{"meta":{"generated_timestamp":1792510713,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/min-innopoli","ref_title":"MIN Innopoli","restaurant_mashie_id":"15"},"courses":{"1":{"title_fi":"Naudan lehtipihvi,paahdettua valkosipuli-punaviinikastiketta, mausteisia lohkoperunoita ja wokattuja kasviksia","title_en":"Beef minute steak, roasted garlic and red wine sauce, spicy potato wedges and  stir fried vegetables","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli","allergens_en":"Beef, Sulfur dioxide and sulfits, Garlic","allergens_fi":"Naudanliha, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Valkosipuli"},"price":"17,05 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Naudan lehtipihvi,paahdettua valkosipuli-punaviinikastiketta, mausteisia lohkoperunoita ja wokattuja kasviksia","ingredients":"nauta ulkofile kalvoton rtu kg (naudan ulkofilee), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 688.87 kj | Rasva\/Rasva: 7.87 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.97 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.30 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 22.98 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L"}}},"2":{"title_fi":"Seafood bowl, \u00e4yri\u00e4si\u00e4 ja kalaa, nuudeleita ja wokkivihanneksia","title_en":"Seafood bowl, shellfish and fish, noodles and stir-fry vegetables","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Valkosipuli, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Garlic, Crustaceans","allergens_fi":"Kala, Valkosipuli, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Seafood bowl, \u00e4yri\u00e4si\u00e4 ja kalaa, nuudeleita ja wokkivihanneksia","ingredients":"turska fileepala MSC rpa kg (turska), Vesi, nuudeli muna p\u00e4tkitty kg (Jauho (durumVEHN\u00c4, VEHN\u00c4), KANANMUNA (15%), suola (1,5%).), parsakaali tuore kg (parsakaali), kaali tuore kg (ker\u00e4kaali), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), kikherne kuivattu luomu kg (Luomu Kikherne (60%), vesi), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), kalakastike kg (Anjovisuute (KALA) (60%), suola, sokeri, happamuudens\u00e4\u00e4telyaine (sitruunahappo).), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 452.47 kj | Rasva\/Rasva: 2.24 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.18 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 12.55 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 8.73 proteiin | Suola\/Suola: 0.90 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Eggs"}}},"3":{"title_fi":"Palsternakkasosekeittoa","title_en":"Parsnip pur\u00e9e soup","category":"MIN Veggie soup","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Palsternakkasosekeittoa","ingredients":"Vesi, palsternakka kuorittu tuore kg (k\u00e4sinkuorittu palsternakka (100%)), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 154.95 kj | Rasva\/Rasva: 0.84 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.13 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.88 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.59 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 4.50 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans"}}},"4":{"title_fi":"Thai red curry tofusta ja jasmineriisi\u00e4","title_en":"Thai red curry with tofu and jasmine rice","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Thai red curry tofusta ja jasmineriisi\u00e4","ingredients":"kookosmaito l (Kookoslihauute, vesi, stabilointiaine: E466, emulgointiaine: E435.), Vesi, kalakastike l (ANJOVISUUTE 63 %, suola, sokeri.), currytahna thai pun kg (Sitruunaruoho, sipuli, punainen chili 12,7 %, galangal, vesi, suola, valkosipuli, korianteri, ryppylimetti.), ruokosokeri reilu kauppa kg (Ruokosokeri), korianteri tuore kg (korianteri), sitruunaruoho tuore kg (sitruunaruoho), inkiv\u00e4\u00e4ri tuore kg (inkiv\u00e4\u00e4ri), lime tuore kg (Lime), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika), ryppylimetin lehti kg (Kuivattuja ryppylimetinlehti\u00e4)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 510.70 kj | Rasva\/Rasva: 10.90 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 9.31 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.26 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.97 proteiin | Suola\/Suola: 1.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Kala","allergens_en":"Fish"}}},"5":{"title_fi":"Lihapullia arrabbiatakastikeessa ja paahdettuja ricottaperunoita","title_en":"Meatballs in arrabbiata sauce and roasted ricotta potatoes","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Naudanliha, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Eggs, Beef, Garlic","allergens_fi":"Maito, Munat, Naudanliha, Valkosipuli"},"recipes":{}},"6":{"title_fi":"J\u00e4\u00e4tel\u00f6buffet","title_en":"Ice cream buffet ","category":"MIN Sweet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"J\u00e4tskibuffa, tuunaa oma annoksesi erilaisilla kastikkeilla ja lisukkeilla","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 728.60 kj | Rasva\/Rasva: 6.98 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 5.24 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 24.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.90 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Saksanp\u00e4hkin\u00e4t, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Tree nuts , Walnut, Wheat"}}}}}