{"meta":{"generated_timestamp":1779393761,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/helsinki\/stadin-ao-vilppulantie","ref_title":"Stadin AO Vilppulantie","restaurant_mashie_id":"FI119685S"},"courses":{"1":{"title_fi":"Sitruuna-timjamikalaa, l\u00e4mpimi\u00e4 kasviksia ja keitetty\u00e4 perunaa","title_en":"","category":"Popular","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Kala","allergens_en":"Fish","allergens_fi":"Kala"},"recipes":{"0":{"name":"Future50 PAAHDETTU PUNAJUURI ","ingredients":"punajuuri kuorittu[punajuuri.] (92%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (6%), timjami kuivattu 185g[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 434.82 kJ | Energia\/Energy: 104.52 kcal | Rasva\/Fat: 7.18 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.61 g | Proteiinit\/Protein: 1.07 g | Kuidut\/Fibre: 2.50 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"SITRUUNA-TIMJAMIKALAA ","ingredients":"seiti annospala rpa 150g[] (71%), paprika kuutio pu rpa 2,5kg[punainen paprika] (14%), paprika punainen[Paprika.] (9%), sitruuna[Sitruuna] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), timjami 100g[] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 349.60 kJ | Energia\/Energy: 83.50 kcal | Rasva\/Fat: 2.39 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.27 g | Proteiinit\/Protein: 14.62 g | Kuidut\/Fibre: 0.60 g | Suola\/Salt: 0.75 g"},"2":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorittu","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Vebabrisottoa","title_en":"","category":"-Popular","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/omena.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"VEBABRISOTTO","ingredients":"Vesi (30%), vegaani vebab lastu menu 2kg[vesi, VEHN\u00c4GLUTEENI (29 %)(EU ja ei-EU), rapsi\u00f6ljy, kikhernejauho, tomaattimurska, siirappi, etikka,suola, valkosipuli, savupaprika, juustokumina, mustapippuri, cayenne, chili, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211),sakeuttamisaineet (E412, E415), aromi.] (18%), riisi parboiled[parboiled riisi] (14%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (13%), herne rpa 2,5kg[Herne.] (8%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (6%), tomaatti kuutio 10mm rpa[Tomaatti kuutio 10x10mm] (5%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 545.51 kJ | Energia\/Energy: 129.58 kcal | Rasva\/Fat: 3.92 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.58 g | Proteiinit\/Protein: 7.18 g | Kuidut\/Fibre: 1.38 g | Suola\/Salt: 0.28 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"3":{"title_fi":"Porkkanaohukaisia, tilli-kermaviilikastiketta ja keitettyj\u00e4 perunoita","title_en":"","category":"Veggie","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Ohra, Sinappi, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Barley, Mustard, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Ohra, Sinappi, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"KEITETTY PERUNA kuorittu","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 319.00 kJ | Energia\/Energy: 76.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.50 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"},"1":{"name":"PORKKANAOHUKAINEN valmis","ingredients":"ohukainen porkkana ktu[porkkana (39 %), VEHN\u00c4jauho, KANANMUNA, vesi, OHRA-, riisi- ja VEHN\u00c4t\u00e4rkkelys, margariini (rapsi\u00f6ljy, kovetettu rapsi\u00f6ljy, emulgointiaineet (E 471, auringonkukkalesitiini), aromit), sokeri, dekstroosi, suola, palmu\u00f6ljy, VEHN\u00c4- ja MAITOproteiinivalmiste, mausteet(mustapippuri, muskottip\u00e4hkin\u00e4), nostatusaineet (E 450, E 500), aromit .] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 700.00 kJ | Energia\/Energy: 165.00 kcal | Rasva\/Fat: 5.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.00 g | Proteiinit\/Protein: 4.70 g | Kuidut\/Fibre: 1.70 g | Suola\/Salt: 0.80 g"},"2":{"name":"KASTIKE TILLI kermaviili","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (93%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 473.91 kJ | Energia\/Energy: 114.48 kcal | Rasva\/Fat: 9.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.80 g | Proteiinit\/Protein: 3.15 g | Kuidut\/Fibre: 0.12 g | Suola\/Salt: 0.60 g"}}},"4":{"title_fi":"Jauhelihakeittoa","title_en":"","category":"Soup","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Naudanliha, Sipuli","allergens_en":"Beef, Onion","allergens_fi":"Naudanliha, Sipuli"},"recipes":{"0":{"name":"JAUHELIHAKEITTO (60g)","ingredients":"Vesi (52%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (17%), juures kuutiot isot[porkkana, lanttu, keltainen porkkana] (15%), nauta jauheliha ruskistettu  ktu[jauhettu suomalainen naudanliha, jodioitu suola. Lihapitoisuus 99.5 %. Laktoositon. Gluteeniton. Runsasproteiininen. ] (12%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), persilja rpa 250g[Persilja.] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 173.92 kJ | Energia\/Energy: 41.61 kcal | Rasva\/Fat: 1.37 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.79 g | Proteiinit\/Protein: 3.18 g | Kuidut\/Fibre: 0.61 g | Suola\/Salt: 0.35 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"5":{"title_fi":"T\u00e4ytekakkua ja kahvia KAIKILLE","title_en":"","category":"Sweet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"BANAANI-MARJASMOOTHIE","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 228.00 kJ | Energia\/Energy: 54.56 kcal | Rasva\/Fat: 1.21 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.03 g | Proteiinit\/Protein: 1.97 g | Kuidut\/Fibre: 0.85 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}