{"meta":{"generated_timestamp":1792867632,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/min-innopoli","ref_title":"MIN Innopoli","restaurant_mashie_id":"15"},"courses":{"1":{"title_fi":"Grillattu porsaan ulkofilepihvi,\npippurikastiketta,\nlohkoperunoita,\npaistettuja herkkusieni\u00e4 ja papuja\n","title_en":"Grilled pork steak, pepper sauce, potato wedges, fried mushrooms and beans","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"15,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Lohkoperunoita","ingredients":"peruna lohko kuorellinen rpa kg (perunaa (96%), auringonkukka\u00f6ljy\u00e4 (4%).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 546.00 kj | Rasva\/Rasva: 4.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 19.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.50 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Grillattu porsaan ulkofilepihvi, pippurikastiketta, lohkoperunoita, paistettuja herkkusieni\u00e4 ja papuja","ingredients":"sika ulkofile leike 140g rtu kg (suomalainen porsaanliha 100 %. RUNSASPROTEIININEN.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 709.96 kj | Rasva\/Rasva: 8.26 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.32 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.30 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 22.70 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L"}}},"2":{"title_fi":"Broiler Caesar salaatti","title_en":"Chicken Caesar salad","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Sinappi, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Eggs, Mustard, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Sinappi, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Broiler Caesar salaatti","ingredients":"salaatti amerikan leikattu tuore kg (J\u00e4\u00e4vuorisalaatti.), broiler sis\u00e4filepala kpa kg (Suomalainen broilerin sis\u00e4filee, vesi, rypsi\u00f6ljy, riisit\u00e4rkkelys, stabilointiaineet (E450, E451), dekstroosi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E261), jodioitu suola, hapettumisenestoaine (kaliumlaktaatti).), salaatinkastike caesar kg (Vesi, rapsi\u00f6ljy, etikka, kova JUUSTO 3,2%, rasvaton MAITOJAUHE, KANANMUNANKELTUAINEN1 2,3%, valkosipuli 2,3%, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, suola, sitruunamehutiiviste, sokeri, ANJOVIS 0,3%, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), mustapippuri, hapettumisenestoaine (E385), invertti sokerisiirappi, safloritiiviste. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 sinappia ja seesaminsiemeni\u00e4. 1Ulkokanojen munista.), krutonki kg (VEHN\u00c4JAUHO, auringonkukka\u00f6ljy, VEHN\u00c4GLUTEENI, suola, sokeri, hiiva), pecorino romano juustoraaste kg (past\u00f6roitu lampaanMAITO, suola, juoksute.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 468.86 kj | Rasva\/Rasva: 6.01 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.81 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.03 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 8.30 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Eggs, Milk, Tree nuts , Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"3":{"title_fi":"Inkiv\u00e4\u00e4ri-porkkanasosekeittoa","title_en":"Carrot pur\u00e9e soup with ginger ","category":"MIN Veggie soup","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans","allergens_fi":"Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"Inkiv\u00e4\u00e4ri-porkkanasosekeittoa","ingredients":"Vesi, porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), t\u00e4ysmehu appelsiini l, kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri (66 %), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sukraloosi, sakariini). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), curry kg (Kurkuma, maissit\u00e4rkkelys, chili, jodioitu suola 6%, sokeri, korianteri, kardemumma, fenkoli, valkosipuli, piparjuuri, laakerinlehti, curryaromi.), muskottip\u00e4hkin\u00e4 jauhettu kg (Muskottip\u00e4hkin\u00e4)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 136.35 kj | Rasva\/Rasva: 0.86 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.12 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.57 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"4":{"title_fi":"Quornia chili-soijakastikkeessa ja juuresbulguria","title_en":"Quorn in chili soy sauce with root vegetable bulgur","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sesame seeds, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Quornia chili-soijakastikkeessa ja juuresbulguria","ingredients":"vihannesmix thai wok 6 tuore kg (Kes\u00e4kurpitsa, valkokaali, paprika punainen, porkkana, parsakaali ja sokeriherne.), quorn kuutio gtn vegaani kpa kg (Mykoproteiini 95% (sieniproteiini), hydratoitu KANANMUNANVALKUAINEN (lattiakanojen munista), aromi, sakeuttamisaineet (kalsiumkloridi, kalsiumasetaatti).), wokkikastike hapanimel\u00e4 kg (Sokeri, vesi, etikka, punainen chili, valkosipuli, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 392.05 kj | Rasva\/Rasva: 3.75 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.49 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.33 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.14 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat","allergens_en":"Eggs"}}},"5":{"title_fi":"Lihapy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 dijon-kermakastikkeessa ja paahdettua rosmariiniperunaa","title_en":"Meatballs in Dijon cream sauce with roasted rosemary potatoes","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Naudanliha, Sinappi, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Eggs, Beef, Mustard, Garlic","allergens_fi":"Maito, Munat, Naudanliha, Sinappi, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Lihapy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 dijon-kermakastikkeessa ja paahdettua rosmariiniperunaa","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu kg (suomalainen naudanliha 100 %. Rasvapitoisuus alle 10 %. Kollageeni\/liha-proteiinisuhde alle 15 %.), kermaviili ltn kg (past\u00f6roitu KERMA, hapate), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kananmuna vapaa kg (KANANMUNA), , vesi,\u00a0nostatusaine (E503).),Vesi,  ), sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a, E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 684.11 kj | Rasva\/Rasva: 8.78 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.34 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.93 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 13.74 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.20 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Mustard, Wheat"}}},"6":{"title_fi":"J\u00e4\u00e4tel\u00f6buffet","title_en":"Ice cream buffet","category":"MIN Sweet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"J\u00e4\u00e4tel\u00f6buffet","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 728.60 kj | Rasva\/Rasva: 6.98 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 5.24 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.90 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Tree nuts , Walnut, Wheat"}}}}}