{"meta":{"generated_timestamp":1775414286,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/helsinki\/stadin-ao-kullervonkatu","ref_title":"Stadin AO Kullervonkatu","restaurant_mashie_id":"FI119686S"},"courses":{"1":{"title_fi":"Broilerin paistileike, paprikakastiketta, l\u00e4mmin kasvislis\u00e4ke ja riisi\u00e4","title_en":"","category":"-Popular","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"BROILERIN KOIPILEIKE luuton","ingredients":"kananpoika luuton koipireisi rtu[Suomalainen broilerin koipireisiliha (90 %), vesi, jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (97%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 821.76 kJ | Energia\/Energy: 196.98 kcal | Rasva\/Fat: 13.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.74 g | Proteiinit\/Protein: 18.86 g | Kuidut\/Fibre: 0.06 g | Suola\/Salt: 1.12 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"PAPRIKAKASTIKE","ingredients":"valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (34%), Vesi (23%), paprika viip gril. pun\/kelt rpa 1kg[paprika punainen, paprika keltainen] (23%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (11%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (4%), sipuli salotti[] (4%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), liemijauhe kala gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat\u00e4rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] ","nutrients":"Energia\/Energy: 467.38 kJ | Energia\/Energy: 111.92 kcal | Rasva\/Fat: 8.18 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.27 g | Proteiinit\/Protein: 0.96 g | Kuidut\/Fibre: 0.82 g | Suola\/Salt: 0.27 g"},"2":{"name":"Future50 KEITETTY T\u00c4YSJYV\u00c4KAURA","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 581.61 kJ | Energia\/Energy: 138.98 kcal | Rasva\/Fat: 3.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.15 g | Proteiinit\/Protein: 4.72 g | Kuidut\/Fibre: 6.17 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"H\u00e4rkis-makaronilaatikkoa","title_en":"","category":"Popular","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"H\u00c4RKIS-MAKARONILAATIKKO L raaka makaroni ","ingredients":"maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (58%), pasta makaroni sarvi[VEHN\u00c4JAUHO, DURUMVEHN\u00c4JAUHO, VEHN\u00c4KUITU, vesi.] (19%), papu h\u00e4rk\u00e4 murska h\u00e4rkis 2kg[h\u00e4rk\u00e4papu 48 %, vesi, herneproteiini, rapsi\u00f6ljy, sakeuttamisaine (E461), hernekuitu, jodioitu suola, v\u00e4ri (E150a), melassi, luontainen sipuliaromi, muunnettu t\u00e4rkkelys, mustapippuri. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 gluteenitonta kauraa.] (13%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (4%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 543.28 kJ | Energia\/Energy: 130.25 kcal | Rasva\/Fat: 3.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.70 g | Proteiinit\/Protein: 7.48 g | Kuidut\/Fibre: 2.31 g | Suola\/Salt: 0.59 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"3":{"title_fi":"Kasvis-soijarisottoa ja anans-chilisalsaa","title_en":"","category":"Veggie","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"KASVIS-SOIJARISOTTO","ingredients":"Vesi (37%), riisi parboiled[parboiled riisi] (13%), kes\u00e4kurpitsa[] (9%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (9%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (8%), porkkana kuutio rpa  2,5kg[Porkkana.] (8%), maissi mini rpa[] (4%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (4%), soijarouhe tumma 500g[Teksturoitu SOIJArouhe. Ainekset: SOIJApapu, v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri)] (3%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), suola yrtti 960g[Suola (85 %), sipuli, persilja, glukoosi, meirami, basilika, timjami.] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] ","nutrients":"Energia\/Energy: 395.62 kJ | Energia\/Energy: 93.05 kcal | Rasva\/Fat: 2.01 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.08 g | Proteiinit\/Protein: 3.69 g | Kuidut\/Fibre: 1.93 g | Suola\/Salt: 0.42 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Future50 ANANASSALSA ","ingredients":"ananas pala 20x20mm rpa 2,5kg[Ananas (100%)] (32%), tomaatti[Tomaatti.] (32%), paprika punainen[Paprika.] (11%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (11%), paprika vihre\u00e4[Paprika vihre\u00e4] (11%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (3%), paprika chili punainen[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 272.02 kJ | Energia\/Energy: 65.30 kcal | Rasva\/Fat: 3.57 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.54 g | Proteiinit\/Protein: 0.73 g | Kuidut\/Fibre: 1.42 g | Suola\/Salt: 0.23 g"}}},"4":{"title_fi":"Kirkasta kalkkuna-vihanneskeittoa","title_en":"","category":"Soup","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"]},"recipes":{"0":{"name":"KIRKAS KALKKUNAKEITTO","ingredients":"Vesi (37%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (18%), kalkkuna fileesuikale ktu[Kalkkunanfilee 91 % (voi sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 luuta), vesi, suola 0,5 %, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, stabilointiaineet (E 450, E 451), glukoosi, sakeuttamisaine (E 415). V\u00e4hemm\u00e4n suolaa.] (16%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (7%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (5%), kes\u00e4kurpitsa[] (5%), fenkoli[] (4%), maissi jyv\u00e4 rpa 2,5kg[] (4%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (4%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), rakuuna kuivattu 105g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 198.48 kJ | Energia\/Energy: 48.25 kcal | Rasva\/Fat: 0.64 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.09 g | Proteiinit\/Protein: 4.56 g | Kuidut\/Fibre: 0.88 g | Suola\/Salt: 0.15 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"5":{"title_fi":"Vaniljakiisseli\u00e4 ja vadelmahilloa","title_en":"","category":"Sweet","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito"},"price":"1,50 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KIISSELI VANILJA L","ingredients":"maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (79%), sose omena 2650g[] (12%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (4%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 290.79 kJ | Energia\/Energy: 68.81 kcal | Rasva\/Fat: 1.25 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.82 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 0.12 g | Suola\/Salt: 0.08 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"VADELMAHILLO","ingredients":"hillo vadelma[Sokeri, vadelma (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 830.00 kJ | Energia\/Energy: 200.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 48.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.40 g | Kuidut\/Fibre: 1.70 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}}}}