{"meta":{"generated_timestamp":1789177733,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-matriitti","ref_title":"Ravintola Matriitti","restaurant_mashie_id":"FI619842"},"courses":{"1":{"title_fi":"Kotiateria, myynniss\u00e4 perjantaina ravintolassa: Broilerlasagnettea.","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Selleri, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Celery, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Selleri, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Broilerlasagnettea ja porkkanaa (h)","ingredients":"Vesi (24%), porkkana viipale  rpa[Porkkana.] (16%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.] (13%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (13%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (11%), pasta lasagnette t\u00e4ysjyv\u00e4 lmu[T\u00e4ysjyv\u00e4-DURUMVEHN\u00c4JAUHO* (100 % t\u00e4ysjyv\u00e4). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kananmunaa. * = Luonnonmukaisesti tuotettu EU:ssa] (9%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (1%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 481.92 kJ | Energia\/Energy: 117.13 kcal | Rasva\/Fat: 5.55 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.04 g | Proteiinit\/Protein: 5.73 g | Kuidut\/Fibre: 2.51 g | Suola\/Salt: 0.57 g","dietcodes":"L","allergens_fi":"Maito, Selleri, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Celery, Cereals containing gluten, Wheat"}}}}}