{"meta":{"generated_timestamp":1791018948,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/min-innopoli","ref_title":"MIN Innopoli","restaurant_mashie_id":"15"},"courses":{"1":{"title_fi":"J\u00e4ttilihapullia, tomaatti-pecorinokastiketta ja pastaa","title_en":"Meatballs, tomato-pecorino sauce and pasta","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Naudanliha, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Beef, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Naudanliha, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Valajan j\u00e4ttilihapy\u00f6ryk\u00e4t","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu kg (suomalainen naudanliha 100 %. Rasvapitoisuus alle 10 %. Kollageeni\/liha-proteiinisuhde alle 15 %.), kermaviili ltn kg (past\u00f6roitu KERMA, hapate), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kananmuna vapaa kg (KANANMUNA), korppujauho kg (VEHN\u00c4JAUHO (Suomi), vesi,\u00a0nostatusaine (E503).), sinappi kg (Vesi, SINAPINSIEMEN (eu ja ei-eu), sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a, E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 684.11 kj | Rasva\/Rasva: 8.78 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.34 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.93 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 13.74 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.20 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Mustard, Wheat"},"1":{"name":"Tomaatti-pecorinokastiketta\n","ingredients":"Vesi, tomaatti tuore kg (Tomaatti.), pecorino romano juustoraaste kg (past\u00f6roitu lampaanMAITO, suola, juoksute.), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), tahnamauste basilika kg (Auringonkukka\u00f6ljy, basilika 36 %, suola, arominvahvenne (natriumglutamaatti), sokeri, t\u00e4ysin kovetettu rapsi\u00f6ljy, stabilointiaine (kalsiumkloridi).), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 289.59 kj | Rasva\/Rasva: 4.67 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.44 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.98 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.07 proteiin | Suola\/Suola: 1.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"},"2":{"name":"pastaa","ingredients":"Vesi, penne pasta kg (durumVEHN\u00c4 (EU ja muu kuin EU), vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 508.45 kj | Rasva\/Rasva: 0.57 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.11 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.67 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.67 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"2":{"title_fi":"Savulohipastaa ja rucolapestoa","title_en":"Smoked salmon pasta and arugula pesto","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Milk, Tree nuts , Garlic, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Savulohipastaa","ingredients":"Vesi, kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), fusilli t\u00e4ysjyv\u00e4 luomu kg (Luomu T\u00e4ysjyv\u00e4 DurumVEHN\u00c4.), savukirjolohi filee tupla kg (Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), suola, savuaromi.), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), sitruuna tuore kg (Sitruuna), parmesan juustolastu kg **(Maito ja laktoosi)**, kev\u00e4tsipuli tuore kg (kev\u00e4tsipuli), suuruste roux vaalea kg (VEHN\u00c4JAUHO, palmurasva. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 RUISTA, OHRAA ja KAURAA.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), tilli tuore kg (tilli), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 578.94 kj | Rasva\/Rasva: 6.10 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.53 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 14.33 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.51 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Rye, Barley, Wheat, Oat"},"1":{"name":"Rucolapestoa","ingredients":"oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), rucola salaatti tuore kg (Rucola), cashewp\u00e4hkin\u00e4 kg (CASHEWP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4, maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.), pecorino romano juustoraaste kg (past\u00f6roitu lampaanMAITO, suola, juoksute.), sitruuna tuore kg (Sitruuna), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1953.20 kj | Rasva\/Rasva: 45.99 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 10.36 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.29 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 9.66 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"G","allergens_fi":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Mantelit, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Peanuts, Milk, Tree nuts , Sesame seeds, Almond, Cashew"}}},"3":{"title_fi":"Tomaattikeittoa","title_en":"Tomato soup","category":"MIN Veggie soup","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"]},"recipes":{"0":{"name":"Tomaattikeittoa","ingredients":"tomaattimurska kg (Tomaatti), Vesi, tomaatti kuutio 10mm rpa kg (Tomaatti), palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), curry kg (Kurkuma, maissit\u00e4rkkelys, chili, jodioitu suola 6%, sokeri, korianteri, kardemumma, fenkoli, valkosipuli, piparjuuri, laakerinlehti, curryaromi.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), chilipippuri jauhettu kg","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 163.74 kj | Rasva\/Rasva: 1.65 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.17 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.51 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.83 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 1.50 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"4":{"title_fi":"Nelj\u00e4n juuston hapanjuuripizzaa","title_en":"Four cheese sourdough pizza","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Nelj\u00e4n juuston hapanjuuripizzaa","ingredients":"0 VEHN\u00c4jauho, vesi, luonnollinen hapanjuuritaikinajauhe 0 VEHN\u00c4jauhosta, jodioitu suola, extra neitsyt oliivi\u00f6ljy, kuivahiiva, askorbiinihappo (E300). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 SEESAMINSIEMENIST\u00c4,  SOIJAPAVUISTA, SINAPISTA, MAIDOSTA ja KANANMUNISTA.","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1000.00 kj | Rasva\/Rasva: 2.40 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 46.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 9.00 proteiin | Suola\/Suola: 1.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"5":{"title_fi":"Stifado broilerista ja basmatiriisi\u00e4, sahrami-aiolia ","title_en":"Chicken stifado with basmati rice and saffron aioli","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Valkosipuli","allergens_en":"Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard, Garlic","allergens_fi":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Valkosipuli"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{}},"6":{"title_fi":"Lettubuffet valitsemillasi lisukkeilla","title_en":"Pancakes with your choice of fillings\t","category":"MIN Sweet","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Lettubuffet valitsemillasi lisukkeilla","ingredients":"ohukainen iso 60-75g  kpa kg (Vesi, VEHN\u00c4JAUHO, KANANMUNA, laktoositon MAITOJAUHE, kasvi\u00f6ljy (rypsi, rapsi, palmu), sokeri, suola.) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 843.50 kj | Rasva\/Rasva: 10.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 22.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.25 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Wheat","meat_origin_en":"Pancakes with your choice of fillings"}}}}}