{"meta":{"generated_timestamp":1778641767,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/vantaa\/parkki","ref_title":"Ravintola Parkki","restaurant_mashie_id":"FI118898E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Kalkkunaa makeassa tomaatti-paprikakastikkeessa ja nachoja, papu-riisi\u00e4","title_en":"","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","price":"12,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KALKKUNAA MAKEASSA TOMAATTI-PAPRIKAKASTIKKEESSA JA NACHOJA","ingredients":"kalkkuna paisti leike[suomalainen kalkkunan reisiliha (80 %), vesi, rypsi\u00f6ljy, lis\u00e4tty suola (0,9 %), aromit, maissimaltodekstriini, kasvikuitu (psyllium,herne), mausteet (paprika, mustapippuri, valkosipuli, sipuli), karamellisoitusokeri, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (kaliumsorbaatti, E211, E262), sokeri, sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, guarkumi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (maitohappo), maissirae. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN. Kalkkunan alkuper\u00e4maa Suomi.] (62%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (14%), paprika punainen[Paprika.] (9%), sokeri hillo 1kg[Sokeri, hyytel\u00f6imisaine (pektiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo, sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 0,1 % kokonaan kovetettua kasvirasvaa (auringonkukka) s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti).] (6%), tortilla nacho 475g[Maissijauho (78%), auringonkukka\u00f6ljy, suola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa.] (5%), paprika chili punainen[] (2%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 666.33 kJ | Energia\/Energy: 158.44 kcal | Rasva\/Fat: 6.98 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.82 g | Proteiinit\/Protein: 11.84 g | Kuidut\/Fibre: 0.55 g | Suola\/Salt: 0.92 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"PAPU-RIISI","ingredients":"Vesi (58%), riisi parboiled[parboiled riisi] (29%), papu borlotti urtekram lmu 400g[Borlottipapu* (60 %), vesi, merisuola.] (6%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (6%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (1%), korianteri 100g pnt[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 476.87 kJ | Energia\/Energy: 111.97 kcal | Rasva\/Fat: 0.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.66 g | Proteiinit\/Protein: 2.93 g | Kuidut\/Fibre: 1.59 g | Suola\/Salt: 0.51 g"}}},"2":{"title_fi":"Bratwurstia , kermaperunaa ja porkkanaa","title_en":"","category":"From our favorites 2","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"12,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PARILOITU BRATWURSTI","ingredients":"makkara bratwurst ktu[viljaporsaanliha, vesi, silava, mausteet (korianteri, meirami, valkopippuri, kirveli), jodioitu suola, perunakuitu, stabilointiaineet (E 1412, E 450), sokeri, aromit, hapettumisenestoaine E 301, dekstroosi,s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine natriumnitriitti, luonnonsuoli (lammas). Viljaporsaanlihan alkuper\u00e4 Suomi] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1173.00 kJ | Energia\/Energy: 283.00 kcal | Rasva\/Fat: 25.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.80 g | Proteiinit\/Protein: 12.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 2.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"},"1":{"name":"KERMAPERUNAT","ingredients":"peruna viip ktu[Peruna] (69%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (23%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (8%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 417.98 kJ | Energia\/Energy: 100.15 kcal | Rasva\/Fat: 3.92 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.26 g | Proteiinit\/Protein: 1.99 g | Kuidut\/Fibre: 0.92 g | Suola\/Salt: 0.49 g"}}},"3":{"title_fi":"Kasvisrulla ja wasabimajoneesia","title_en":"","category":"From our favorites 3","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Seesaminsiemenet, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4, Munat, Sinappi","allergens_en":"Sesame seeds, Cereals containing gluten, Soy beans, Wheat, Eggs, Mustard","allergens_fi":"Seesaminsiemenet, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Vehn\u00e4, Munat, Sinappi"},"price":"12,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KASVISRULLA JA WASABIMAJONEESI","ingredients":"rulla kasvis langenbach  kpa 80g[t\u00e4yte (kev\u00e4tsipuli, porkkana, sipuli, lasinuudeli (mungpapu, herne, vesi), sienet, SOIJA\u00f6ljy, sokeri, perunat\u00e4rkkelys, SEESAMI\u00f6ljy, suola), VEHN\u00c4taikina (VEHN\u00c4jauho, maissit\u00e4rkkelys, vesi, suola, SOIJA\u00f6ljy).] (66%), majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (25%), lime[Lime] (6%), wasabi tahna 45g[Piparjuuri (37%), kosteudens\u00e4ilytt\u00e4j\u00e4 (sorbitoli), auringonkukka\u00f6ljy, suola, vesi, japanilainen wasabi (2,3%), SINAPPIUUTE (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SINAPPIA ja SULFIITTEJA), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), kurkuma, v\u00e4ri (briljanttisininen FCF).] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1178.13 kJ | Energia\/Energy: 281.47 kcal | Rasva\/Fat: 20.31 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.82 g | Proteiinit\/Protein: 3.11 g | Kuidut\/Fibre: 0.03 g | Suola\/Salt: 1.63 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"4":{"title_fi":"Lounaspatonki Paahtopaisti","title_en":"","category":"Lounaspatonki","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Vehn\u00e4, Sinappi","allergens_en":"Wheat, Mustard","allergens_fi":"Vehn\u00e4, Sinappi"},"price":"5,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"LOUNASPATONKI Paahtopaisti","ingredients":"patonki rtu 2x300g[VEHN\u00c4jauho, vesi, hiiva, suola, mallasVEHN\u00c4jauho, VEHN\u00c4taikinajuuri, jauhonparanne (askorbiinihappo). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 muita gluteenia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viljoja (ruis, kaura, ohra) ja seesaminsiemeni\u00e4. ] (48%), tahna munakoiso murska 1kg[paahdettu munakoisomurska (EU ja muu kuin EU), suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4 SULFIITEISTA. Past\u00f6roitu tuote.] (16%), naudan paahtopaisti viip ktu[suomalainen naudanpaisti, vesi, suola (1,2 %), stabilointiaineet (E450, E451), glukoosi, mausteet (mustapippuri, chili), hapettumisenestoaine (E316). Laktoositon, gluteeniton. Lihapitoisuus 92 %.] (13%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (8%), majoneesi vegaani 1,8kg[Rypsi\u00f6ljy 51 %, vesi, etikka, SINAPPI (vesi, SINAPINSIEMEN, etikka, sokeri, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine E 202), muunnettu maissi- ja perunat\u00e4rkkelys, sokeri, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E 415), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 202).] (6%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (5%), etikka pikkel\u00f6intiliemi 10l[Vesi, inverttisokerisiirappi, v\u00e4kiviinaetikka, suola.] (3%)","nutrients":"Energia\/Energy: 784.02 kJ | Energia\/Energy: 185.92 kcal | Rasva\/Fat: 4.67 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 29.73 g | Proteiinit\/Protein: 6.84 g | Kuidut\/Fibre: 1.84 g | Suola\/Salt: 0.91 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"5":{"title_fi":"Aurajuustokeitto","title_en":"","category":"Kasviskeitto + Salad Garden salaatti","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Milk","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito"},"price":"12,70 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PUNAJUURISOSEKEITTO","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 154.49 kJ | Energia\/Energy: 36.75 kcal | Rasva\/Fat: 2.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.69 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.76 g | Suola\/Salt: 0.29 g"}}},"6":{"title_fi":"Sitruuna-salmiakkirahkaa TAI Hedelm\u00e4","title_en":"","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"VL, G","properties":"VL, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"RAHKA SITRUUNA-SALMIAKKI","ingredients":"kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleip\u00e4puujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, v\u00e4ri(betakaroteeni)] (40%), maitorahka alle 0,5% 5kg ltn[Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate] (40%), sitruuna[Sitruuna] (10%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), makeinen pussi turkis peber orig 150g[sokeri, glukoosisiirappi, ammoniumkloridi (salmiakki), lakritsiuute, suola, aromit, kasvi\u00f6ljy (rypsi), v\u00e4ri (E153).] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 570.20 kJ | Energia\/Energy: 134.90 kcal | Rasva\/Fat: 3.78 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.39 g | Proteiinit\/Protein: 6.51 g | Kuidut\/Fibre: 0.18 g | Suola\/Salt: 0.19 g"},"hideAll":{"dietcodes":"VL, G"}}}}}