{"meta":{"generated_timestamp":1793791740,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/min-innopoli","ref_title":"MIN Innopoli","restaurant_mashie_id":"15"},"courses":{"1":{"title_fi":"Bacon burger\nMaalaisranskalaisia","title_en":"Bacon burger and country fries","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Naudanliha, Seesaminsiemenet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Beef, Sesame seeds, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Naudanliha, Seesaminsiemenet, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Bacon burger","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu kg (suomalainen naudanliha 100 %. Rasvapitoisuus alle 10 %. Kollageeni\/liha-proteiinisuhde alle 15 %.), hampurilass\u00e4mpyl\u00e4 85g kpa kg (VEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4: EU), vesi, sokeri, hiiva, rypsi\u00f6ljy, SEESAMINSIEMEN, jodioitu suola, emul-gointiaine (E472e), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E282), jauhonparanne (E300).), sika pekoni viipale rtu (viljaporsaanliha, vesi, jodioitu suola, dekstroosi, stabilointiaine E 450, hapettumisenestoaine E 301, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine natriumnitriitti. Viljaporsaanlihan alkuper\u00e4 Suomi), t\u00e4ysmajoneesi mtn kg (Rapsi\u00f6ljy 70%, vesi, KANANMUNANKELTUAINEN 5%, etikka, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, aromi, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.), j\u00e4\u00e4salaatti tuore kg (J\u00e4\u00e4salaatti (Suomi)), amerikkalainen kurkkuviipale kg (Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, sipuli, aromit (mm. tilli, kurkuma), makeutusaine (sakariini).), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), chilipippuri jauhettu kg, suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1118.88 kj | Rasva\/Rasva: 17.19 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 14.84 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 12.63 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Seesaminsiemenet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Sesame seeds, Wheat"},"1":{"name":"Maalaisranskalaisia","ingredients":"peruna ranskalaiset lankku rpa kg (Perunaa, kasvi\u00f6ljy\u00e4.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 572.22 kj | Rasva\/Rasva: 3.89 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.78 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 21.67 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.78 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"Kikherneburgeria\nMaalaisranskalaisia","title_en":"Chickpea burger and country fries","category":"MIN Chef","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Seesaminsiemenet, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sesame seeds, Celery, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Seesaminsiemenet, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Maalaisranskalaisia","ingredients":"peruna ranskalaiset lankku rpa kg (Perunaa, kasvi\u00f6ljy\u00e4.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 572.22 kj | Rasva\/Rasva: 3.89 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.78 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 21.67 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.78 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Kikherneburgeria","ingredients":"Vesi, hampurilaiss\u00e4mpyl\u00e4 80g durum kg (VEHN\u00c4JAUHO, vesi, DURUMVEHN\u00c4JAUHO (VEHN\u00c4 Suomi), sokeri, VEHN\u00c4GLUTEENI, hiiva, kasvi\u00f6ljy (rapsi, rypsi), perunat\u00e4rkkelys, perunahiutale, mannasuurimo (VEHN\u00c4), jodioitu suola, psylliumin siemen, emulgointiaineet (E471, E481), perunajauho, voiaromi, kuivattu hapantaikina (VEHN\u00c4), kuivahiiva, jauhonparanne (E300). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 seesaminsiemeni\u00e4), kikherne kuivattu kg (kikherne (Ranska, Turkki, Intia). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 gluteenipitoisia viljoja.), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), iuusto viipale vegaani kg (vesi, kookos\u00f6ljy (23 %, muu kuin eu), muunnettu t\u00e4rkkelys (E1422, E1450, E1420), ravintohiiva, maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (E415), suola, valkoviinietikka, kalsium (kalsiumlaktaatti), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), D2- vitamiini.), salaatti amerikan leikattu tuore kg (J\u00e4\u00e4vuorisalaatti.), tomaatti tuore kg (Tomaatti.), bbqkastike savu kg (vesi, sokeri, tomaattisose, maissit\u00e4rkkelys, SOIJAKASTIKE (vesi,SOIJAPAPU, VEHN\u00c4JAUHO, suola), etikka, suola, luumu, siirappi,tamarindi, taateli, rusina, viinietikka, sipuli, chilipippuri,valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, SELLERI, neilikka, mustapippuri, kaneli, anis,hikkorisavuaromi, stabilointiaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330),s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).), maustekurkku viipale kg (Kurkku, vesi, sokeri, etikka, jodioitu suola, aromit, stabilointiaine (kalsiumkloridi).), korppujauho kg (VEHN\u00c4JAUHO (Suomi), vesi,\u00a0nostatusaine (E503).), pellavansiemen kg (Pellavansiemen ruskea), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), chilikastike sunshine kg (Vesi, sokeri, sambal oelek-kastike (punainen chili 6 %, suola, happo (maitohappo), vesi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti)), viinietikka,valkosipuli 1,5 %, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), paprika, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromi, palmu\u00f6ljy.), chilipippuri jauhettu kg, savuaromi suihke l (vesi, savuaromi), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri), laakerinlehti kg (Laakerinlehti)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1090.28 kj | Rasva\/Rasva: 8.36 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.52 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 33.61 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 9.23 proteiin | Suola\/Suola: 1.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 5.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Seesaminsiemenet, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sesame seeds, Celery, Soy beans, Wheat"}}},"3":{"title_fi":"Purjo-perunasosekeittoa","title_en":"Leek and potato pur\u00e9e soup","category":"MIN Veggie soup","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"Purjo-perunasosekeittoa","ingredients":"Vesi, muusiperuna kuorittu rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI)), purjo tuore kg (purjo), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), kasvisliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainen aromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 143.47 kj | Rasva\/Rasva: 0.86 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.12 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 5.32 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.99 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Sulfur dioxide and sulfits"}}},"4":{"title_fi":"Wokattuja kasviksia ja quornia, jasmineriisi\u00e4 sek\u00e4 sweetchilikastiketta","title_en":"Stir fried vegetables and quorn, jasmine rice and sweet chili sauce","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Eggs, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"14,00 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Wokattuja kasviksia ja quornia, jasmineriisi\u00e4 sek\u00e4 sweetchilikastiketta","ingredients":"vihannesmix thai wok 6 tuore kg (Kes\u00e4kurpitsa, valkokaali, paprika punainen, porkkana, parsakaali ja sokeriherne), quorn kuutio gtn vegaani kpa kg (Mykoproteiini 95% (sieniproteiini), hydratoitu KANANMUNANVALKUAINEN (lattiakanojen munista), aromi, sakeuttamisaineet (kalsiumkloridi, kalsiumasetaatti).), wokkikastike hapanimel\u00e4 kg (Sokeri, vesi, etikka, punainen chili, valkosipuli, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 392.05 kj | Rasva\/Rasva: 3.75 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.49 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 10.33 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 4.14 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat","allergens_en":"Eggs"}}},"5":{"title_fi":"Paneroitu porsaanleike, mausteisia perunoita ja choronmajoneesia","title_en":"Breaded pork cutlet, spicy potato wedges and choron mayonnaise","category":"MIN Lunch buffet","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Paneroitu porsaanleike, mausteisia perunoita ja choronmajoneesia","ingredients":"porsaanleike 150g paneroitu gtn kpa kg (suomalainen porsaanfilee, vesi, KORPPUJAUHO (VEHN\u00c4), jodioitu suola, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, rypsi\u00f6ljy, stabilointiaine (E450, E451, E415), maltodekstriini, perunat\u00e4rkkelys, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E640), kasvikuitu (psyllium), hiiva.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1052.89 kj | Rasva\/Rasva: 14.21 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.64 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 9.72 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 20.03 proteiin | Suola\/Suola: 1.70 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat"}}},"6":{"title_fi":"Talon k\u00e4\u00e4retorttua","title_en":"","category":"MIN Sweet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Munat, Ohra, Ruis, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Milk, Eggs, Barley, Rye, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Munat, Ohra, Ruis, Vehn\u00e4"},"recipes":{}}}}