{"meta":{"generated_timestamp":1782347111,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-muskotti","ref_title":"Ravintola Muskotti","restaurant_mashie_id":"FI626358E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Pitk\u00e4\u00e4n haudutettua porsaan kylke\u00e4 barbeque-kastikkeessa ja perunaa","title_en":"","category":"From our favorites 2","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Celery, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"*","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 333.00 kJ | Energia\/Energy: 78.71 kcal | Rasva\/Fat: 3.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.19 g | Proteiinit\/Protein: 1.36 g | Kuidut\/Fibre: 0.67 g | Suola\/Salt: 0.04 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"2":{"title_fi":"Jauheliha-kaalikeitto","title_en":"","category":"From the field 1","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"*","ingredients":"Vesi, kaali valko pata 1kg [Valkokaali], broileri-nauta jauheliha ktu kg [suomalainen broilerinliha 73%, suomalainen naudanliha 26%, vesi, jodioitu suola.], peruna kuutio 10x10mm ktu [Peruna], porkkana kuutio rpa 2,5kg [Porkkana.], sipuli kuutio rpa 2,5kg [Sipuli.], \u00f6ljy rapsi menu 10l, siirappi talous 7kg [Siirappi], liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg [naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.], suola jodioitu 1kg [Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia], persilja rpa 250g [Persilja.], laakerinlehti 30g [Laakerinlehti], pippuri valko jauhe","nutrients":"Energia\/Energy: 783.91 kJ | Energia\/Energy: 187.08 kcal | Rasva\/Fat: 9.14 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.61 g | Proteiinit\/Protein: 4.01 g | Kuidut\/Fibre: 1.71 g | Suola\/Salt: 0.49 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"3":{"title_fi":"Fetajuusto","title_en":"","category":"From the garden","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Celery, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{}},"4":{"title_fi":"Mangojogurttia","title_en":"","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"JOGURTTI MANGO","ingredients":"jogurtti maustamaton ltn 5kg[Past\u00f6roitu MAITO, hapate ja D-vitamiini.] (83%), mango s\u00e4ilyke 425g[mango, vesi, sokeri, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo)] (10%), sose mango 1l[Mangosose tiivisteest\u00e4, stabilointiaine (pektiini), C-vitamiini] (5%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%)","nutrients":"Energia\/Energy: 288.93 kJ | Energia\/Energy: 69.07 kcal | Rasva\/Fat: 2.09 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.85 g | Proteiinit\/Protein: 3.40 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"}}}}}