026 perunamuusia","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Fish, Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"Uunissa paistettua seiti\u00e4\n","ingredients":"SEITIFILEE (Pollachius Virens) 100%. FAO 20, Trooli.), merisuola, mustapippuri","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 587.41 kj | Rasva\/Rasva: 7.67 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.47 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.03 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 19.01 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Kala","allergens_en":"Fish"},"1":{"name":"Valkoviini-voikastike","ingredients":"Vesi, valkoviini 0% chardaonnay 75cl l (Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.), voi ltn kg (KERMA, suola(0,8%), hapate.), sipuli, ruokakerma (MAITO),  maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), sokeri, merisuola, mustapippuri, maissit\u00e4rkkelys, ruohosipuli","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 597.18 kj | Rasva\/Rasva: 12.73 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 8.18 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.66 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.63 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Kala, Maito, Nilvi\u00e4iset, Rikkidioksidi ja sulfiitit, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Milk, Molluscs, Sulfur dioxide and sulfits, Crustaceans"},"2":{"name":"Perunamuusia","ingredients":"peruna, vesi, t\u00e4ysMAITO, margariini, merisuola","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 338.70 kj | Rasva\/Rasva: 1.60 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.58 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.44 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.25 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"4":{"title_fi":"Soija-kasvist\u00e4ytteisi\u00e4 kes\u00e4kurpitsoja \u0026 yrttijogurttia","title_en":"","category":"Kasvislounas \/ Kasvisbuffa 12,70\u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"Soija-kasvist\u00e4ytteisi\u00e4 kes\u00e4kurpitsoja ","ingredients":"kes\u00e4kurpitsa tuore kg (kes\u00e4kurpitsa), SOIArouhe tumma,paprikakuutio, tomaattikuutio,  juustoraaste emmental ltn kg (JUUSTO (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate), paakkuuntumisenestoaine (E460).), herkkusieni rtu kg (herkkusieni, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), hapettumisenestoaine (E300)), tomaattimurska kg (Tomaatti), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), v\u00e4limeren yrttisekoitus, paprikajauhe, cajunmauste,  valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 467.19 kj | Rasva\/Rasva: 4.44 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.88 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 12.20 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.85 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Celery"}}},"5":{"title_fi":"Linssi-tomaattipastaa M,veg \u0026 pastajuustoa VL","title_en":"Ei sis\u00e4ll\u00e4 chili\u00e4","category":"Kasvislounas","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Linssi-tomaattipastaa \u0026 pastajuustoa","ingredients":"Vesi, tomaattimurska kg (Tomaatti), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), linssi punainen kuivattu kg (punainen linssi (Kanada, Turkki). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 gluteenipitoisia viljoja), purjo hakattu rpa kg (Purjo.), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), paprika, tomaatti, paprikajauhe, mustapippuri, merisuola, basilika, oregano, punaviinietikka (SULFIITTI)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 428.67 kj | Rasva\/Rasva: 3.86 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.30 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 11.65 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.41 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.10 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet","allergens_en":"Cereals containing gluten"},"1":{"name":"Pennepastaa","ingredients":"Vesi, penne pasta kg (durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.), merisuola","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 508.45 kj | Rasva\/Rasva: 0.57 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.11 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.67 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.67 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"6":{"title_fi":"Mansikkarahkaa","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"Mansikkarahkaa","ingredients":"maitorahka alle 0,5% ltn kg (Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate.), mansikka rpa kg (mansikka), kasvirasvasekoite 30% kuohu ltn l (KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (rasvahappojen sakkaroosiesterit(kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI), stabilointiaineet (guarkumi,johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 RSPO-sertifioitua segregoitua palmu\u00f6ljy\u00e4 (4-1117-19-100-00)), sokeri, vaniljasokeri","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 478.75 kj | Rasva\/Rasva: 4.73 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.31 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.45 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.89 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.10 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 7.20 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans"}}},"7":{"title_fi":"Paholaisen vuohenjuusto broileria, parsakaalia, lohkoperunoita \u0026 aiolia","title_en":"","category":"Grilli-annos \/ 12,50\u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Garlic","allergens_fi":"Chili, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli"},"price":"12,50\u20ac","recipes":{}}}}