{"meta":{"generated_timestamp":1782560611,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-vanha-varikko","ref_title":"Ravintola Vanha Varikko","restaurant_mashie_id":"FI619841"},"courses":{"1":{"title_fi":"Hunajaista kalkkunakasaria ja keitetty\u00e4 perunaa","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"10,50 \u20ac \/ 11,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Hunajaista kalkkunakasaria ja keitetty\u00e4 perunaa (h)","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (45%), Vesi (16%), kalkkuna paistikuutio ktu[kalkkunanliha (99 %), jodioitu merisuola, rypsi\u00f6ljy. Kalkkunanlihan alkuper\u00e4 Suomi] (15%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (7%), ananaspala 3050\/1840g ananasmehussa[Ananas, ananast\u00e4ysmehu] (4%), maissi jyv\u00e4 rpa 2,5kg[] (4%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), hunaja juokseva 500g[] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 352.98 kJ | Energia\/Energy: 84.17 kcal | Rasva\/Fat: 2.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.79 g | Proteiinit\/Protein: 4.40 g | Kuidut\/Fibre: 0.85 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}