{"meta":{"generated_timestamp":1775244376,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-kv-2","ref_title":"Ravintola KV 2 ","restaurant_mashie_id":"FI119897E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Jauheliha-nachopelti","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Herneet, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"JAUHIS-NACHOPELTI","ingredients":"kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (35%), peruna viip ktu[Peruna] (17%), papu musta lmu 2,6kg[Mustapapu (60%), vesi.] (16%), nauta- herne jauheliha ktu[Suomalainen naudanliha (70 %), vesi, hernevalmiste, fermentoitu sipuli, jodioitu suola] (10%), tortilla nacho 475g[Maissijauho (78%), auringonkukka\u00f6ljy, suola. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 soijaa.] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), kastike juusto cheddar 2,5kg[vesi, sulateJUUSTO (32%, Suomi) (vesi, JUUSTO (cheddaria v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 50%), VOI, stabilointiaineet (E452, E339), sakeuttamisaine (E1442), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E200), v\u00e4ri (E160c)), rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, v\u00e4kiviinaetikka, v\u00e4ri (E160a), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202,E211), suola, aromit.] (3%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (2%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (2%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), jalopeno vihre\u00e4 viip n.2,8kg[jalapenochili, vesi, viinietikka, suola, sokeri, mausteet (mustapippuri ,laakerinlehti, oregano)] (1%), lime[Lime] (1%), korianteri 100g pnt[] (1%), Vesi (1%), mausteseos jamaican jerk seasoning 510g[Mausteet ja yrtit (maustepippuri, chilipippuri, valkosipuli, timjami, mustapippuri, juustokumina, kurkuma, laakerinlehti), suola, sipuli, raakasokeri.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika chili punainen[] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 511.81 kJ | Energia\/Energy: 121.79 kcal | Rasva\/Fat: 5.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.87 g | Proteiinit\/Protein: 4.97 g | Kuidut\/Fibre: 1.48 g | Suola\/Salt: 0.73 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"2":{"title_fi":"Rapea kanaleike(max.2kpl\/asiakas),srirachamajoneesi","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Seesaminsiemenet"},"recipes":{"0":{"name":"Sn\u00e4g\u00e4ri 2025 FRIED CHICKEN 20`S","ingredients":"broiler paistileike paneroitu kpa 1kg[suomalainen broilerin liha, vesi, korppujauho (riisi), kikhernejauho, maissit\u00e4rkkelys, jodioitu suola, v\u00e4ri (E160c, E100), stabilointiaineet (E450, E451, muunnettu t\u00e4rkkelys), herneproteiini, rypsi\u00f6ljy, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E640).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 965.00 kJ | Energia\/Energy: 230.00 kcal | Rasva\/Fat: 10.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 20.00 g | Proteiinit\/Protein: 15.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"SRIRACHAMAJONEESI","ingredients":"majoneesi t\u00e4ys 5kg mtn[Rapsi\u00f6ljy (50%), vesi, etikka, KANANMUNANKELTUAINEN (3,4%), muunnettu t\u00e4rkkelys, sokeri, suola, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), sitruunamehutiiviste, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), aromit, hapettumisenestoaine (E385), paprikauute.] (80%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).] (20%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1715.80 kJ | Energia\/Energy: 410.00 kcal | Rasva\/Fat: 41.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.88 g | Proteiinit\/Protein: 0.84 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.74 g"},"2":{"name":"riisi","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 511.71 kJ | Energia\/Energy: 121.23 kcal | Rasva\/Fat: 1.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.58 g | Proteiinit\/Protein: 2.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 0.03 g"}}},"3":{"title_fi":"Falafel-papu pyttipannu","title_en":"","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"FALAFEL-PAPU PYTTIPANNU.","ingredients":"peruna pala ktu[Peruna 100%] (48%), kasvis py\u00f6rykk\u00e4 mini falafel kpa 5g[Keitetty kikherne 52 %, sipuli, rapsi\u00f6ljy, persilja, perunahiutale, valkosipulipyree, jauhot (kikherne, herne), juustokumina, suola, sakeuttamisaine (metyyliselluloosa), korianteri, nostatusaine (E500), chilijauhe.] (19%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (14%), papu soija rpa 1kg[soijapapu.] (7%), vihannessek porkkana romano parsaka rpa[porkkana, romano, parsakaali.] (7%), kapris 935g[kapris, vesi, viinietikka, suola] (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (2%), tahna pur\u00e9 savuchili 750g[Vesi, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), cayennepippuri 7 %, suola, etikka, sokeri, sitruskuoren kuitu, savustettu chilijauhe 3 %(chipotle), sakeuttamisaine (ksantaanikumi).] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 412.15 kJ | Energia\/Energy: 98.52 kcal | Rasva\/Fat: 2.66 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.02 g | Proteiinit\/Protein: 3.66 g | Kuidut\/Fibre: 3.24 g | Suola\/Salt: 0.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"}}},"4":{"title_fi":"Juuressosekeitto","title_en":"","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Selleri"},"recipes":{"0":{"name":"JUURESSOSEKEITTO.","ingredients":"Vesi (45%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (18%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (14%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), juusto sulate sanko ltn 2,5kg[Vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339), sakeuttamisaine (E 1442), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 200).] (5%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (3%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (3%), selleri kuorittu[Selleri.] (3%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), hunaja juokseva 500g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 176.78 kJ | Energia\/Energy: 42.83 kcal | Rasva\/Fat: 1.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.86 g | Proteiinit\/Protein: 1.07 g | Kuidut\/Fibre: 1.02 g | Suola\/Salt: 0.01 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"}}},"5":{"title_fi":"Mangosmoothie","title_en":"","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"dietcodes":"VL, G","properties":"VL, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"SMOOTHIE MANGO.","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (33%), sose mango 1l[Mangosose tiivisteest\u00e4, stabilointiaine (pektiini), C-vitamiini] (25%), kastike vanilja vaahtoutuva lton 1l[Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleip\u00e4puujauhe, karrageeni), aromi, va niljasiemen, v\u00e4ri(betakaroteeni)] (22%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (17%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (3%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 467.18 kJ | Energia\/Energy: 111.53 kcal | Rasva\/Fat: 5.65 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.84 g | Proteiinit\/Protein: 2.93 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.09 g"},"hideAll":{"dietcodes":"VL, G"}}}}}