{"meta":{"generated_timestamp":1775413236,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-valaja","ref_title":"Ravintola Valaja","restaurant_mashie_id":"FI119181"},"courses":{"1":{"title_fi":"Valajan k\u00e4sinpy\u00f6ritellyt karitsa \u0026 naudanliha py\u00f6ryk\u00e4t tzatzikilla \u0026 paahdetulla sitruuna-yrttiperunoilla","title_en":"Valaja\u0027s hand-rolled lamb \u0026 beef meatballs with tzatziki \u0026 roasted lemon-herb potatoes","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KARITSANLIHAPY\u00d6RYKK\u00c4 itse tehty","ingredients":"jauheliha karitsa rpa 2,5kg[Karitsanliha (Suomi)] (74%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (22%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (2%), minttu 100g pnt[] (1%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] ","nutrients":"Energia\/Energy: 734.28 kJ | Energia\/Energy: 175.89 kcal | Rasva\/Fat: 14.95 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.11 g | Proteiinit\/Protein: 14.54 g | Kuidut\/Fibre: 0.03 g | Suola\/Salt: 0.11 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"LIHAPY\u00d6RYKK\u00c4 itsetehty","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu[Suomalainen Naudanliha 100%.] (49%), kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (21%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (12%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (9%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (6%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 629.35 kJ | Energia\/Energy: 150.82 kcal | Rasva\/Fat: 8.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.73 g | Proteiinit\/Protein: 12.85 g | Kuidut\/Fibre: 0.53 g | Suola\/Salt: 0.72 g"},"2":{"name":"TZATZIKI","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (57%), kurkku[Kurkku.] (36%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), v\u00e4limeren yrttimausteseos 340g[Paprika, korianteri, valkosipuli, basilika, maustepippuri, sipuli, kynteli, oregano, timjami.] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 279.29 kJ | Energia\/Energy: 66.89 kcal | Rasva\/Fat: 3.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.69 g | Proteiinit\/Protein: 2.46 g | Kuidut\/Fibre: 0.32 g | Suola\/Salt: 0.59 g"},"3":{"name":"PUNAVIINIKASTIKE","ingredients":"Vesi (62%), kastike demi-glace 1l 2[Lihaliemi (vesi, naudanluut, porkkana, sipuli, persilja, mustapippuri, neilikka, timjami, laakerinlehti), sipuli, tomaattipyre, karamellisoitu sokeri, suola, lipstikka.] (16%), punaviini alko.ton cabernet sauvign 75cl[Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (13%), hunaja juokseva 500g[] (4%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), etikka punaviini 2l[] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 135.57 kJ | Energia\/Energy: 32.03 kcal | Rasva\/Fat: 0.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.84 g | Proteiinit\/Protein: 2.33 g | Kuidut\/Fibre: 0.24 g | Suola\/Salt: 0.13 g"},"4":{"name":"joulu 2017 mbs YRTTI\u00d6LJY ","ingredients":"\u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (63%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (10%), etikka balsamico tumma 2l[Viinietikka, ryp\u00e4lemehutiiviste (25%), v\u00e4ri: ammoniumSULFIITTImenetelm\u00e4n sokerikul\u00f6\u00f6ri, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI.] (8%), basilika pnt 100g[Basilika.] (8%), persilja 250g pnt[Persilja.] (8%), hunaja juokseva 500g[] (3%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2588.87 kJ | Energia\/Energy: 627.71 kcal | Rasva\/Fat: 63.08 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.85 g | Proteiinit\/Protein: 0.42 g | Kuidut\/Fibre: 0.74 g | Suola\/Salt: 0.97 g"},"5":{"name":"Future50 PAAHDETTU PERUNA ","ingredients":"peruna pesty[] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), rosmariini 100g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 430.61 kJ | Energia\/Energy: 103.19 kcal | Rasva\/Fat: 3.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.11 g | Proteiinit\/Protein: 1.87 g | Kuidut\/Fibre: 0.99 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Lohi-pinaattilasagne","title_en":"Salmon and spinach lasagna","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"LOHI-PINAATTTILASAGNE","ingredients":"maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (27%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (19%), pasta lasagne levy kananmunaton[DURUMVEHN\u00c4JAUHO ja vesi.] (14%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (12%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (12%), lohi file c-leikattu[Viljelty LOHI (Salmo salar). Alkuper\u00e4maa ilmoitettu etiketiss\u00e4.] (10%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), pinaatti rtu 350g[] (1%), juusto pecorino romano raaste 1kg[past\u00f6roitu lampaanMAITO, suola, juoksute] (1%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (1%), fondi hummeri 1l[Hummerifonditiiviste 59% (vesi, HUMMERIUUTE 1,7%, KATKARAPUJAUHE), suola, tomaattipyre, maltodekstriini, luontainen aromi, aromit, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, kasvismehutiivisteet (purjosipuli, sipuli),punajuurijauhe (maltodekstriini, punajuurimehujauhe), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), yrtit, mausteet. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 nilvi\u00e4isi\u00e4 ja kalaa.] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), basilika pnt 100g[Basilika.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), timjami 100g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 504.64 kJ | Energia\/Energy: 120.00 kcal | Rasva\/Fat: 4.13 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.67 g | Proteiinit\/Protein: 5.41 g | Kuidut\/Fibre: 1.44 g | Suola\/Salt: 0.21 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"3":{"title_fi":"Tomaatti-basilikapizza","title_en":"Tomato-basil pizza","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"TOMAATTI-BASILIKA PIZZA","ingredients":"pizzapohja ohut gn pelti 360g rpa ltn[VEHN\u00c4jauho, vesi, rapsi\u00f6ljy, sokeri, hiiva, nostatusaineet (E450, E500), suola, jauhonparanne (E300), perunat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E491).] (41%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (20%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (20%), Vesi (5%), juusto mozzarella viip ltn rpa 500g[Past\u00f6roitu lehm\u00e4nMAITO, suola (1,1%), hapate, juoksute, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo). Rasvapitoisuus 21,5%. Tuotetiedot ja paino ohjeen mukaan valmistetulle tuotteelle.] (5%), tomaatti kirsikka[] (5%), basilika pnt 100g[Basilika.] (3%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 915.29 kJ | Energia\/Energy: 217.09 kcal | Rasva\/Fat: 9.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.63 g | Proteiinit\/Protein: 10.76 g | Kuidut\/Fibre: 1.91 g | Suola\/Salt: 0.92 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"4":{"title_fi":"Delisalaatti vaihtuvista \u0026 monipuolisista kasviksista ja joka p\u00e4iv\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 2 erillaista proteiinia","title_en":"Deli: Salad with changing \u0026 diverse vegetables and at least 2 different proteins every day","category":"Deli Salaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito"},"recipes":{}},"5":{"title_fi":"Porkkana-savujuustokeittoa","title_en":"Carrot and smoked cheese soup","category":"P\u00e4iv\u00e4n kasviskeitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito"},"price":"11 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PORKKANA-SAVUJUUSTOKEITTO","ingredients":"Vesi (49%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (24%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (10%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), juusto savu viip 900g vl[JUUSTO, vesi, VOI, sulatesuolat (E 331, E 339, E 452), suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 200).] (4%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 185.06 kJ | Energia\/Energy: 44.17 kcal | Rasva\/Fat: 2.24 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.82 g | Proteiinit\/Protein: 1.50 g | Kuidut\/Fibre: 0.86 g | Suola\/Salt: 0.19 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, VL"}}},"6":{"title_fi":"Panang curry broilerilla, jasminriisi\u00e4 \u0026 tuoreita yrttej\u00e4","title_en":" Panang curry with chicken, jasmine rice \u0026 fresh herbs","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"teema thai PANANG BROILERICURRY","ingredients":"kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (34%), broiler paisti pala ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta on k\u00e4ytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (26%), maissi mini rpa[] (9%), kaali parsa pala  rpa[Parsakaali.] (9%), bambu verso s\u00e4ilyke 2,95kg\/1,8kg[Bambuverso, vesi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)] (4%), tahna curry panang 1kg[i Salottisipuli, valkosipuli, suola, kuivattu punainen chili, sitruunaruoho, galangal, korianterinsiemen, juustokumina, kaffirlimetti, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo).] (4%), kes\u00e4kurpitsa viip.rpa  2,5kg[kes\u00e4kurpitsa] (4%), p\u00e4hkin\u00e4 suola  1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (96 %, muu kuin EU), auringonkukka\u00f6ljy, suola (1,5 %). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 mantelia, cashewp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, hasselp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, parap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pekaanip\u00e4hkin\u00e4\u00e4, macadamiap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pistaasip\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja saksanp\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (3%), kastike fish sauce 200ml[Anjovisuute (KALA) (60%), suola, sokeri, happamuudens\u00e4\u00e4telyaine (sitruunahappo).] (3%), sipuli valko murska 600g[valkosipuli (70 %), vesi, sokeri, valkoviinietikka,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (natriumbentsoaatti)] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), ryppylimetin lehti 3g[Kuivattuja ryppylimetinlehti\u00e4] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 613.05 kJ | Energia\/Energy: 148.27 kcal | Rasva\/Fat: 9.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.57 g | Proteiinit\/Protein: 7.97 g | Kuidut\/Fibre: 1.26 g | Suola\/Salt: 0.24 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Bao Bun thai KEV\u00c4TSIPULIA JA KORIANTERIA","ingredients":"sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (60%), korianteri 100g pnt[] (40%)","nutrients":"Energia\/Energy: 121.80 kJ | Energia\/Energy: 28.80 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.32 g | Proteiinit\/Protein: 1.34 g | Kuidut\/Fibre: 4.22 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"sandwich lis\u00e4t\u00e4ytteet SUOLAP\u00c4HKIN\u00c4 10G (PERUSRESEPTI)","ingredients":"p\u00e4hkin\u00e4 suola  1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (96 %, muu kuin EU), auringonkukka\u00f6ljy, suola (1,5 %). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 mantelia, cashewp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, hasselp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, parap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pekaanip\u00e4hkin\u00e4\u00e4, macadamiap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pistaasip\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja saksanp\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2525.00 kJ | Energia\/Energy: 609.00 kcal | Rasva\/Fat: 50.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.00 g | Proteiinit\/Protein: 27.00 g | Kuidut\/Fibre: 8.60 g | Suola\/Salt: 1.50 g"},"3":{"name":"sandwich lis\u00e4t\u00e4ytteet SEESAMINSIEMEN (PERUSRESEPTI)","ingredients":"siemen seesami 490g[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1308.50 kJ | Energia\/Energy: 305.00 kcal | Rasva\/Fat: 27.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.25 g | Proteiinit\/Protein: 13.25 g | Kuidut\/Fibre: 5.65 g | Suola\/Salt: 0.04 g"},"4":{"name":"TOMAATTI-CHILIKASTIKE","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (40%), kes\u00e4kurpitsa[] (27%), paprika punainen[Paprika.] (17%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (3%), oregano tuore 300g[] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), paprika chili punainen[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 265.98 kJ | Energia\/Energy: 63.68 kcal | Rasva\/Fat: 3.62 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.95 g | Proteiinit\/Protein: 1.03 g | Kuidut\/Fibre: 1.52 g | Suola\/Salt: 0.57 g"},"5":{"name":"PIKKEL\u00d6ITY CHILI","ingredients":"paprika chili punainen[Chilipaprika punainen.] (62%), etikka pikkel\u00f6intiliemi 10l[Vesi, inverttisokerisiirappi, v\u00e4kiviinaetikka, suola.] (38%)","nutrients":"Energia\/Energy: 516.67 kJ | Energia\/Energy: 122.02 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 26.45 g | Proteiinit\/Protein: 1.98 g | Kuidut\/Fibre: 1.49 g | Suola\/Salt: 0.58 g"}}},"7":{"title_fi":"Panang curry tofulla \u0026 kurpitsalla, jasminriisi\u00e4 \u0026 tuoreita yrttej\u00e4","title_en":"Panang curry with tofu \u0026 pumpkin, jasmine rice \u0026 fresh herbs","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Maap\u00e4hkin\u00e4t, Seesaminsiemenet, Soijapavut"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Bao Bun thai KEV\u00c4TSIPULIA JA KORIANTERIA","ingredients":"sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (60%), korianteri 100g pnt[] (40%)","nutrients":"Energia\/Energy: 121.80 kJ | Energia\/Energy: 28.80 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.32 g | Proteiinit\/Protein: 1.34 g | Kuidut\/Fibre: 4.22 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"sandwich lis\u00e4t\u00e4ytteet SUOLAP\u00c4HKIN\u00c4 10G (PERUSRESEPTI)","ingredients":"p\u00e4hkin\u00e4 suola  1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4 (96 %, muu kuin EU), auringonkukka\u00f6ljy, suola (1,5 %). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 mantelia, cashewp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, hasselp\u00e4hkin\u00e4\u00e4, parap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pekaanip\u00e4hkin\u00e4\u00e4, macadamiap\u00e4hkin\u00e4\u00e4, pistaasip\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja saksanp\u00e4hkin\u00e4\u00e4.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 2525.00 kJ | Energia\/Energy: 609.00 kcal | Rasva\/Fat: 50.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.00 g | Proteiinit\/Protein: 27.00 g | Kuidut\/Fibre: 8.60 g | Suola\/Salt: 1.50 g"},"2":{"name":"sandwich lis\u00e4t\u00e4ytteet SEESAMINSIEMEN (PERUSRESEPTI)","ingredients":"siemen seesami 490g[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1308.50 kJ | Energia\/Energy: 305.00 kcal | Rasva\/Fat: 27.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.25 g | Proteiinit\/Protein: 13.25 g | Kuidut\/Fibre: 5.65 g | Suola\/Salt: 0.04 g"},"3":{"name":"TOMAATTI-CHILIKASTIKE","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (40%), kes\u00e4kurpitsa[] (27%), paprika punainen[Paprika.] (17%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (7%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (3%), oregano tuore 300g[] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), paprika chili punainen[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 265.98 kJ | Energia\/Energy: 63.68 kcal | Rasva\/Fat: 3.62 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.95 g | Proteiinit\/Protein: 1.03 g | Kuidut\/Fibre: 1.52 g | Suola\/Salt: 0.57 g"},"4":{"name":"PIKKEL\u00d6ITY CHILI","ingredients":"paprika chili punainen[Chilipaprika punainen.] (62%), etikka pikkel\u00f6intiliemi 10l[Vesi, inverttisokerisiirappi, v\u00e4kiviinaetikka, suola.] (38%)","nutrients":"Energia\/Energy: 516.67 kJ | Energia\/Energy: 122.02 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 26.45 g | Proteiinit\/Protein: 1.98 g | Kuidut\/Fibre: 1.49 g | Suola\/Salt: 0.58 g"},"5":{"name":"THAI CURRY TOFUSTA JA KURPITSASTA","ingredients":"kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (28%), tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (22%), Vesi (18%), kurpitsa butternut 1lk[Kurpitsa.] (7%), paprika sekoitus suikale rpa 2,5kg[Paprika punainen viipaloitu 4- 6 mm 34 %, paprika vihre\u00e4 viipaloitu 4- 6mm 33%, paprika keltainen viipaloitu 4-6 mm 33%] (6%), lime[Lime] (6%), papu pala 2,5kg rpa[papu vihre\u00e4] (6%), tahna curry mieto 2,5kg[Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemen\u00f6ljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, kurkuma, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), paprika chili vihre\u00e4[Chilipaprika vihre\u00e4.] (1%), paprika chili punainen[] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), ryppylimetin lehti 3g[Kuivattuja ryppylimetinlehti\u00e4] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 480.19 kJ | Energia\/Energy: 114.82 kcal | Rasva\/Fat: 8.76 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.17 g | Proteiinit\/Protein: 4.83 g | Kuidut\/Fibre: 0.45 g | Suola\/Salt: 0.22 g"}}},"8":{"title_fi":"Sacher mousse","title_en":"Sacher mousse","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"MOUSSE SACHER","ingredients":"maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (50%), marmeladi aprikoosi[Sokeri, vesi, kuivattu aprikoosi, aprikoosisose, sakeuttamisaineet (E 440, E 410), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E 330, E 333), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E 202, RIKKIDIOKSIDI). Hedelm\u00e4pitoisuus 79 %.] (26%), jauhe mousse suklaa 1,44kg[Suklaajauhe 62 % (kaakao, sokeri), sokeri, v\u00e4h\u00e4rasvainen kaakaojauhe, kokonaan kovetettu kookosrasva, LAKTOOSI, liivate (nauta),emulgointiaineet (E 472a, E 471), MAITOPROTEIINI, stabilointiaine (natriumalginaatti, E 464). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4mi\u00e4gluteenista jakananmunasta.] (24%), kaakaojauhe 1kg[kaakaojauhe 20\/22%] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 758.69 kJ | Energia\/Energy: 180.89 kcal | Rasva\/Fat: 4.35 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 29.15 g | Proteiinit\/Protein: 4.56 g | Kuidut\/Fibre: 2.79 g | Suola\/Salt: 0.05 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}