{"meta":{"generated_timestamp":1794361782,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/imatra\/stora-enso","ref_title":"Stora Enso Imatra","restaurant_mashie_id":"235"},"courses":{"1":{"title_fi":"Garam masala -tofua ja kebabia tomattikastikkeessa\n\n","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans","allergens_fi":"Soijapavut"},"price":"8,80 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Garam masala -tofua G,M (soija), riisi\u00e4 G,M ja kasviksia G,M","ingredients":"tomaattimurska kg (Tomaatti), tofu maustamaton luomu kg **(Soija)**, Vesi, sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), chilipaprika punainen tuore kg (chilipaprika), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), korianteri tuore kg (korianteri), juustokumina jeera kg (Juustokumina), curry kg (Kurkuma, maissit\u00e4rkkelys, chili, jodioitu suola 6%, sokeri, korianteri, kardemumma, fenkoli, valkosipuli, piparjuuri, laakerinlehti, curryaromi.), inkiv\u00e4\u00e4ri tuore kg (inkiv\u00e4\u00e4ri), mausteseos tikka masala kg, suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), korianteri jauhettu kg (Korianteri), neilikka jauhettu kg (Jauhettu neilikka.), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), muskottip\u00e4hkin\u00e4 jauhettu kg (Muskottip\u00e4hkin\u00e4), laakerinlehti kg (Laakerinlehti)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 279.17 kj | Rasva\/Rasva: 3.44 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.48 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.34 proteiin | Suola\/Suola: 0.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans"},"1":{"name":"Kebabia tomaattikastikeessa G,M, riisi\u00e4 G,M ja kasviksia G.M","ingredients":"Vesi, pizzakastike yrtit kg (Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), paprika mix suikale rpa kg (Punainen, keltainen ja vihre\u00e4 paprika), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), jalapeno punainen viipale s\u00e4ilyke kg (Punainen jalapenoviipale, vesi, viinietikka, suola, stabilointiaine (E509).), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), pur\u00e9 valkosipuli kg (Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaanikumi).), basilika kuivattu kg (Basilika), chilirouhe punainen kg (Punainen chilirouhe.), timjami kuivattu kg (timjami)\r\nVesi, riisi pitk\u00e4jyv\u00e4inen parboiled kg (Parboiled riisi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 237.67 kj | Rasva\/Rasva: 3.75 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.42 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.31 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.03 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"KEITTO\/Provencen kalakeittoa G,L (maito,nilvi\u00e4inen,\u00e4yri\u00e4inen, selleri) ja j\u00e4lkiruoka","title_en":"J\u00e4lkiruoka\/ Mustikkarahka G,L (maito)","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-muu-new.svg"],"allergens":"Kala, Maito, Nilvi\u00e4iset, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Milk, Molluscs, Sulfur dioxide and sulfits, Celery, Crustaceans","allergens_fi":"Kala, Maito, Nilvi\u00e4iset, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"8,80 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Provencen kalakeittoa","ingredients":"sei lohi kuutio rpa kg (50\/ 50 sei \/ lohikuutio , vesi), Vesi, peruna kuorittu annos rtu kg (peruna, hapettumisenestoaine (?NATRIUMDISULFIITTI?)), tomaattimurska kg (Tomaatti), kerma kuohu ltn l (KERMA (alkuper\u00e4 Suomi), stabilointiaine (E407).), porkkana kuorittu tuore kg (karbokuorittu porkkana (100%)), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), selleri kuorittu tuore kg (karbokuorittu SELLERI (100%)), purjo tuore kg (purjo), hummerifondi l (Hummerifonditiiviste 59% (vesi, HUMMERIUUTE 1,7%, KATKARAPUJAUHE), suola, tomaattipyre, maltodekstriini, luontainen aromi, aromit, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, kasvismehutiivisteet (purjosipuli, sipuli), punajuurijauhe (maltodekstriini, punajuurimehujauhe), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), yrtit, mausteet. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 nilvi\u00e4isi\u00e4 ja kalaa.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), tomaattisose kg (tomaatti (100 %, Portugali)), persilja tuore kg (persilja), kalaliemi jauhe v\u00e4h\u00e4suolainen gtm kg (Suola, maltodekstriini, KALAJAUHE (turska) 14%, t\u00e4rkkelys, sipulijauhe, auringonkukka\u00f6ljy, lipstikanjuuri, aromit, palsternakkajauhe, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 NILVI\u00c4ISI\u00c4. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), valkosipulikuutio rpa kg (Valkosipuli.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), timjami tuore kg (timjami), fenkoli kokonainen kg (Fenkoli), cayennepippurijauhe kg (Cayennepippuri), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu), kurkuma jauhettu kg (Kurkuma jauhettu), laakerinlehti kg (Laakerinlehti)\r\nJ\u00e4lkiruoka:maitorahka alle 0,5% ltn kg (Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate.), mustikka suomi rpa kg (mustikka), kasvirasvasekoite 30% kuohu ltn l (KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (rasvahappojen sakkaroosiesterit(kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI), stabilointiaineet (guarkumi,johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. Sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 RSPO-sertifioitua segregoitua palmu\u00f6ljy\u00e4 (4-1117-19-100-00)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), maitojuoma kevyt ltn l (MAITO, D-vitamiini.), vaniljasokeri kg (sokeri (EU ja muu kuin EU), tomusokeri, paakkuuntumisenestoaine (E341), vanilja (0,8 %) (muu kuin EU), vanilja-aromi)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 347.97 kj | Rasva\/Rasva: 4.89 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.65 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.67 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.28 proteiin | Suola\/Suola: 0.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.80 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.70 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Kala, Maito, Nilvi\u00e4iset, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Milk, Molluscs, Sulfur dioxide and sulfits, Celery, Crustaceans"}}},"3":{"title_fi":"KA\/KR GRILLI  Bearnaisebroileria G,M (muna), ranskalaiset perunat G,M  ja talon kasvikset G,M","title_en":"","category":"Lautasannos","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Munat","allergens_en":"Eggs","allergens_fi":"Munat"},"price":"12,60 \u20ac \/ 13,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Paistettua broiler fileet\u00e4","ingredients":"broiler filepihvi 150g rtu kg (suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 366.74 kj | Rasva\/Rasva: 1.20 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.40 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.03 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 19.01 proteiin | Suola\/Suola: 0.60 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Bearnaisekastiketta","ingredients":"bearnaisekastike kg (rapsi\u00f6ljy (EU ja ei-EU), vesi, KANANMUNANKELTUAINEN, viinietikka, v\u00e4kiviinaetikka, suola, rakuuna (1,2 %), cayenne, mausteuute, rakuunauute, aromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), sakeuttamisaine (E415), v\u00e4ri (E160a)) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 2656.25 kj | Rasva\/Rasva: 70.12 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 5.42 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.64 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.85 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Munat","allergens_en":"Eggs"},"2":{"name":"Ranskalaiset perunat ","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 619.00 kj | Rasva\/Rasva: 4.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 23.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"}}}}}