{"meta":{"generated_timestamp":1775238202,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-kv-1","ref_title":"Ravintola KV 1","restaurant_mashie_id":"FI119898E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Mantelikuorrutettu kala ja perunasose","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Kala, Mantelit, Vehn\u00e4, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"MANTELIKUORUTETTU KALA","ingredients":"kala manteli rpa[ALASKANSEITI 78 % (Theragra chalcogramma, pyydetty troolillaTyynest\u00e4merest\u00e4 FAO-alueet 61 ja 67), kasvimargariini [kasvirasva(rapsi), vesi, suola, emulgointiaineet (E471, E322auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), aromi],korppujauho (VEHN\u00c4), vesi, VEHN\u00c4jauho, MANTELIlastu (1 %), suola,paprikajauhe, aromi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 824.47 kJ | Energia\/Energy: 191.49 kcal | Rasva\/Fat: 11.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.53 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"}}},"2":{"title_fi":"Lihamureke yrtti-tomaattikastikkeella","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Sinappi, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"lihamureke","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 0.00 kJ | Energia\/Energy: 0.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"YRTTI-TOMAATTIKASTIKE","ingredients":"Vesi (51%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (33%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 282.14 kJ | Energia\/Energy: 67.82 kcal | Rasva\/Fat: 4.93 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.44 g | Proteiinit\/Protein: 0.82 g | Kuidut\/Fibre: 0.80 g | Suola\/Salt: 0.21 g"}}},"3":{"title_fi":"Kukkakaalicurry ja basmatiriisi","title_en":"","category":"FROM THE FIELD-VEGAN","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"KUKKAKAALICURRY","ingredients":"kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (33%), kaali kukka[] (24%), Vesi (20%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (11%), mungpapu GoGreen 500 g[Kuivattuja Mungpapuja] (5%), fondi kasvis 1l[Kasvisfonditiiviste 67% (vesi, kasvismehutiivisteet 12% (porkkana, sipuli, purjosipuli), suola, luontainen aromi, sokeri, aromit, palsternakka, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, happo (sitruunahappo), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), valkosipulijauhe, auringonkukka\u00f6ljy.] (2%), korianteri 100g pnt[] (1%), paprika chili punainen[] (1%), mehu tiiviste lime 5dl[Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI] (1%), curry[Kaneli, kardemumma, neilikka, korianteri, kumina, fenkoli, inkiv\u00e4\u00e4ri, sarviapila, kurkuma, pippuri, yrtit, sipuli, valkosipuli, sokeri] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), ryppylimetin lehti 3g[Kuivattuja ryppylimetinlehti\u00e4] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 430.67 kJ | Energia\/Energy: 102.72 kcal | Rasva\/Fat: 7.03 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.15 g | Proteiinit\/Protein: 2.77 g | Kuidut\/Fibre: 2.05 g | Suola\/Salt: 0.16 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"}}},"4":{"title_fi":"Kookoskiisseli","title_en":"","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"KIISSELI KOOKOS","ingredients":"maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (60%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (24%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), hillo vadelma[Sokeri, vadelma (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (5%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (3%), kookoshiutale 150g[Kookoshiutale. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 MAAPAHKIN\u00c4\u00c4 ja muita P\u00c4HKIN\u00d6IT\u00c4.] (2%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 562.81 kJ | Energia\/Energy: 133.73 kcal | Rasva\/Fat: 6.88 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.32 g | Proteiinit\/Protein: 2.43 g | Kuidut\/Fibre: 0.40 g | Suola\/Salt: 0.07 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G"}}}}}