{"meta":{"generated_timestamp":1775639470,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-muskotti","ref_title":"Ravintola Muskotti","restaurant_mashie_id":"FI626358E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Mureaa karjalanpaistia ja perunaa","title_en":"","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"]},"recipes":{"0":{"name":"*","ingredients":"karjalanpaisti liha ktu[Suomalainen porsaan- ja naudanliha, vesi, porkkana, sipuli, muunnettu t\u00e4rkkelys, jodioitu suola, mustapippuri, maustepippuri, laakerinlehti. Lihapitoisuus 63 %. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 189.53 kJ | Energia\/Energy: 45.30 kcal | Rasva\/Fat: 0.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.46 g | Proteiinit\/Protein: 1.07 g | Kuidut\/Fibre: 0.66 g | Suola\/Salt: 0.46 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"LOHIKUUTIO","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 870.00 kJ | Energia\/Energy: 208.00 kcal | Rasva\/Fat: 14.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 20.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"2":{"name":"Poistettu resepti","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"LEVITE VOI","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 3000.00 kJ | Energia\/Energy: 720.00 kcal | Rasva\/Fat: 80.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.00 g | Proteiinit\/Protein: 1.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.80 g"}}},"2":{"title_fi":"Siskonmakkarakeitto","title_en":"","category":"From the field 1","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"*","ingredients":"Vesi, peruna kuorittu annos rtu [Peruna.], vihannessek keittojuures sellerit\u00f6n rpa [ porkkana (45%), lanttu (35%), purjo (10%), palsternakka (10%).], purjo [purjo.], liemijauhe liha gtm 5kg [Suola, maltodekstriini, sokeri, kasvirasva (palmu), hiivauute, naudanlihauute, aromi, paahdettu sipuli, paahdettu sipulimehutiiviste,mausteuute, kurkuma, auringonkukka\u00f6ljy.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.], persilja 250g pnt [Persilja.], suola jodioitu 1kg [Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia], pippuri mauste kokonainen 345g [Maustepippuri], laakerinlehti 30g [Laakerinlehti]","nutrients":"Energia\/Energy: 435.79 kJ | Energia\/Energy: 104.66 kcal | Rasva\/Fat: 4.22 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.79 g | Proteiinit\/Protein: 2.62 g | Kuidut\/Fibre: 1.48 g | Suola\/Salt: 0.56 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"LINDSTR\u00d6MIN PIHVI vegaaninen","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 545.82 kJ | Energia\/Energy: 129.20 kcal | Rasva\/Fat: 1.85 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.98 g | Proteiinit\/Protein: 10.21 g | Kuidut\/Fibre: 4.16 g | Suola\/Salt: 0.77 g"},"2":{"name":"TAHINI-PUNAJUURICREME vegaaninen","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 1527.28 kJ | Energia\/Energy: 368.88 kcal | Rasva\/Fat: 35.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.70 g | Proteiinit\/Protein: 5.60 g | Kuidut\/Fibre: 3.51 g | Suola\/Salt: 0.86 g"}}},"3":{"title_fi":"Katkarapu","title_en":"","category":"From the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset"},"recipes":{"0":{"name":"CURRYLLA MAUSTETTUA PALSTERNAKKAA","ingredients":"palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (95%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (1%), korianteri 100g pnt[] (1%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), mausteseos tikka masala 560g[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), mauste chili rouhe punainen 280g[Punainen chilirouhe.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 394.62 kJ | Energia\/Energy: 95.25 kcal | Rasva\/Fat: 3.47 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.30 g | Proteiinit\/Protein: 0.64 g | Kuidut\/Fibre: 4.60 g | Suola\/Salt: 0.41 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"Vadelmakiisseli\u00e4","title_en":"","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","recipes":{"0":{"name":"KIISSELI VADELMA","ingredients":"Vesi (61%), vadelma rouhe rpa 2,5kg[] (22%), mehutiiviste seka 1+3 10l[Ryp\u00e4le-, omena- ja kirsikkat\u00e4ysmehu valmistettu tiivisteest\u00e4, sokeri, vesi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo) s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (natriumbentsoaatti ja kaliumsorbaatti), T\u00e4ysmehupitoisuus:  60 %.] (11%), jauho peruna[Peruna] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 189.25 kJ | Energia\/Energy: 44.92 kcal | Rasva\/Fat: 0.21 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.59 g | Proteiinit\/Protein: 0.24 g | Kuidut\/Fibre: 0.88 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}}