{"meta":{"generated_timestamp":1786482599,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-vanha-varikko","ref_title":"Ravintola Vanha Varikko","restaurant_mashie_id":"FI619841"},"courses":{"1":{"title_fi":"Paprikaista broilerikastiketta ja riisi\u00e4","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Paprikaista broilerikastiketta ja riisi\u00e4 (h)","ingredients":"Vesi (48%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.] (14%), riisi parboiled[parboiled riisi] (14%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (7%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), mauste herbes de provence 205g[] ","nutrients":"Energia\/Energy: 463.75 kJ | Energia\/Energy: 111.24 kcal | Rasva\/Fat: 3.89 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.98 g | Proteiinit\/Protein: 4.95 g | Kuidut\/Fibre: 0.76 g | Suola\/Salt: 0.69 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"}}}}}