{"meta":{"generated_timestamp":1791019015,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/min-innopoli","ref_title":"MIN Innopoli","restaurant_mashie_id":"15"},"courses":{"1":{"title_fi":"Bbq burger ja maalaisranskalaisia","title_en":"Bbq burger and country fries\t","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Naudanliha, Sinappi, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Beef, Mustard, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Naudanliha, Sinappi, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Bbq burger","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu kg (suomalainen naudanliha 100 %. Rasvapitoisuus alle 10 %. Kollageeni\/liha-proteiinisuhde alle 15 %.), hampurilass\u00e4mpyl\u00e4 85g kpa kg (VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: EU), vesi, sokeri, hiiva, rypsi\u00f6ljy, SEESAMINSIEMEN, jodioitu suola, emul-gointiaine (E472e), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E282), jauhonparanne (E300).), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), bbqkastike savu kg (vesi, sokeri, tomaattisose, maissit\u00e4rkkelys, SOIJAKASTIKE (vesi,SOIJAPAPU, VEHN\u00c4JAUHO, suola), etikka, suola, luumu, siirappi,tamarindi, taateli, rusina, viinietikka, sipuli, chilipippuri,valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, SELLERI, neilikka, mustapippuri, kaneli, anis,hikkorisavuaromi, stabilointiaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330),s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).), majoneesi t\u00e4ys mtn kg (Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), salaatti amerikan leikattu tuore kg (J\u00e4\u00e4vuorisalaatti.), maustekurkku viipale kg (Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, aromit, stabilointiaine (kalsiumkloridi).), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 783.37 kj | Rasva\/Rasva: 8.63 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.46 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 16.12 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 10.52 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Seesaminsiemenet, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Sesame seeds, Celery, Soy beans, Wheat"},"1":{"name":"Maalaisranskalaisia","ingredients":"peruna ranskalaiset lankku rpa kg (Perunaa, kasvi\u00f6ljy\u00e4.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 572.22 kj | Rasva\/Rasva: 3.89 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.78 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 21.67 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.78 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Halloumiburgeri ja maalaisranskalaisia","title_en":"Halloumi burger and country fries","category":"MIN Chef","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Maalaisranskalaisia","ingredients":"peruna ranskalaiset lankku rpa kg (Perunaa, kasvi\u00f6ljy\u00e4.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 572.22 kj | Rasva\/Rasva: 3.89 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.78 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 21.67 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.78 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Halloumi burgeria","ingredients":"halloum juusto siivutetu kg (Past\u00f6roitu lehm\u00e4n-, lampaan- ja vuohenMAITO, suola, mikrobiologinen juoksete, kuivattu minttu.), hampurilaiss\u00e4mpyl\u00e4 80g durum kg (VEHN\u00c4JAUHO, vesi, DURUMVEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4 Suomi), sokeri, VEHN\u00c4GLUTEENI, hiiva, kasvi\u00f6ljy (rapsi, rypsi), perunat\u00e4rkkelys, perunahiutale, mannasuurimo (VEHN\u00c4), jodioitu suola, psylliumin siemen, emulgointiaineet (E471, E481), perunajauho, voiaromi, kuivattu hapantaikina (VEHN\u00c4), kuivahiiva, jauhonparanne (E300). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 seesaminsiemeni\u00e4), jogurtti turkkilainen ltn kg (Past\u00f6roitu MAITO ja KERMA (alkuper\u00e4 Suomi), MAITOproteiini, hapate), kurkku tuore kg (kurkku), j\u00e4\u00e4salaatti tuore kg (J\u00e4\u00e4salaatti (Suomi)), amerikkalainen kurkkuviipale kg (Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, sipuli, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 853.00 kj | Rasva\/Rasva: 11.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 6.15 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 14.81 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 11.01 proteiin | Suola\/Suola: 1.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Seesaminsiemenet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Sesame seeds, Wheat"}}},"3":{"title_fi":"Kukkakaalisosekeittoa","title_en":"Cauliflower pur\u00e9e soup","category":"MIN Veggie soup","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"Kukkakaali-parsakaalisosekeittoa","ingredients":"Vesi, kukkakaali nuppu rpa kg (kukkakaali (100%)), parsakaali pala rpa kg (Parsakaali), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 105.57 kj | Rasva\/Rasva: 0.89 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.11 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.61 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.19 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"4":{"title_fi":"Seesami-valkosipulitofua, kimchi\u00e4 ja basmatiriisi\u00e4","title_en":"Sesame-garlic tofu, kimchi and basmati rice","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Seesami-valkosipulitofua","ingredients":"tofu maustamaton luomu kg **(Soija)**, vihannesmix thai wok 6 tuore kg (Kes\u00e4kurpitsa, valkokaali, paprika punainen, porkkana, parsakaali ja sokeriherne.), Vesi, soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), vaahterasiirappi kg (100 % Vaahterasiirappia), chilitahna korea gochujang kg (Riisi, vesi, maissisiirappi, chilijauhe 12 %, suola, SOIJAPAPU, alkoholi tapiokasta (0,75 p-%), VEHN\u00c4UUTE, soijamauste (SOIJAPAPU, vesi, suola, VEHN\u00c4GLUTEENI, alkoholi, hiivauute, maltodekstriini), valkosipulimehutiiviste, koji (aspergillus oryzae sieni).), pur\u00e9 valkosipuli kg (Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).), seesami\u00f6ljy paahdettu l (Seesami\u00f6ljy 100%), riisiviinietikka (Vesi, riisi (22 %), suola. Happopitoisuus 4,5 %.), seesaminsiemen kg (seesaminsiemen)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 580.88 kj | Rasva\/Rasva: 8.34 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.08 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.98 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 9.63 proteiin | Suola\/Suola: 1.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sesame seeds, Soy beans, Wheat"},"1":{"name":"Kimchia","ingredients":"kiinankaali tuore kg (100017271) (kiinankaali), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), retiisi tuore kg (retiisi), valkoviini etikka l (valkoviinietikka, hapettumisenestoaine (kaliumvetySULFIITTI)), kev\u00e4tsipuli tuore kg (kev\u00e4tsipuli), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kalakastike kg (Anjovisuute (KALA) (60%), suola, sokeri, happamuudens\u00e4\u00e4telyaine (sitruunahappo).), inkiv\u00e4\u00e4ri tuore kg (inkiv\u00e4\u00e4ri), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), chilirouhe punainen kg (Punainen chilirouhe.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 149.64 kj | Rasva\/Rasva: 0.30 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.09 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.92 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.49 proteiin | Suola\/Suola: 3.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Fish, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"5":{"title_fi":"Suolaisen makeaa porsaankylke\u00e4, curryperunoita, paahdettua paprikaa ja sipulia","title_en":"Sweet and savory pork belly, curry potatoes, roasted bell peppers and onions","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Kala, Soijapavut, Valkosipuli, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Soy beans, Garlic, Crustaceans","allergens_fi":"Kala, Soijapavut, Valkosipuli, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Suolaisen makeaa porsaankylke\u00e4, curryperunoita, paahdettua paprikaa ja sipulia","ingredients":"porsaan kylki ylikyps\u00e4 kg (suomalainen porsaanliha, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451), dekstroosi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250).), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.), ruokosokeri reilu kauppa kg (Ruokosokeri), osterikastike l (Vesi, sokeri, suola, osteriuute (SIMPUKKAUUTE, suola, 1,4% OSTERIUUTE, vesi, tapiokat\u00e4rkkelys), maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri), luontainen aromi, happo (sitruunahappo), sakeuttamisaine (ksantaanikumi).), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), mangochutney kg (Sokeri, mango 46 %, etikka, suola, chili, inkiv\u00e4\u00e4ri, valkosipuli.), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), curry kg (Kurkuma, maissit\u00e4rkkelys, chili, jodioitu suola 6%, sokeri, korianteri, kardemumma, fenkoli, valkosipuli, piparjuuri, laakerinlehti, curryaromi.), chilipippuri jauhettu kg, mausteseos herbes de provence kg","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1300.25 kj | Rasva\/Rasva: 25.88 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 9.31 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.48 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 17.62 proteiin | Suola\/Suola: 2.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Nilvi\u00e4iset, P\u00e4hkin\u00e4t, Sinappi, Mantelit, Cashewp\u00e4hkin\u00e4t","allergens_en":"Molluscs, Tree nuts , Mustard, Almond, Cashew"}}},"6":{"title_fi":"Kauraista marja-raparperi-omenapaistosta ja vaniljakermavaahtoa","title_en":"Berry, apple and rhubarb oat bake with vanilla whipped cream","category":"MIN Sweet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Milk","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Kauraista marja-raparperi-omenapaistosta ja vaniljakermavaahtoa","ingredients":"omenakuutio 10mm rpa kg (omena), mansikka rpa kg (mansikka), fariinisokeri kg (Sokeri ja ruokosokerisiirappi), kaurahiutale kg (T\u00c4YSJYV\u00c4KAURA.), margariini 60% mtn kg (Rypsi\u00f6ljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2 vitamiini, v\u00e4ri (beta-karoteeni).), kaneli jauhettu kg (kaneli), Vesi","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 848.54 kj | Rasva\/Rasva: 7.76 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.85 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 30.03 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.52 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.10 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 8.80 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat"}}}}}