{"meta":{"generated_timestamp":1793791561,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/min-innopoli","ref_title":"MIN Innopoli","restaurant_mashie_id":"15"},"courses":{"1":{"title_fi":"Baba teemap\u00e4iv\u00e4t: Naudanliha kebab, pitaleip\u00e4\u00e4, hummusta ja jogurttikastiketta","title_en":"Baba theme days: Beef kebab, pita bread, hummus and yogurt sauce","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Naudanliha, Seesaminsiemenet, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Beef, Sesame seeds, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Naudanliha, Seesaminsiemenet, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Naudanliha kebab, pitaleip\u00e4 ja valkosipuli-kermaviilikastiketta\t","ingredients":"naudan kebab lastu 30x90mm kg (suomalainen naudanliha, vesi, perunat\u00e4rkkelys, jodioitu suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E261, kaliumlaktaatti, E330), mausteet (mustapippuri, chili, paprika, valkosipuli, valkopippuri, korianteri), stabilointiaine (E450), dekstroosi, aromit (mm. inkiv\u00e4\u00e4ri, sipuli), elintarvikev\u00e4ri (E150c), hiivauute, savuaromi.) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 868.00 kj | Rasva\/Rasva: 14.47 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 6.72 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.13 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 16.53 proteiin | Suola\/Suola: 1.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Ramen keittoa katkaravuilla tai tofulla","title_en":"Ramen soup with shrimp or tofu","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Peanuts, Tree nuts , Sesame seeds, Soy beans, Garlic, Wheat, Crustaceans","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maap\u00e4hkin\u00e4t, P\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Ramen keittoa katkaravuilla tai tofulla","ingredients":"Vesi, tofu maustamaton luomu kg **(Soija)**, kananmuna vapaa kg (KANANMUNA), siitakesieni tuore luomu kg (siitakesieni), bambunverso viipale s\u00e4ilyke kg (Bambunverso, vesi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330).), miso soijapaputahna tumma kg (SOIJAPAPU (33%), vesi, riisi, suola, alkoholi, riboflaviini.), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri kg (Inkiv\u00e4\u00e4ri (66 %), vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, etikkahappo), makeutusaineet (aspartaami*, sukraloosi, sakariini). *Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 fenyylialaniinin l\u00e4hteen.), lehtikaalisuikale tuore kg (Lehtikaali), riisiviinietikka luomu (Maltoosi maissista, fermentoitu riisi (35 %), vesi.), kalakastike l (ANJOVISUUTE 63 %, suola, sokeri.), kastike hoi sin l (Sokeri, vesi, fermentoitu SOIJAPAPU 22 % (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 VEHN\u00c4\u00c4), suola, valkosipuli, SEESAMINSIEMEN, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (etikkahappo), v\u00e4riaine (E150c), mausteet (korianterinsiemen, t\u00e4htianis, kaneli).), seesami\u00f6ljy paahdettu l (Seesami\u00f6ljy 100%), seesaminsiemen kg (seesaminsiemen), ramennuudeli kg (VEHN\u00c4JAUHO, KANANMUNAJAUHO (3%), suola), chilitahna punainen kg (Punainen chili 84 %, riisiviinietikka, sokeri, suola.), kev\u00e4tsipuli tuore kg (kev\u00e4tsipuli), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), merilev\u00e4 kg (Merilev\u00e4. Ker\u00e4tty alueelta, jossa el\u00e4\u00e4 nilvi\u00e4isi\u00e4 ja \u00e4yri\u00e4isi\u00e4.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 279.99 kj | Rasva\/Rasva: 3.47 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.59 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.37 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.23 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.20 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat, Seesaminsiemenet, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Eggs, Sesame seeds, Soy beans, Wheat"}}},"3":{"title_fi":"Kukkakaali-parsakaalikeittoa","title_en":"Cauliflower-broccoli soup","category":"MIN Veggie soup","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Kukkakaali-parsakaalikeittoa","ingredients":"Vesi, kukkakaali nuppu rpa kg (kukkakaali (100%)), parsakaali pala rpa kg (Parsakaali), peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), soijakerma 14% l (vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.), sipuli kuutio rpa kg (Sipuli.), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 105.39 kj | Rasva\/Rasva: 0.87 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.12 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.51 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.25 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Soy beans"}}},"4":{"title_fi":"Baba teemap\u00e4iv\u00e4t: Hummuslasagnea ja kasvispy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4","title_en":"Baba theme days: Hummus lasagna and vegetable balls","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Soy beans, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Soijapavut, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Harissabroileria, basmatiriisi\u00e4 ja matbuhakastiketta","ingredients":"tomaattimurska kg (Tomaatti), kananmuna vapaa kg (KANANMUNA), paprika vihre\u00e4 tuore kg (Paprika vihre\u00e4), harissatahna tulinen chili kg (Rapsi\u00f6ljy, valkosipuli 26% (EU ja muu kuin EU), chilipaprika 21 % (muu kuin EU), merisuola, paprikajauhe, juustokumina, mustapippuri, kurkuma), persilja tuore kg (persilja), juustokumina jeera kg (Juustokumina), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat))","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 299.05 kj | Rasva\/Rasva: 3.74 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.77 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.98 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.49 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.60 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat","allergens_en":"Eggs"}}},"5":{"title_fi":"Baba teemap\u00e4iv\u00e4t: Harissabroileria, basmatiriisi\u00e4 ja matbuhakastiketta","title_en":"Baba theme days: Harissa chicken, basmati rice and matbuha sauce","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Valkosipuli","allergens_en":"Garlic","allergens_fi":"Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"Harissabroileria, basmatiriisi\u00e4 ja matbuhakastiketta","ingredients":"tomaattimurska kg (Tomaatti), kananmuna vapaa kg (KANANMUNA), paprika vihre\u00e4 tuore kg (Paprika vihre\u00e4), harissatahna tulinen chili kg (Rapsi\u00f6ljy, valkosipuli 26% (EU ja muu kuin EU), chilipaprika 21 % (muu kuin EU), merisuola, paprikajauhe, juustokumina, mustapippuri, kurkuma), persilja tuore kg (persilja), juustokumina jeera kg (Juustokumina), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat))","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 299.05 kj | Rasva\/Rasva: 3.74 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.77 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.98 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.49 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.60 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat","allergens_en":"Eggs"}}},"6":{"title_fi":"Ananasrahkaa","title_en":"Pineapple quark","category":"MIN Sweet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Ananasrahkaa","ingredients":"maitorahka alle 0,5% ltn kg (Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate.), vaniljakastike vaahtoutuva ltn l (Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleip\u00e4puujauhe, karrageeni), aromi, vaniljasiemen, v\u00e4ri(betakaroteeni)), ananas s\u00e4ilyke murska mehussa kg (ananas (Indonesia), ananast\u00e4ysmehu (Indonesia)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), vaniljasokeri kg (sokeri (EU ja muu kuin EU), tomusokeri, paakkuuntumisenestoaine (E341), vanilja (0,8 %) (muu kuin EU), vanilja-aromi)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 470.21 kj | Rasva\/Rasva: 2.55 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.69 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 15.17 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.65 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}}}}