{"meta":{"generated_timestamp":1792510509,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/min-innopoli","ref_title":"MIN Innopoli","restaurant_mashie_id":"15"},"courses":{"1":{"title_fi":"Kinkku Pinsa","title_en":"Pinsa with ham","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kinkku Pinsa","ingredients":"pinsapohja 20x30cm rpa kg (jauhoseos (VEHN\u00c4jauho, riisijauho, kuivattu VEHN\u00c4hapantaikina), vesi, extra neitsytoliivi\u00f6ljy (3,31 %), suola, paahdettu kuorittu SOIJAjauho, hiiva. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa, seesaminsiemeni\u00e4, kananmunaa, sinappia ja p\u00e4hkin\u00e4\u00e4.), pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), pizzajuustoraaste fontal kg (JUUSTO (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).), pepperoni viipale kg (saksalainen sianliha, saksalainen kalkkunanliha, suola, dekstroosi, maltoosi, mausteet (mm. chili, paprika), hapettumisenestoaineet (E300, E301), v\u00e4ri (E120), savuaromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E250, E252).), rucola salaatti tuore kg (Rucola)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 925.52 kj | Rasva\/Rasva: 10.51 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.27 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 19.91 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 10.82 proteiin | Suola\/Suola: 1.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Tree nuts , Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"2":{"title_fi":"Tomaatti ja mozzarella Pinsa","title_en":"Pinsa with tomato and mozzarella","category":"MIN Chef","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Tomaatti ja mozzarella Pinsa","ingredients":"pinsapohja 20x30cm rpa kg (jauhoseos (VEHN\u00c4jauho, riisijauho, kuivattu VEHN\u00c4hapantaikina), vesi, extra neitsytoliivi\u00f6ljy (3,31 %), suola, paahdettu kuorittu SOIJAjauho, hiiva. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 maitoa, seesaminsiemeni\u00e4, kananmunaa, sinappia ja p\u00e4hkin\u00e4\u00e4.), pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), pizzajuustoraaste fontal kg (JUUSTO (past\u00f6roitu MAITO, suola, hapate) ja paakkuuntumisenestoaine (E460).), mozzarella juusto bufala kg (past\u00f6roitu vesipuhvelinMAITO, hera (MAITO), suola, juoksete), rucola salaatti tuore kg (Rucola)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 813.56 kj | Rasva\/Rasva: 8.64 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 3.82 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 19.36 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 9.00 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Sinappi, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Tree nuts , Sesame seeds, Mustard, Soy beans, Wheat"}}},"3":{"title_fi":"Bataattisosekeittoa","title_en":"Sweet potato pur\u00e9e soup","category":"MIN Veggie soup","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{}},"4":{"title_fi":"Italialaisia kasvispy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 pesto-tomaattikastikkeessa ja pastaa","title_en":"Italian style vegetable balls in pesto-tomato sauce and pasta","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Italialaisia kasvispy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 pesto-tomaattikastikkeessa ja pastaa","ingredients":"Vesi, falafeljauhoaines kg (Favapapu, kikherne, mausteita, leivinjauhe, suola, sipuli, valkosipuli, persilja.), aurinkokuivattu tomaatti \u00f6ljyss\u00e4 s\u00e4ilyke kg (Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI (SO2).), balsamico viinietikka tumma l (Viinietikka, keitetty ryp\u00e4lemehu, v\u00e4ri E150d, Etikkapitoisuus 6%), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), persilja tuore kg (persilja), basilika tuore kg (suomalainen tuore basilika), basilika kuivattu kg (Basilika), sipulijauhe kg (Sipuli), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), oregano kuivattu kg (oregano)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 670.47 kj | Rasva\/Rasva: 2.44 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.21 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 22.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 8.12 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"}}},"5":{"title_fi":"Libanonilaista broilerinpaistileikett\u00e4, kurkumariisi\u00e4 ja valkosipulimajoneesia","title_en":"Lebanese style chicken, turmeric rice and garlic mayonnaise","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Valkosipuli","allergens_en":"Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Sesame seeds, Mustard, Garlic","allergens_fi":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Seesaminsiemenet, Sinappi, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Libanonilaista broilerinpaistileikett\u00e4, kurkumariisi\u00e4 ja valkosipulimajoneesia","ingredients":"broiler filepihvi 150g rtu kg (suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).), jogurtti maustamaton ltn kg (past\u00f6roitu MAITO, jogurttihapate, D-vitamiini.) (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), tomaattiketsuppi kg (tomaattisose, sokeri, v\u00e4kiviinaetikka, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211), aromi.), sinappi dijon kg (vesi, SINAPINSIEMEN (EU ja muu kuin EU), v\u00e4kiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (E224 kaliumdiSULFIITTI), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), maustepippuri jauhettu kg (Maustepippuri), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri), kaneli jauhettu kg (kaneli), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 709.68 kj | Rasva\/Rasva: 10.68 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.37 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.63 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 15.48 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi","allergens_en":"Eggs, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Mustard"}}},"6":{"title_fi":"Sitruuna-salmiakkirahkaa","title_en":"Lemon and liqourice quark","category":"MIN Sweet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Sitruuna-salmiakkirahkaa","ingredients":"maitorahka alle 0,5% ltn kg (Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate.), vaniljakastike vaahtoutuva ltn l (Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleip\u00e4puujauhe, karrageeni), aromi, vaniljasiemen, v\u00e4ri(betakaroteeni)), sitruuna tuore kg (Sitruuna), salmiakkihiutale kg (Sokeri, ammoniumkloridi (salmiakki), perunat\u00e4rkkelys, lakritsiuute (1,7 %), t\u00e4rkkelyssiirappi, luontainen aromit, v\u00e4ri (E153), auringonkukka\u00f6ljy, pintak\u00e4sittelyaine (karnaubavaha)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat))","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 576.80 kj | Rasva\/Rasva: 3.80 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.48 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 18.59 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.70 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}}}}