{"meta":{"generated_timestamp":1782346887,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-muskotti","ref_title":"Ravintola Muskotti","restaurant_mashie_id":"FI626358E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Muskotin lihapy\u00f6ryk\u00e4t, paahdettua perunaa ja sinappikastiketta","title_en":"","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"*","ingredients":"suomalainen liha (porsas ja nauta), vesi, suomalainen peruna, mausteet (mm. sipuli, valkosipuli, maustepippuri, mustapippuri, laakerinlehti), herneproteiini, peruna- ja hernekuitu, jodioitu suola, sokeri, aromit, emulgointiaine (E322), rypsi\u00f6ljy. Lihapitoisuus 75 %. ","nutrients":"Energia\/Energy: 900.00 kJ | Energia\/Energy: 210.00 kcal | Rasva\/Fat: 13.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.90 g | Proteiinit\/Protein: 16.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"PAAHDETTU PERUNA JA PALSTERNAKKA","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (51%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (45%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), rosmariini 100g[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 370.37 kJ | Energia\/Energy: 88.90 kcal | Rasva\/Fat: 2.31 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.81 g | Proteiinit\/Protein: 1.29 g | Kuidut\/Fibre: 2.66 g | Suola\/Salt: 0.67 g"},"2":{"name":"*","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 289.34 kJ | Energia\/Energy: 69.21 kcal | Rasva\/Fat: 2.34 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.55 g | Proteiinit\/Protein: 3.89 g | Kuidut\/Fibre: 0.08 g | Suola\/Salt: 0.40 g"}}},"2":{"title_fi":"Katkarapu","title_en":"","category":"From the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"\u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Crustaceans","allergens_fi":"\u00c4yri\u00e4iset"},"recipes":{"0":{"name":"napas KATKARAPU","ingredients":"katkarapu","nutrients":"Energia\/Energy: 260.04 kJ | Energia\/Energy: 61.16 kcal | Rasva\/Fat: 0.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.17 g | Proteiinit\/Protein: 13.22 g | Kuidut\/Fibre: 0.23 g | Suola\/Salt: 1.23 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"3":{"title_fi":"Porkkanapiirakka","title_en":"","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Mantelit, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Almond, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Mantelit, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"*","ingredients":"piirakka porkkana levy kpa ltn 1,25kg[VEHN\u00c4JAUHO, rypsi\u00f6ljy, porkkana 7%, vesi, sokeri, KOKOMUNAJAUHE, VEHN\u00c4T\u00c4RKKELYS, maltodekstriini, MUNANVALKUAISJAUHE, nostatusaineet (E500, E450, E341), suola, kaneli, sakeuttamisaine (E466), v\u00e4ri (E160a),aromi. P\u00e4\u00e4llinen: Tomusokeri, sulatejuusto [MAITO, hapate, suola, juoksute, vesi, voirasva (MAIDOSTA)], MANTELI, kasvimargariini (kasvi\u00f6ljy ja -rasva (rypsi, palmu)), aromi (vanilliini).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1610.00 kJ | Energia\/Energy: 385.00 kcal | Rasva\/Fat: 21.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 43.00 g | Proteiinit\/Protein: 4.90 g | Kuidut\/Fibre: 2.00 g | Suola\/Salt: 0.08 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}}}}