{"meta":{"generated_timestamp":1781437161,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/helsinki\/stadin-ao-tk23","ref_title":"Stadin AO TK 23","restaurant_mashie_id":"FI139444S"},"courses":{"1":{"title_fi":"Broiler-kebabkastiketta ja paahdetut perunat","title_en":"Chicken kebab sauce and roasted potatoes","category":"Popular","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Onion, Garlic","allergens_fi":"Chili, Sipuli, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"UUNIJUUREKSET","ingredients":"juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (98%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), yrttitarhan sekoitus 420g[Sipuli (42%), yrtit (25%)(persilja, rosmariini, oregano, basilika, meirami, timjami, kynteli), mustapippuri, SINAPINSIEMEN, punainen paprika (6%), korianteri.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 184.27 kJ | Energia\/Energy: 44.30 kcal | Rasva\/Fat: 2.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.04 g | Proteiinit\/Protein: 0.61 g | Kuidut\/Fibre: 2.20 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorimaton.","ingredients":"peruna pesty[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"NAKKIKASTIKE  broilerinakkipalasta","ingredients":"Vesi (52%), makkara nakkipala broileri 1kg[suomalainen broilerinliha, vesi, suomalainenbroilerinnahka, suomalainen koneellisesti erotettubroilerinliha, perunajauho, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet(kaliumlaktaatti, E262), mineraalisuola (natrium- jakaliumkloridi), perunakuitu, dekstroosi, stabilointiaine(E450),mausteet (mm. mustapippuri, valkosipuli),aromit (mm. savu), hapettumisenestoaine(askorbiinihappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250). Lihapitoisuus 47%. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteens\u00e458 %.] (32%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (5%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (1%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), kastike ruskistaja 1l[v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 385.33 kJ | Energia\/Energy: 92.22 kcal | Rasva\/Fat: 5.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.41 g | Proteiinit\/Protein: 3.53 g | Kuidut\/Fibre: 0.42 g | Suola\/Salt: 0.70 g"}}},"2":{"title_fi":"Soija-pastavuokaa M, Vegaani","title_en":"Soy and pasta casserole","category":"-Popular","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Onion, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"vegaani SOIJA-PASTAVUOKA ","ingredients":"Vesi (37%), fusilli t\u00e4ysjyv\u00e4 lmu  6kg[Luomu t\u00e4ysjyv\u00e4durumVEHN\u00c4jauho, vesi.] (12%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (12%), porkkana kuutio rpa  2,5kg[Porkkana.] (11%), soija rouhe kyps\u00e4 3kg pa[Vesi, tumma SOIJArouhe, hernekuitu, tomaatti, sipuli, valkosipuli, porkkana, ruohosipuli, persilja, hiivauute, suola, sokerikul\u00f6\u00f6ri, pippuri.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (3%), kaali parsa pala  rpa[Parsakaali.] (3%), vegaani juustoraaste  1kg[vesi, kookos\u00f6ljy (23 %), muunnettu t\u00e4rkkelys (E1422, E1450, E1420), ravintohiiva, maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), suola, va lkoviinietikka, kalsium (kalsiumlaktaatti), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), D2-vitamiini. Tuote on valmistettu linjastolla, jossa k\u00e4sitell\u00e4\u00e4nmaitotuotteita.] (3%), jauho vehn\u00e4[VEHN\u00c4jauho, jauhonparanne (E300).Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja. ] (2%), kastike chili makea 2,5l[Sokeri, punainen chili 20 %, vesi, etikka, valkosipuli, suola, muunnettu tapioka\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330). Suolapitoisuus 3,7%.] (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), v\u00e4limeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 413.43 kJ | Energia\/Energy: 98.10 kcal | Rasva\/Fat: 1.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.65 g | Proteiinit\/Protein: 4.35 g | Kuidut\/Fibre: 2.56 g | Suola\/Salt: 0.63 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PAAHDETTU MAISSI ","ingredients":"maissi mini rpa[] (94%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 499.10 kJ | Energia\/Energy: 119.42 kcal | Rasva\/Fat: 5.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.61 g | Proteiinit\/Protein: 2.56 g | Kuidut\/Fibre: 2.51 g | Suola\/Salt: 0.20 g"}}}}}