{"meta":{"generated_timestamp":1775639779,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-muskotti","ref_title":"Ravintola Muskotti","restaurant_mashie_id":"FI626358E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Wieninleike ja persiljaperunasose","title_en":"","category":"From our favorites 2","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Kala, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"WIENERLEIKE","ingredients":"sika ulkofile leike paneroitu 140g rpa[porsaan ulkofilee (Viro), KORPPUJAUHO (VEHN\u00c4), vesi, muunnettu VEHN\u00c4T\u00c4RKKELYS, VEHN\u00c4JAUHO, sokeri, lis\u00e4tty suola (0,8 %), mausteet (mustapippuri, valkopippuri, paprika). Lihapitoisuus 70 %. LAKTOOSITON. RUNSASPR OTEIININEN.] (93%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (7%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1026.94 kJ | Energia\/Energy: 245.28 kcal | Rasva\/Fat: 13.46 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.58 g | Proteiinit\/Protein: 16.53 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.97 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PERSILJA-POTTUVOI","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (87%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (8%), persilja 250g pnt[Persilja.] (4%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 476.67 kJ | Energia\/Energy: 114.49 kcal | Rasva\/Fat: 5.22 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.92 g | Proteiinit\/Protein: 1.76 g | Kuidut\/Fibre: 1.25 g | Suola\/Salt: 0.91 g"},"2":{"name":"WIENERLEIKKEEN LISUKKEET","ingredients":"sitruuna[Sitruuna] (66%), ravintolafileit\u00e4 850\/500g msc[maustetut SILLIFILEET (59%) (SILLI (Clupea harengus), vesi, sokeri, suola, mausteet (mm. pippuri, maustepippuri, neilikka, inkiv\u00e4\u00e4ri)), vesi, sokeri, etikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211), mauste-aromi (mm. neilikka,muskotti, maustepippuri,pippuri), santelipuu-uute. Pyydetty Koillis- Atlantilta FAO-alue 27. Voimakassuolainen 8,5%.] (19%), kapris 935g[kapris, vesi, viinietikka, suola] (13%), persilja 250g pnt[Persilja.] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 240.15 kJ | Energia\/Energy: 58.15 kcal | Rasva\/Fat: 2.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.21 g | Proteiinit\/Protein: 2.81 g | Kuidut\/Fibre: 1.59 g | Suola\/Salt: 2.27 g"}}},"2":{"title_fi":"Leip\u00e4juusto","title_en":"","category":"From the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Seesaminsiemenet, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"*","ingredients":"Leip\u00e4juusto","nutrients":"Energia\/Energy: 511.33 kJ | Energia\/Energy: 122.67 kcal | Rasva\/Fat: 5.48 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.08 g | Proteiinit\/Protein: 12.56 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.21 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"3":{"title_fi":"Sitruuna-salmiakkirahkaa","title_en":"","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"RAHKA SITRUUNA-SALMIAKKI","ingredients":"kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleip\u00e4puujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, v\u00e4ri(betakaroteeni)] (40%), maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate] (40%), sitruuna[Sitruuna] (10%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), makeinen pussi turkis peber orig 150g[sokeri, glukoosisiirappi, ammoniumkloridi (salmiakki), lakritsiuute, suola, aromit, kasvi\u00f6ljy (rypsi), v\u00e4ri (E153).] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 570.20 kJ | Energia\/Energy: 134.90 kcal | Rasva\/Fat: 3.78 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.39 g | Proteiinit\/Protein: 6.51 g | Kuidut\/Fibre: 0.18 g | Suola\/Salt: 0.19 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"}}}}}