{"meta":{"generated_timestamp":1793127778,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/jyvaskyla\/tietotalo","ref_title":"Tietotalon ravintola","restaurant_mashie_id":"189"},"courses":{"1":{"title_fi":"Juustoista riistakeittoa","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4n keitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-muu-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Garlic","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Juustoista riistakeittoa","ingredients":"Vesi, riistarouhe (saksanhirvenliha (86% tarhattu, alkuper\u00e4 Uusi-Seelanti), vesi, suola, stabilointiaineet (E407a, E451, E450), dekstroosi, hapettumisenestoaine (E301), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250),  (kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), sulatejuusto ltn kg (vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E452, E339), muunnettu t\u00e4rkkelys, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200).), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), lihaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen kg (Naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), merisuola, mustapippurirouhe, timjami, valkosipuli","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 211.24 kj | Rasva\/Rasva: 3.77 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.15 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.03 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.04 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}},"2":{"title_fi":"Aasialaista broileri-nuudeliwokkia ","title_en":"","category":"Lounas \/ Buffa 13,70\u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Munat, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Cereals containing gluten, Peanuts, Eggs, Tree nuts , Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Munat, P\u00e4hkin\u00e4t, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Broileri-nuudeliwokia","ingredients":"Vesi, broiler paistisuikale ktu kg (suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.), vehn\u00e4 nuudeli kananmunaa kg (VEHN\u00c4JAUHO, KANANMUNAJAUHE (3%), suola.), kaali tuore kg (ker\u00e4kaali), porkkana suikale rpa kg (Porkkana.), paprika suikale 7mm punainen rpa kg (Punainen paprika), kukkakaali nuppu rpa kg (kukkakaali (100%)), chilikastike makea kg (Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapioka\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).), sipuli viipale rpa kg (Sipuli.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), soijakastike gtn l (Vesi, SOIJAPROTEIINIHYDROLYSAATTI, suola.), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri (66 %), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sukraloosi, sakariini). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suolaP\u00c4HKIN\u00c4 (MAAP\u00c4HKIN\u00c4)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 567.40 kj | Rasva\/Rasva: 4.37 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.59 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 16.60 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.96 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, P\u00e4hkin\u00e4t, Sinappi, Soijapavut, Mantelit, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Tree nuts , Mustard, Soy beans, Almond, Cashew"}}},"3":{"title_fi":"Possun ulkofilett\u00e4, pippurikastiketta \u0026 kermaperunoita","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Sinappi","allergens_en":"Milk, Mustard","allergens_fi":"Maito, Sinappi"},"recipes":{"0":{"name":"Possun ulkofile","ingredients":"suomalainen porsaankyljys, merisuola, mustapippuri, rapsi\u00f6ljy, paprikajauhe, sipulijauhe","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 961.10 kj | Rasva\/Rasva: 16.84 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 6.39 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.34 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 17.99 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"Pippuri-kermakastiketta","ingredients":"Vesi, kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), sinappi kg (Vesi, SINAPINSIEMEN (eu ja ei-eu), sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a, E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), lihaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen kg (Naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), merisuolaa, kastikkeenruskistaja l (v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), roseepippuri, maissit\u00e4rkkelys","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 203.13 kj | Rasva\/Rasva: 2.60 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.26 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.70 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Sinappi","allergens_en":"Milk, Mustard"},"2":{"name":"Kermaperunoita","ingredients":"peruna, kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), purjo hakattu rpa kg (Purjo.), merisuola, mustapippuria, perunamauste","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 415.58 kj | Rasva\/Rasva: 3.93 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.44 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.12 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.98 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}},"4":{"title_fi":"Pinaattilettuja \u0026 puolukkaa\n","title_en":"","category":"Kasvislounas \/ Kasvisbuffa 12,70\u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Pinaattilettuja","ingredients":"MAITOjuoma laktoositon, KANANMUNA, VEHN\u00c4JAUHO, merisuola, mustapippuri, rapsi\u00f6ljy, pinaatti","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 674.80 kj | Rasva\/Rasva: 8.08 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.05 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.91 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.24 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Rye, Barley, Wheat, Oat"}}},"5":{"title_fi":"Kikherne-tikkamasalaa \u0026 basmatriisi\u00e4\n","title_en":"","category":"Kasvislounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Chili, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Sulfur dioxide and sulfits, Garlic","allergens_fi":"Chili, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Tikka masalaa kikherneill\u00e4","ingredients":"kikherne vedess\u00e4 s\u00e4ilyke kg (rehydratoitu kuivattu kikherne (EU ja muu kuin EU), vesi, hapettumisenestoaine (E223 NATRIUMDISULFIITTI)), tomaattimurska kg (Tomaatti), porkkana suikale rpa kg (Porkkana.), SOIJAkerma, rapsi\u00f6ljy, emulgointiaine (E472e), stabilointiaine (ksantaanikumi), hapettumisenestoaine (alfatokoferoli).), Vesi, sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri (66 %), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sukraloosi, sakariini). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.), merisuola, valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), mausteseos tikka masala kg, kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kardemumma jauhettu kg (Kardemummansiemen.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 396.18 kj | Rasva\/Rasva: 3.62 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.37 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.85 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.10 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, Kaura","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Celery, Oat"}}},"6":{"title_fi":"Leipurin Halloween kakkua","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{}},"7":{"title_fi":"Paholaisen vuohenjuusto broileria, parsakaalia, lohkoperunoita \u0026 aiolia","title_en":"","category":"Grilli-annos \/ 12,50\u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Laktoosi, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Lactose, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Garlic","allergens_fi":"Chili, Laktoosi, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli"},"recipes":{}}}}