{"meta":{"generated_timestamp":1782286075,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/imatra\/stora-enso","ref_title":"Stora Enso Imatra","restaurant_mashie_id":"FI519183E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Uunifetapastaa","title_en":"","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"8,80 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"UUNIFETAPASTA.","ingredients":"Vesi (55%), pasta simpukka gnocchi[durumVEHN\u00c4, vesi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa ja sinappia.] (18%), tomaatti kirsikka ras 250g[Kirsikkatomaatti] (13%), juusto feta kuutio liemet\u00f6n 3kg[Past\u00f6roitu lampaan- ja vuohenMAITO, suola, hapate, juoksete. Maidon alkuper\u00e4maa: Kreikka] (12%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), paprika chili punainen[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 651.27 kJ | Energia\/Energy: 154.35 kcal | Rasva\/Fat: 4.57 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.47 g | Proteiinit\/Protein: 6.27 g | Kuidut\/Fibre: 1.19 g | Suola\/Salt: 1.24 g"}}},"2":{"title_fi":"Sveitsinleike, savuchilimajoneesi, lohkoperunat ja kasvikset (gluteeniton pyydett\u00e4ess\u00e4)","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-eu-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"price":"8,80 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"SVEITSINLEIKE valmis ","ingredients":"sika sveitsin leike 140g kpa[Ainesosat; Porsaanliha (54%), paneeraus (VEHN\u00c4jauho, muunneltu t\u00e4rkkelys, vesi, suola, hiiva, mallasuute, mausteet),JUUSTO (Gouda- sulatejuustovalmiste 45% rasvaa) [(8%), VOI, MAITOjauhe, suolaliuos (natriumfosfaatti, polyfosfaatti),kinkkuleike (6%) (porsaanliha,ruokasuola: natriumkloridi, natriumnitraatti), dextroosi, stabilointiaine: trifosfaatti, pippuri, (antioxidantti: natrium), jodi, yrttisuola, mausteet, kasvi\u00f6ljy, mausteuute] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 882.00 kJ | Energia\/Energy: 221.00 kcal | Rasva\/Fat: 11.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.00 g | Proteiinit\/Protein: 17.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.25 g"},"1":{"name":"LOHKOPERUNAT","ingredients":"peruna lohko kuorellinen rpa 2,5kg[perunaa (96%), auringonkukka\u00f6ljy\u00e4 (4%).] (100%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 545.46 kJ | Energia\/Energy: 129.87 kcal | Rasva\/Fat: 4.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.48 g | Proteiinit\/Protein: 2.50 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"2":{"name":"sandwich levitteet SAVUCHILIMAJONEESI (PERUSRESEPTI)","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (71%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (21%), tahna pur\u00e9 savuchili 750g[Vesi, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), cayennepippuri 7 %, suola, etikka, sokeri, sitruskuoren kuitu, savustettu chilijauhe 3 %(chipotle), sakeuttamisaine (ksantaanikumi).] (4%), tahna pur\u00e9 inkiv\u00e4\u00e4ri 750g[Inkiv\u00e4\u00e4ri 28 %, vesi, maltodekstriini, suola, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sokeri, sitruskuoren kuitu, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).] (4%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1506.14 kJ | Energia\/Energy: 360.29 kcal | Rasva\/Fat: 36.99 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.79 g | Proteiinit\/Protein: 0.54 g | Kuidut\/Fibre: 0.30 g | Suola\/Salt: 1.72 g"},"3":{"name":"GLASEERATTU PORKKANA ","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (90%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (8%), Vesi (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 350.39 kJ | Energia\/Energy: 84.20 kcal | Rasva\/Fat: 6.19 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.18 g | Proteiinit\/Protein: 0.63 g | Kuidut\/Fibre: 2.25 g | Suola\/Salt: 0.81 g"}}},"3":{"title_fi":"Pizza Kebab-paprika","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"8,80 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PANNUPIZZA GN Kebab-paprika","ingredients":"pizzapohja gn pelti 750g kpa ltn[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, rapsi\u00f6ljy, nostatusaineet (E450, E500), sokeri, jauhonparanne (E300), hiiva, emulgointiaine (E491), suola.] (35%), naudan kebab lastu 30x90mm t[suomalainen naudanliha, vesi, perunat\u00e4rkkelys, jodioitu suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet(kaliumlaktaatti, E262, E330), mausteet mustapippuri, chili, paprika, valkosipuli, valkopippuri, korianteri), stabilointiaine (E450), dekstroosi, aromit (mm. inkiv\u00e4\u00e4ri, sipuli),elintarvikev\u00e4ri (E150c), hiivauute, savuaromi. Lihapitoisuus 83 %.] (23%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (14%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (14%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (13%)","nutrients":"Energia\/Energy: 893.99 kJ | Energia\/Energy: 212.17 kcal | Rasva\/Fat: 9.58 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.86 g | Proteiinit\/Protein: 11.09 g | Kuidut\/Fibre: 1.77 g | Suola\/Salt: 1.02 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"4":{"title_fi":"KA \/ KR Grillattua lohta,ratatouille pedill\u00e4 \u0026 sitruuna-kermaviilikastiketta","title_en":"","category":"FROM THE GRILL","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk","allergens_fi":"Kala, Maito"},"price":"12,60 \u20ac \/ 13,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"GRILLATTU LOHI","ingredients":"lohi 150g annospala rtu[Viljelty LOHI (Salmo salar). Alkuper\u00e4maa ilmoitettu etiketiss\u00e4.] (99%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (1%), suola vuori myllyll\u00e4 455g[Vuorisuola.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 813.88 kJ | Energia\/Energy: 194.26 kcal | Rasva\/Fat: 13.34 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.26 g | Proteiinit\/Protein: 18.52 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.76 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"RATATOUILLE","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (32%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (11%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (10%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (9%), kes\u00e4kurpitsa[] (8%), kes\u00e4kurpitsa viip.rpa  2,5kg[kes\u00e4kurpitsa] (8%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (6%), Vesi (6%), paprika punainen[Paprika.] (6%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 493.22 kJ | Energia\/Energy: 119.25 kcal | Rasva\/Fat: 10.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.14 g | Proteiinit\/Protein: 1.23 g | Kuidut\/Fibre: 1.44 g | Suola\/Salt: 0.08 g"},"2":{"name":"KERMAVIILIKASTIKE","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 484.00 kJ | Energia\/Energy: 117.00 kcal | Rasva\/Fat: 10.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.80 g | Proteiinit\/Protein: 3.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.10 g"}}}}}