{"meta":{"generated_timestamp":1775629660,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-kela-kuopio","ref_title":"Ravintola Kela Kuopio","restaurant_mashie_id":"FI529882E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Omena-kanelipiirakkaa ja vaniljakastiketta","title_en":"","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"OMENA-KANELIPIIRAKKA (1 kpl 1 1 GN-vuoka).","ingredients":"omena kuutio 10x10mm rpa 2,5kg[omena] (25%), piim\u00e4 rtn 1l 2[Past\u00f6roitu MAITO, MAITOVALMISTE, hapate ja D-vitamiini.] (23%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (20%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (14%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (8%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (7%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (4%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), sooda 1,1kg[] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu 380g[Inkiv\u00e4\u00e4ri.] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 928.47 kJ | Energia\/Energy: 221.32 kcal | Rasva\/Fat: 5.87 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 37.04 g | Proteiinit\/Protein: 4.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 0.15 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"2":{"title_fi":"Chicken wingsit, bataattilohkoja, currykermaviili\u00e4 ja riisi\u00e4","title_en":"","category":"From our favorites 1","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Soijapavut, Selleri, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"BBQ 2024 CHICKEN WINGS ","ingredients":"broiler siivet marinoimaton kpa[broilerin siipi, vesi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E262, kaliumlaktaatti, E640), muunnettu t\u00e4rkkelys (E1422), herneproteiini, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451). LAKTOOSITON. RUNSASPROTEIININEN. GLUTEENITON. 100 g:n tuotetta on k\u00e4ytetty 102 g lihaa.] (91%), kastike bbq savu 2,5l[vesi, sokeri, tomaattisose, maissit\u00e4rkkelys, SOIJAKASTIKE (vesi,SOIJAPAPU, VEHN\u00c4JAUHO, suola), etikka, suola, luumu, siirappi,tamarindi, taateli, rusina, viinietikka, sipuli, chilipippuri,valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, SELLERI, neilikka, mustapippuri,kaneli, anis,hikkorisavuaromi, stabilointiaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330),s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (9%)","nutrients":"Energia\/Energy: 981.22 kJ | Energia\/Energy: 236.16 kcal | Rasva\/Fat: 17.03 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.29 g | Proteiinit\/Protein: 17.08 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.21 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"3":{"title_fi":"Gratinoitu kasvisnacholautanen","title_en":"","category":"From our favorites 2","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"GRATINOITU KASVISNACHOLAUTANEN","ingredients":"Vesi (23%), paprika punainen[Paprika.] (19%), kastike juusto cheddar 2,5kg[vesi, sulateJUUSTO (32%, Suomi) (vesi, JUUSTO (cheddaria v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 50%), VOI, stabilointiaineet (E452, E339), sakeuttamisaine (E1442), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200), v\u00e4ri (E160c)), rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4kiviinaetikka, v\u00e4ri (E160a), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202,E211), suola, aromit.] (16%), tortilla nacho 475g[Maissijauho (78%), auringonkukka\u00f6ljy, suola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa.] (14%), linssi beluga 1kg[belugalinssi. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 gluteenipitoisia viljoja. ] (8%), juusto halloum muru 3kg[Past\u00f6roitu lehm\u00e4n-, vuohen- ja lampaanMAITO, suola, kuivattu minttu, mikrobiologinen juoksete.] (6%), tomaatti kirsikka[] (6%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (4%), jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika chili punainen[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 795.33 kJ | Energia\/Energy: 189.56 kcal | Rasva\/Fat: 9.57 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.69 g | Proteiinit\/Protein: 6.03 g | Kuidut\/Fibre: 1.85 g | Suola\/Salt: 1.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"}}}}}