{"meta":{"generated_timestamp":1775403748,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/jyvaskyla\/ylistonmaki","ref_title":"Ravintola Ylist\u00f6nm\u00e4ki","restaurant_mashie_id":"FI719821D"},"courses":{"1":{"title_fi":"Lammaspy\u00f6ryk\u00e4t tummassa minttukastikkeessa ja valkosipuliperunat","title_en":"","category":"From our favorites 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Korianteri, Munat, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"12,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"p\u00e4\u00e4si\u00e4inen VALKOSIPULIPERUNAT","ingredients":"peruna viip ktu[Peruna] (69%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (22%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 384.30 kJ | Energia\/Energy: 92.03 kcal | Rasva\/Fat: 3.47 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.49 g | Proteiinit\/Protein: 1.83 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.41 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"p\u00e4\u00e4si\u00e4inen LAMMASPY\u00d6RYK\u00c4T ","ingredients":"lammas py\u00f6rykk\u00e4 16g kpa[Lampaanliha 65 %, peruna, KANANMUNA, vesi, sipuli, perunakuitu, suola, stabilointiaine (E450), mausteet (kurkuma, korianteri, juusto-kumina, inkiv\u00e4\u00e4ri, mauste-, musta- ja valkopippuri, cayenne, neilikka, timjami, minttu, chili), rypsi\u00f6ljy.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 650.00 kJ | Energia\/Energy: 160.00 kcal | Rasva\/Fat: 10.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.90 g | Proteiinit\/Protein: 13.00 g | Kuidut\/Fibre: 1.30 g | Suola\/Salt: 1.50 g"},"2":{"name":"KASTIKE ROSMARIINI l\u00e4mmin ","ingredients":"Vesi (61%), kastike demi-glace 1l 2[Lihaliemi (vesi, naudanluut, porkkana, sipuli, persilja, mustapippuri, neilikka, timjami, laakerinlehti), sipuli, tomaattipyre, karamellisoitu sokeri, suola, lipstikka.] (16%), punaviini alko.ton cabernet sauvign 75cl[Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (13%), hunaja juokseva 500g[] (4%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), etikka punaviini 2l[] (1%), timjami tuore rasia 100g[Kotimainen timjami leikattuna ja rasiaan pakattuna.] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), rosmariini 275g[Rosmariini] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 148.68 kJ | Energia\/Energy: 35.16 kcal | Rasva\/Fat: 0.45 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.17 g | Proteiinit\/Protein: 2.49 g | Kuidut\/Fibre: 0.27 g | Suola\/Salt: 0.14 g"}}},"2":{"title_fi":"Palak paneer juustocurrya ja basmatiriisi\u00e4","title_en":"","category":"From our favorites from field","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Chili, Maito, Sitrukset, Valkosipuli"},"recipes":{}},"3":{"title_fi":"Suklaapiirakkaa","title_en":"","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"SUKLAAPIIRAKKA PUNAJUURIKUORRUTTEELLA (1 1 GN 24 annosta) ","ingredients":"jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (21%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (21%), sokeri tomu 500g[Sokeri ja paakkuuntumisenestoaine (perunat\u00e4rkkelys)] (18%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (13%), Vesi (10%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (10%), kaakaojauhe 1kg[kaakaojauhe 20\/22%] (3%), mehu punajuuri lmu 0,5l[] (1%), str\u00f6sseli suklaa 1,000kg[Sokeri, kaakaojauhe, perunat\u00e4rkkelys, t\u00e4rkkelyssiirappi, auringonkukka\u00f6ljy ja pintak\u00e4sittelyaine (mehil\u00e4isvaha)] (1%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (1%), leivinjauhe 700g[Nostatusaine (difosfaatit, natriumkarbonaatit), maissit\u00e4rkkelys, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo).] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1856.93 kJ | Energia\/Energy: 442.65 kcal | Rasva\/Fat: 18.45 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 62.79 g | Proteiinit\/Protein: 5.55 g | Kuidut\/Fibre: 2.12 g | Suola\/Salt: 0.33 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"4":{"title_fi":"Kahvi ja tee","title_en":"","category":"From the bean","meal_category":null,"recipes":{"0":{"name":"TEE  ei vesi","ingredients":"tee lipton yellow label 100pss[Musta tee.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KAHVI (vaalea paahto) 1 8dl","ingredients":"Vesi (95%), kahvi vaalea paahto 1.5 125g[Kahvi] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}}}}