{"meta":{"generated_timestamp":1779797015,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/kokkola\/savonia-amk-centria-campus","ref_title":"Campusravintola","restaurant_mashie_id":"FI739646K"},"courses":{"1":{"title_fi":"Mausteista linssipataa, korianteri-soijagurttia ja paahdettua perunaa","title_en":"Spicy lentil stew, coriander soy yogurt, and roasted potatoes","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,25 \u20ac \/ 10,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"MAUSTEINEN LINSSIPATA.","ingredients":"Vesi, sipuli, belugalinssi Tomaatti , porkkana,SELLERI,purjo,persilja,suola, basilika, oregano,, \u00f6ljy , sokeri, valkosipuli, suola , basilica,Rosmariini, timjami , pippuri mustapippuri,cayennepippuri, laakerinlehti , linssi, \u00f6ljy, tomaattisose, etikka, mauste tahna harissa[punainen chilipaprika, suola, korianteri, valkosipuli, kumina, valkosipuli, suola, laakerinlehti","nutrients":"Energia\/Energy: 386.41 kJ | Energia\/Energy: 92.42 kcal | Rasva\/Fat: 3.82 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.37 g | Proteiinit\/Protein: 3.90 g | Kuidut\/Fibre: 2.43 g | Suola\/Salt: 0.55 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KORIANTERI-SOIJAGURTTIKASTIKE.","ingredients":"soijavalmiste maustamaton 400g[SOIJApohja (vesi, kuoritut SOIJApavut (10,7%)), sokeri, trikalsiumsitraatti, stabilointiaine (pektiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (natriumsitraatit, sitruunahappo), aromi, merisuola, hapettumisenestoaineet (tokoferoliuute, askorbiinihaponrasvahappoesterit), vitamiinit (B12, D2), hapatteet (S. thermophilus, L. bulgaricus). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 P\u00c4HKIN\u00d6IST\u00c4 (ei MAAP\u00c4HKIN\u00c4ST\u00c4).] (82%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (15%), korianteri 100g pnt[] (2%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 225.78 kJ | Energia\/Energy: 53.32 kcal | Rasva\/Fat: 1.95 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.63 g | Proteiinit\/Protein: 3.43 g | Kuidut\/Fibre: 0.97 g | Suola\/Salt: 0.62 g"},"2":{"name":"PAAHDETTUJA PERUNA JA BATAATTILOHKOJA.","ingredients":"peruna uuni[] (65%), bataatti kuorittu[Bataatti] (33%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), v\u00e4limeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 358.38 kJ | Energia\/Energy: 86.06 kcal | Rasva\/Fat: 1.85 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.48 g | Proteiinit\/Protein: 1.64 g | Kuidut\/Fibre: 1.53 g | Suola\/Salt: 0.28 g"}}},"2":{"title_fi":"Sitruunainen lohipasta","title_en":"Salmon and Pasta Casserole","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-muu-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,25 \u20ac \/ 10,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Sitruunainen lohivuoka","ingredients":"Vesi, pasta penne[durumVEHN\u00c4], sipuli,l\u00e4mminsavulohi,[Norja] , suola, savuaromi, kasvirasvasekoite[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, Parsakaali, porkkana, keltainen porkkana, maissi] Sitruunat\u00e4ysmehu ,Maissit\u00e4rkkelys], sokeri, tilli , valkosipuli, tahna inkiv\u00e4\u00e4ri Inkiv\u00e4\u00e4ri, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, \u00f6ljy, suola, kurkuma, mustapippuri, valkopippuri","nutrients":"Energia\/Energy: 509.34 kJ | Energia\/Energy: 121.01 kcal | Rasva\/Fat: 3.84 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.79 g | Proteiinit\/Protein: 3.78 g | Kuidut\/Fibre: 0.91 g | Suola\/Salt: 0.71 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"3":{"title_fi":"Mausteista tomaattikeittoa","title_en":"Spicy Tomato Soup","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sydan.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Chili, Korianteri","allergens_en":"Chili, Coriander","allergens_fi":"Chili, Korianteri"},"price":"3,10 \u20ac \/ 7,45 \u20ac \/ 9,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"TOMAATTIKEITTO.","ingredients":"Vesi,Tomaattimurska-ja sose, sokeri, merisuola, aromi. Sipuli, appelsiinimehu, Sokeri, suola, liemijauhe [Suola, kasvisjauhe(palsternakka, kukkakaali, sipuli, purjosipuli, valkosipuli, valkokaali, porkkanamehu, lipstikanjuuri, juuripersilja), oliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste, tahna inkiv\u00e4\u00e4ri  [Inkiv\u00e4\u00e4ri, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (s [Muskottip\u00e4hkin\u00e4], curry [Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri","nutrients":"Energia\/Energy: 152.93 kJ | Energia\/Energy: 36.62 kcal | Rasva\/Fat: 1.58 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.12 g | Proteiinit\/Protein: 0.75 g | Kuidut\/Fibre: 1.43 g | Suola\/Salt: 0.46 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"Mangomousse","title_en":"","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"1,00 \u20ac \/ 1,20 \u20ac \/ 1,20 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"RAHKA MUSTIKKA.","ingredients":"maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate] (56%), mustikka kotimainen rpa 2,5kg[mustikka.] (20%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (15%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (6%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (2%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 504.13 kJ | Energia\/Energy: 118.90 kcal | Rasva\/Fat: 4.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.16 g | Proteiinit\/Protein: 6.82 g | Kuidut\/Fibre: 0.69 g | Suola\/Salt: 0.07 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}