{"meta":{"generated_timestamp":1794361782,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/imatra\/stora-enso","ref_title":"Stora Enso Imatra","restaurant_mashie_id":"235"},"courses":{"1":{"title_fi":"Italialainen munakoisovuoka.\nKalamurekepihvej\u00e4, tartarkastiketta ja paahdettua perunaa\nValkosipulimarinoitua broileria yrtttikastikkeessa ja paahdettua perunaa\n","title_en":"","category":"Lounasbuffet","meal_category":null,"additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Kaura, Maito, Munat, Ohra, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Oat, Milk, Eggs, Barley, Sulfur dioxide and sulfits, Rye, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Kaura, Maito, Munat, Ohra, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"8,80 \u20ac \/ 9,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Italialainen munakoisovuoka","ingredients":"tomaattimurska kg (Tomaatti), mozzarella juusto bufala kg (past\u00f6roitu vesipuhvelinMAITO, hera (MAITO), suola, juoksete), munakoiso tuore kg (Munakoiso), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), Vesi, sipuli kuutio kg (sipuli (100 %)), vehn\u00e4jauho puolikarkea kg (VEHN\u00c4jauho (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita viljoja.), grana padano juusto kg (MAITO, suola, juoksete, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: MUNAN lysotsyymi.), oregano tuore kg (oregano), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 691.76 kj | Rasva\/Rasva: 13.04 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.39 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.54 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 5.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.30 c-vit","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Munat, Maito, Ruis, Ohra, Vehn\u00e4, Kaura","allergens_en":"Cereals containing gluten, Eggs, Milk, Rye, Barley, Wheat, Oat"},"1":{"name":"Kalamurekepihvej\u00e4, tartarkastiketta ja paahdettua perunaa","ingredients":"kirjolohi massa rpa kg (Suomalainen viljety KIRJOLOHI (Oncorhyncus mykiss).), savukirjolohi filee tupla kg (Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), suola, savuaromi.), kasvirasvasekoite 15% ltn l (Rasvaton MAITO (Suomi), vesi, rapsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (betakaroteeni).), kananmunamassa vapaa kg (Past\u00f6roitu KANANMUNAmassa (97 %, Suomi), t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), suola), korppujauho kg (VEHN\u00c4JAUHO (Suomi), vesi,\u00a0nostatusaine (E503).), Vesi, suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), tilli rpa kg (Tilli.), kalamauste suolaton kg (Tilli (31%), korianteri (31%), SINAPINSIEMEN, mustapippuri, happo (sitruunahappo), sipuli (2,9%), sokeri, sitruunamehujauhe, paakkuu ntumisenestoaine (piidioksidi).), valkopippuri jauhettu kg (Valkopippuri jauhettu)\r\nkermaviili ltn kg (past\u00f6roitu KERMA, hapate), majoneesi kevyt 30% kg (vesi, rapsi\u00f6ljy (EU), muunnettu perunat\u00e4rkkelys, KANANMUNA, sokeri, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, etikka, suola, mausteet), suola, etikka, stabilointiaine (E412), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E270, E330), v\u00e4ri (E160a)), tartarpikkelsi kg (Porkkana 25 %, kurkku 20 %, sokeri, vesi, kukkakaali 10 %, etikka, sipuli 7 %, jodioitu suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit (neilikka, valkopippuri).), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), tilli tuore kg (tilli), sitruunapippuri suolaton kg (Mustapippuri (51%), happo (sitruunahappo), sokeri, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), sitruunamehujauhe (0,5%).), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), t\u00e4ysmehu sitruuna l (sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.)\r\nperuna pesty kg (peruna), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), persilja tuore kg (persilja), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), rosmariini tuore kg (Rosmariini.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 745.84 kj | Rasva\/Rasva: 10.03 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.69 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 6.44 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 15.65 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"L","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Munat, Maito, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Eggs, Milk, Mustard, Wheat"},"2":{"name":"Valkosipulimarinoitua broileria yrtttikastikkeessa ja paahdettua perunaa","ingredients":"broiler filepihvi 150g rtu kg (suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), timjami tuore kg (timjami), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), mustapippuri jauhettu kg (mustapippuri)\r\nperuna pesty kg (peruna), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), persilja tuore kg (persilja), paprika jauhettu kg (Paprika jauhettu), rosmariini tuore kg (Rosmariini.)\r\ndemi-glace kastikepohja l (Vesi, naudanluut, sipuli, porkkana, tomaattipyre, karamellisoitu sokeri, suola, lipstikka, persilja, mustapippuri, mausteneilikka, timjami, laakerinlehti. Yhteen litraan kastikepohjaa on k\u00e4ytetty 2,5 kg naudanluita.), punaviini 0% cabernet sauvign 75cl alkoholiton l (Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), hunaja juokseva kg (100% Hunaja. Kasvialkuper\u00e4ns\u00e4 ansiosta pysyy luontaisesti pitk\u00e4\u00e4n juoksevana. Raaka, kuumentamaton luonnotuote.), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), timjami tuore kg (timjami), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 454.29 kj | Rasva\/Rasva: 2.88 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.66 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.15 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 20.36 proteiin | Suola\/Suola: 0.50 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"2":{"title_fi":"KR\/KA GRILLI Naudan lehtipihvi, valkosipulivoi, ranskalaiset perunat ja grillitomaattia","title_en":"","category":"Lautasannos","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"12,60 \u20ac \/ 13,60 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Naudan lehtipihvi","ingredients":"nauta ulkofile kalvoton rtu kg (naudan ulkofilee), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 688.87 kj | Rasva\/Rasva: 7.87 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.97 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 0.30 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 22.98 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Ranskalaiset perunat ","ingredients":[],"nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 619.00 kj | Rasva\/Rasva: 4.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 23.50 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.00 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 2.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"2":{"name":"Paistettua tomaattia","ingredients":"tomaatti tuore kg (Tomaatti.), oliivi\u00f6ljy extra virgin l (ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), basilika kuivattu kg (Basilika)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 645.19 kj | Rasva\/Rasva: 15.59 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.27 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.72 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.55 proteiin | Suola\/Suola: 1.20 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"3":{"name":"Valkosipulivoita","ingredients":"voi ltn kg (KERMA, suola(0,8%), hapate.), sitruuna tuore kg (Sitruuna), punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1815.78 kj | Rasva\/Rasva: 46.77 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 29.52 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 2.71 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.39 proteiin | Suola\/Suola: 1.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 1.10 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}}}}