{"meta":{"generated_timestamp":1793515685,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/jyvaskyla\/tietotalo","ref_title":"Tietotalon ravintola","restaurant_mashie_id":"189"},"courses":{"1":{"title_fi":"Hernekeittoa ","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4n keitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Naudanliha, Sinappi","allergens_en":"Beef, Mustard","allergens_fi":"Naudanliha, Sinappi"},"recipes":{"0":{"name":"Hernekeittoa jauhelihasta","ingredients":"Vesi, herne kuivattu kg (Luomu herne.),suomalainen sika-nauta jauheliha, sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), sinappi kg (Vesi, SINAPINSIEMEN (eu ja ei-eu), sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a, E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).), merisuola, meirami","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 255.70 kj | Rasva\/Rasva: 0.92 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.24 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.59 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.15 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Mustard, Wheat"}}},"2":{"title_fi":"Juustoista broilerpataa \u0026 riisi\u00e4","title_en":"","category":"Lounas \/ Buffa 13,70\u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Juustoista broilerpataa","ingredients":"Vesi, suomalainen broilerin fileesuikale, kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), sulatejuusto ltn kg (vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E452, E339), muunnettu t\u00e4rkkelys, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200).), tomaattikuutio, paprikakuutio, curry, kurkuma, merisuola, mustapippuri, v\u00e4limeren yrttiseos, maissit\u00e4rkkelys, sitruunat\u00e4ysmehu","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 251.25 kj | Rasva\/Rasva: 4.05 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.41 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.94 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.75 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Rye, Barley, Wheat, Oat"}}},"3":{"title_fi":"Kebabpyttipannua, paistettuja kananmunia \u0026 valkosipulikastiketta\n","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Eggs, Garlic","allergens_fi":"Maito, Munat, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Kebabpyttipannua","ingredients":"peruna,  naudan kebab lastu 30x90mm kg (suomalainen naudanliha, vesi, perunat\u00e4rkkelys, jodioitu suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E261, kaliumlaktaatti, E330), mausteet (mustapippuri, chili, paprika, valkosipuli, valkopippuri, korianteri), stabilointiaine (E450), dekstroosi, aromit (mm. inkiv\u00e4\u00e4ri, sipuli), elintarvikev\u00e4ri (E150c), hiivauute, savuaromi.), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), merisuola, tomaattimurska, paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), chilipippuri jauhettu kg, rapsi\u00f6ljy","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 494.65 kj | Rasva\/Rasva: 5.36 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.39 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 12.58 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.25 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"1":{"name":"Paistettuja kananmunia","ingredients":"KANANMUNA, merisuola","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 608.09 kj | Rasva\/Rasva: 10.47 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.78 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.30 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 12.60 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 2.50 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat","allergens_en":"Eggs"},"2":{"name":"Valkosipuli-kermaviilikastiketta","ingredients":"kermaviili ltn kg (past\u00f6roitu KERMA, hapate), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipuli, merisuola, mustapippuri","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 514.65 kj | Rasva\/Rasva: 9.58 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 5.65 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.56 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.05 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}},"4":{"title_fi":"V\u00c4LIMERITEEMA:\nHummus-papulasagnea","title_en":"","category":"Kasvislounas","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Seesaminsiemenet, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sesame seeds, Citrus, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Seesaminsiemenet, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Hummuslasagnea","ingredients":"soijakerma (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), hummus kg (Kikherne 57% (Kanada), vesi, SEESAMSIEMENtahna\u00a010%, rapsi\u00f6ljy,\u00a0sitruunamehu, merisuola, sokeri, juustokumina, mustapippuri,\u00a0 s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (sitruunahappo, kaliumsorbaatti).), Vesi, mustapapu s\u00e4ilyke, lasagne levy  (DURUMVEHN\u00c4JAUHO, vesi.), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), tomaattimurska kg (Tomaatti), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), harissatahna tulinen chili kg (Rapsi\u00f6ljy, valkosipuli 26% (EU ja muu kuin EU), chilipaprika 21 % (muu kuin EU), merisuola, paprikajauhe, juustokumina, mustapippuri, kurkuma), merisuola, kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), oregano kuivattu kg (oregano), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 741.86 kj | Rasva\/Rasva: 8.03 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.61 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 19.59 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.64 proteiin | Suola\/Suola: 0.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Barley, Wheat, Oat"}}},"5":{"title_fi":"V\u00c4LIMERITEEMA:\nSieni-siemen py\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 \u0026 harissamajoa\n","title_en":"","category":"Kasvislounas \/ Kasvisbuffa 12,70\u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Seesaminsiemenet, Sinappi","allergens_en":"Sesame seeds, Mustard","allergens_fi":"Seesaminsiemenet, Sinappi"},"recipes":{"0":{"name":"Sieni-siemen py\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 ","ingredients":"Kikherne (Kanada), herkkusieni 28% (Eu ja muu kuin Eu), mustapapu, sipuli, siemenet 8% (kurpitsansiemen, auringonkukansiemen, hampunsiemen [Eu ja muu kuin Eu], valkosipuli, perunajauho, sienifondi (herkkusieni, siitake, voitatti, suola, vesi, aromi, sienitiiviste, sokeri, glukoosisiirappi, sipuli, valkosipuli, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), sakeuttamisaine (ksantaanikumi)), merisuola, sokeri, nostatusaine (leivinjauhe), mausteet, psyllium","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 586.00 kj | Rasva\/Rasva: 5.80 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.60 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.50 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Seesaminsiemenet","allergens_en":"Sesame seeds"},"1":{"name":"Harissamajoneesia","ingredients":"Rapsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202), harissa tahna (Tomaattipyree 23 %, vesi, chili, pikkel\u00f6ity chili (chili, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine E260), sokeri, soijapapu\u00f6ljy, valkosipuli, juustokumina, chilijauhe, etikka, t\u00e4htianis, korianterijauhe, sitruunamehutiiviste.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 2350.39 kj | Rasva\/Rasva: 59.62 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.65 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.96 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.84 proteiin | Suola\/Suola: 2.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat","allergens_en":"Eggs"}}},"6":{"title_fi":"Pannaria, hilloa \u0026 kermavaahtoa","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Pannaria, hilloa \u0026 kermavaahtoa","ingredients":"maitojuoma kevyt ltn l (MAITO, D-vitamiini.), VEHN\u00c4JAUHO, KANANMUNA, sokeri, merisuola, VOI","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 708.73 kj | Rasva\/Rasva: 4.32 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 23.60 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 8.09 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Rye, Barley, Wheat, Oat"}}},"7":{"title_fi":"Wieninleikett\u00e4, maustevoita, juustokermaperunoita \u0026 \npekonipapuja\n","title_en":"","category":"Grilli-annos \/ 12,50\u20ac","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Paneroitua porsaanleikett\u00e4","ingredients":"porsaanleike 150g paneroitu gtn kpa kg (suomalainen porsaanfilee, vesi, KORPPUJAUHO (VEHN\u00c4), jodioitu suola, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, rypsi\u00f6ljy, stabilointiaine (E450, E451, E415), maltodekstriini, perunat\u00e4rkkelys, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E640), kasvikuitu (psyllium), hiiva.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1052.89 kj | Rasva\/Rasva: 14.21 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.64 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 9.72 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 20.03 proteiin | Suola\/Suola: 1.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat"},"1":{"name":"Vihreit\u00e4 papuja","ingredients":"papu pala rpa kg (papu vihre\u00e4), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 189.73 kj | Rasva\/Rasva: 1.73 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.21 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.10 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.90 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"2":{"name":"Pekonia","ingredients":"pekoni kuutio ktu kg (suomalainen porsaanliha, jodioitu suola, dekstroosi, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), savuaromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250)) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1452.00 kj | Rasva\/Rasva: 33.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 13.20 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.33 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 13.20 proteiin | Suola\/Suola: 2.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"3":{"name":"Kermaperunoita","ingredients":"peruna viipale ktu kg (Peruna), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), purjo tuore kg (purjo), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 414.17 kj | Rasva\/Rasva: 3.93 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.45 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 13.12 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.98 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"4":{"name":"Cajun maustevoita\n","ingredients":"voi ltn kg (KERMA, suola(0,8%), hapate.), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mausteseos cajun kg (Paprikaa, valkosipulia, sipulia, valkopippuria, mustapippuria, cayennepippuria, timjamia ja oreganoa.), fariinisokeri kg (Sokeri ja ruokosokerisiirappi)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 3126.97 kj | Rasva\/Rasva: 82.31 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 52.07 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.95 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.41 proteiin | Suola\/Suola: 3.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}}}}