{"meta":{"generated_timestamp":1781301747,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/metropolia-myllypuro","ref_title":"Metropolia Myllypuro","restaurant_mashie_id":"FI139624K"},"courses":{"1":{"title_fi":"Linssi-munakoisokormaa ja yrttikauraa*","title_en":"Lentil Aubergine Korma with Herbs \u0026 Oats","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Kaura","allergens_en":"Oat","allergens_fi":"Kaura"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,35 \u20ac \/ 8,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"YRTTIKAURA.","ingredients":"Vesi (66%), kaura suurimo gtn[] (33%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 518.95 kJ | Energia\/Energy: 123.93 kcal | Rasva\/Fat: 2.92 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.73 g | Proteiinit\/Protein: 4.36 g | Kuidut\/Fibre: 5.72 g | Suola\/Salt: 0.09 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"vegaani LINSSI-MUNAKOISO KORMA. (o)","ingredients":"Vesi (29%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (15%), kes\u00e4kurpitsa[] (12%), munakoiso[Munakoiso] (12%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (10%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (9%), linssi punainen kuiv 950g[] (7%), tahna curry mieto 2,5kg[Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemen\u00f6ljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, kurkuma, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti.] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), curry 435g[korianteri (34%), kurkuma (31%), sarviapila, cayennepippuri, juustokumina, fenkoli, mustapippuri.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 374.90 kJ | Energia\/Energy: 89.28 kcal | Rasva\/Fat: 4.89 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.75 g | Proteiinit\/Protein: 2.63 g | Kuidut\/Fibre: 1.66 g | Suola\/Salt: 0.89 g"}}},"2":{"title_fi":"Yrttipaahdettua broileria (1 kpl\/annos), ananas-currykastiketta ja perunaa","title_en":"Roasted Chicken (1 pcs\/portion), Pineapple \u0026 Curry Sauce with Potatoes","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,35 \u20ac \/ 8,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"YRTTIPAAHDETTU BROILERINPAISTI luuton.","ingredients":"kananpoika luuton koipireisi rtu[Suomalainen broilerin koipireisiliha (90 %), vesi, jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (99%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 660.29 kJ | Energia\/Energy: 158.10 kcal | Rasva\/Fat: 10.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.06 g | Proteiinit\/Protein: 16.58 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.04 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PAPRIKAKASTIKE.","ingredients":"Vesi (62%), paprika punainen[Paprika.] (14%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (12%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (5%), sipuli viipale  rpa[Sipuli.] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), etikka punaviini 2l[] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 247.47 kJ | Energia\/Energy: 58.92 kcal | Rasva\/Fat: 2.96 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.23 g | Proteiinit\/Protein: 0.52 g | Kuidut\/Fibre: 0.37 g | Suola\/Salt: 0.22 g"},"2":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorittu.","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"3":{"title_fi":"Haudutettua seit\u00e4 (1 kpl\/annos),oliivia ja tomaattia sek\u00e4 perunaa","title_en":"Saut\u00e8ed Saithe (1 pcs\/portion) with Olives \u0026 Tomatoes with Potatoes","category":"From our favorites 2","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk","allergens_fi":"Kala, Maito"},"price":"3,10 \u20ac \/ 6,35 \u20ac \/ 8,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kreikka 2026 HAUDUTETTUA SEIT\u00c4  OLIIVIA JA TOMAATTIA","ingredients":"sei file rpa[Nahaton SEITIFILEE (Pollachius virens). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 ruotoja. Pyydetty Koillis-Atlantilta.] (63%), tomaatti kirsikka[] (11%), oliivi kivet\u00f6n kalamata 3\/1,5kg[Kalamon-oliivi, vesi, suola, viinietikka.] (11%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), kerma ranskan ltn 1,8kg[Past\u00f6roitu KERMA, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (guarkumi), hapate.] (5%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (2%), tilli 250g tuore pnt[] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), oregano 3kg[Oregano.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 469.12 kJ | Energia\/Energy: 114.04 kcal | Rasva\/Fat: 5.14 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.17 g | Proteiinit\/Protein: 14.83 g | Kuidut\/Fibre: 0.69 g | Suola\/Salt: 0.92 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorittu","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"4":{"title_fi":"Puolukka-kinuskirahkaa","title_en":"Lingonberry \u0026 Caramel Quark","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans","allergens_fi":"Maito, Soijapavut"},"price":"1,00 \u20ac \/ 1,00 \u20ac \/ 1,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"RAHKA PUOLUKKA-KINUSKI.","ingredients":"maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate] (42%), kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (25%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (17%), kastike kinuski 1l[Sokeri, vesi, glukoosisiirappi, MAITOJAUHE, fruktoosi, VOI, aromit, stabilointiaine (pektiini), emulgointiaine (E452), suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo).] (8%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (8%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 724.03 kJ | Energia\/Energy: 171.60 kcal | Rasva\/Fat: 8.33 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.80 g | Proteiinit\/Protein: 5.52 g | Kuidut\/Fibre: 0.46 g | Suola\/Salt: 0.07 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"}}},"5":{"title_fi":"Pizzap\u00e4iv\u00e4","title_en":"Pizzaday","category":"FROM THE OVEN","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"price":"5,90 \u20ac \/ 9,37 \u20ac \/ 13,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PIZZA SALAMI-MARINOITU PUNASIPULI.","ingredients":"pizzapohja py\u00f6re\u00e4 160g rpa[VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: Viro, Latvia), vesi, kasvirasva (palmu, rapsi), sokeri, hiiva, jodioitu suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, emulgointiaineet (E471, E472e), raskiuute, jauhonparanne (E300), aromit. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa, kananmunaa, mantelia.] (32%), kastike pizza  3 kg[] (24%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (18%), makkara salami milano ohut 150g[suomalainen liha (porsas, nauta), jodioitu suola, lihaproteiini, mausteet, hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), aromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250). 100 g:aan tuotetta on k\u00e4ytetty 125 g lihaa. Voimakassuolainen. Laktoositon. Gluteeniton. Runsasproteiininen.] (8%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (6%), Vesi (5%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (4%), etikka balsamico tumma 2l[Viinietikka, ryp\u00e4lemehutiiviste (25%), v\u00e4ri: ammoniumSULFIITTImenetelm\u00e4n sokerikul\u00f6\u00f6ri, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI.] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), suola vuori myllyll\u00e4 455g[Vuorisuola.] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), salaatti rucola 350g[] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1024.34 kJ | Energia\/Energy: 244.35 kcal | Rasva\/Fat: 13.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 20.11 g | Proteiinit\/Protein: 10.99 g | Kuidut\/Fibre: 1.74 g | Suola\/Salt: 1.63 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}}}}