{"meta":{"generated_timestamp":1792867632,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/min-innopoli","ref_title":"MIN Innopoli","restaurant_mashie_id":"15"},"courses":{"1":{"title_fi":"Filippiinil\u00e4ist\u00e4 adoboa porsaanlihasta ja jasminriisi\u00e4","title_en":"Filipino pork adobo and jasmine rice","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Filippiinil\u00e4ist\u00e4 adoboa porsaanlihasta ja jasminiriisi\u00e4","ingredients":"sika niska rtu kg (suomalainen porsaanliha 100 %.), Vesi, ananaspala 20mm rpa kg (ananas 100% (Costa Rica)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), etikka v\u00e4kiviina l (V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), laakerinlehti kg (Laakerinlehti)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 588.38 kj | Rasva\/Rasva: 7.58 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.88 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.01 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 8.88 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.80 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Soy beans, Wheat"}}},"2":{"title_fi":"Paistettua riisi\u00e4, vihanneksia ja \nkatkarapuja","title_en":"Shrimp fried rice and vegetables ","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Munat, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Milk, Eggs, Soy beans, Garlic, Wheat, Crustaceans","allergens_fi":"Kala, Maito, Munat, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Paistettua riisi\u00e4, vihanneksia ja katkarapuja","ingredients":"Vesi, katkarapu kuorittu msc rpa kg (MSC KATKARAPU (pandalus borealis), vesi (glaseeraus 7 - 12 %), suola. Pyydetty troolilla Luoteis Atlantilta (FAO 21).\u00a0?Katkarapupitoisuus 100%.), kananmuna luomu kg (Suomalaisia luomukanalan munia), jasmiiniriisi kg (Jasmiiniriisi (Thaimaa)), purjo tuore kg (purjo), selleri kuorittu tuore kg (karbokuorittu SELLERI (100%)), paprika kuutio punainen rpa kg (punainen paprika (100%, Puola)), soijakastike l (vesi, SOIJAPAVUT, VEHN\u00c4, suola.), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), lime tuore kg (Lime), kalakastike l (ANJOVISUUTE 63 %, suola, sokeri.), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri (66 %), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sukraloosi, sakariini). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), korianteri tuore kg (korianteri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 387.28 kj | Rasva\/Rasva: 3.08 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.45 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.26 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.50 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.30 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.90 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala, Munat, Selleri, Soijapavut, \u00c4yri\u00e4iset, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Eggs, Celery, Soy beans, Crustaceans, Wheat"}}},"3":{"title_fi":"Kurpitsa-tyrnikeittoa","title_en":"Pumpkin and sea buckthorn soup","category":"MIN Veggie soup","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Kurpitsa-tyrnikeittoa","ingredients":"kurpitsa butternut tuore kg (Kurpitsa), Vesi, sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), muusiperuna ktu kg (Peruna 100%), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), kasvirasvasekoite 30% kuohu ltn l (KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (rasvahappojen sakkaroosiesterit(kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI), stabilointiaineet (guarkumi,johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 RSPO-sertifioitua segregoitua palmu\u00f6ljy\u00e4 (4-1117-19-100-00)), tuorejuusto maustamaton ltn kg (Past\u00f6roitu KERMA (57 %, Suomi ja Ruotsi), past\u00f6roitu rasvaton MAITO (38 %, Ruotsi), rasvaton MAITOjauhe (Ruotsi), stabilointiaine (E412), suola, sakeuttamisaine (E440), laktaasientsyymi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), hapate.), t\u00e4ysmehu tyrni luomu l (Luomutyrnit\u00e4ysmehu 100%), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 189.82 kj | Rasva\/Rasva: 2.58 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.05 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.86 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.86 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans"}}},"4":{"title_fi":"Kikherne-kukkakaalicurrya, basmatiriisi\u00e4 ja korianteri-soijajogurttia","title_en":"Chickpea-cauliflower curry, basmati rice and coriander-soy yoghurt","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{}},"5":{"title_fi":"Juustokastikkeella kuorrutettua seifilett\u00e4 ja uunilohkoperunaa","title_en":"Saithe topped with cheese sauce and oven-baked potato wedges","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Valkosipuli","allergens_en":"Fish, Milk, Garlic","allergens_fi":"Kala, Maito, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Juustokastikkeella kuorrutettua seifilett\u00e4 ja uunilohkoperunaa","ingredients":"seiti file MSC rpa kg (seiti), juusto sulate sanko ltn kg (vesi, emmentalJUUSTO, muu kypsytetty JUUSTO, voi\u00f6ljy, sulatesuolat (E339, E452), sorbiinihappo (E200).), ranskankerma ltn kg (Past\u00f6roitu KERMA (Suomi), sakeuttamisaineet (muunnettu t\u00e4rkkelys, E410), hapate.), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), sweet chili kastike kg (Sokeri, vesi, glukoosi fruktoosisiirappi, punainen chili (9%), valkosipuli(3%), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), suola), t\u00e4ysmehutiiviste appelsiini 300% l (Appelsiinit\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4 (ei EU, EU).), maissit\u00e4rkkelys kg (Maissit\u00e4rkkelys (EU)), ruohosipuli tuore kg (ruohosipuli), mausteseos citrus kg (Suola, sokeri, arominvahventeet (mononatriumglutamaatti), mausteet 4,1 % (mustapippuri, kurkuma, SELLERI, paprika), happo (sitruunahappo), kasvi\u00f6ljy (palmu), punainen paprika, aromi, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi), persilja, sipuli.), kalaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen kg (Suola, maltodekstriini, KALAJAUHE (turska)14 %, perunat\u00e4rkkelys, sipulijauhe, auringonkukka\u00f6ljy, lipstikanjuuri, aromit, palsternakkajauhe, valkosipulijauhe, sitruunamehu. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 nilvi\u00e4isi\u00e4 ja \u00e4yri\u00e4isi\u00e4.), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 556.37 kj | Rasva\/Rasva: 5.80 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.73 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 16.07 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Kala, Maito, Nilvi\u00e4iset, Selleri, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Milk, Molluscs, Celery, Crustaceans"}}},"6":{"title_fi":"Mansikkarahkaa","title_en":"Strawberry quark","category":"MIN Sweet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Mansikkarahkaa","ingredients":"maitorahka alle 0,5% ltn kg (Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate.), mansikka suomi rpa kg (Suomalainen mansikka.), kasvirasvasekoite 30% kuohu ltn l (KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (rasvahappojen sakkaroosiesterit(kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI), stabilointiaineet (guarkumi,johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 RSPO-sertifioitua segregoitua palmu\u00f6ljy\u00e4 (4-1117-19-100-00)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), maitojuoma kevyt ltn l (MAITO, D-vitamiini.), vanilliinisokeri kg (Sokeri, aromi (vanilliini).)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 485.27 kj | Rasva\/Rasva: 4.74 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.33 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.97 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Soijapavut","allergens_en":"Milk, Soy beans"}}}}}