{"meta":{"generated_timestamp":1779394203,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-saint-gobain-pitajanmaki","ref_title":"Ravintola Saint-Gobain Pit\u00e4j\u00e4nm\u00e4ki","restaurant_mashie_id":"FI118642E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Broileri-paprikapastaa","title_en":"","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Selleri, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Celery, Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Selleri, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"BROILERI-PAPRIKAPASTA","ingredients":"Vesi (35%), pasta penne[durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (17%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (17%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.] (10%), juuressekoitus suikale sek. julienne rpa[Porkkana 60%, Purjo 20%, Juuriselleri 12%, Persiljajuuri 8%.] (9%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (4%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (3%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 594.23 kJ | Energia\/Energy: 142.46 kcal | Rasva\/Fat: 6.07 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.20 g | Proteiinit\/Protein: 5.17 g | Kuidut\/Fibre: 1.42 g | Suola\/Salt: 0.60 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"2":{"title_fi":"Soija-kaalilaatikko, puolukkasurvosta, mummonkurkkuja, perunaa ja soijakermakastiketta","title_en":"","category":"From our favorites 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans","allergens_fi":"Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"SOIJA-KAALILAATIKKO","ingredients":"kaali  ker\u00e4[] (42%), soija rouhe kyps\u00e4 3kg pa[Vesi, tumma SOIJArouhe, hernekuitu, tomaatti, sipuli, valkosipuli, porkkana, ruohosipuli, persilja, hiivauute, suola, sokerikul\u00f6\u00f6ri, pippuri.] (37%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (12%), siirappi vaalea 700g[Sokerisiirappi, t\u00e4rkkelyssiirappi] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu 380g[Inkiv\u00e4\u00e4ri.] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 608.63 kJ | Energia\/Energy: 145.09 kcal | Rasva\/Fat: 2.32 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.76 g | Proteiinit\/Protein: 10.53 g | Kuidut\/Fibre: 3.90 g | Suola\/Salt: 0.51 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PUOLUKKASURVOS","ingredients":"hillo puolukka[Sokeri, puolukka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (67%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (23%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (10%)","nutrients":"Energia\/Energy: 775.27 kJ | Energia\/Energy: 184.40 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 44.07 g | Proteiinit\/Protein: 0.18 g | Kuidut\/Fibre: 1.34 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorittu","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"MUMMON KURKKU","ingredients":"kurkku[Kurkku.] (88%), Vesi (8%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), tilli 250g tuore pnt[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 89.40 kJ | Energia\/Energy: 21.23 kcal | Rasva\/Fat: 0.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.73 g | Proteiinit\/Protein: 0.67 g | Kuidut\/Fibre: 0.76 g | Suola\/Salt: 0.20 g"}}},"3":{"title_fi":"Mustikka-talkkunarahkaa","title_en":"","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Ohra, Kaura, Ruis, Maito, Soijapavut","allergens_en":"Cereals containing gluten, Barley, Oat, Rye, Milk, Soy beans","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Ohra, Kaura, Ruis, Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"RAHKA MUSTIKKA-TALKKUNA","ingredients":"mustikka kotimainen rpa 2,5kg[mustikka.] (34%), maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate] (29%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (23%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (7%), talkkuna 0,5kg[KAURA, OHRA, RUIS, merisuola.] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 680.23 kJ | Energia\/Energy: 161.15 kcal | Rasva\/Fat: 7.73 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.03 g | Proteiinit\/Protein: 4.58 g | Kuidut\/Fibre: 2.26 g | Suola\/Salt: 0.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}}}}