{"meta":{"generated_timestamp":1776826335,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-valaja","ref_title":"Ravintola Valaja","restaurant_mashie_id":"FI119181"},"courses":{"1":{"title_fi":"Valajan k\u00e4sintaputellut jauhelihapihvit, perunamuusia \u0026 kermakastiketta","title_en":"Valaja\u0027s handmade ground beef patties with mashed potatoes and cream sauce","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sinappi, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KERMAINEN RUSKEAKASTIKE","ingredients":"Vesi (65%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (19%), ruskeakastikepohja 2,5kg tanko[Kasvirasvat (palmu, kookos), muunnettu maissit\u00e4rkkelys, rypsi\u00f6ljy, suola, aromi, maltodekstriini, v\u00e4rit (E 150c, paprikauute),naudan lihauute 1,7%, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen)), sokeri,sakeuttamisaineet (guarkumi, ksantaanikumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe). Voimakassuolainen.] (13%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (3%)","nutrients":"Energia\/Energy: 540.71 kJ | Energia\/Energy: 131.04 kcal | Rasva\/Fat: 11.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.60 g | Proteiinit\/Protein: 0.81 g | Kuidut\/Fibre: 0.17 g | Suola\/Salt: 0.79 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"LIHAPY\u00d6RYKK\u00c4 itse tehty  eat","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu[Suomalainen Naudanliha 100%.] (49%), kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (21%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (12%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (9%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (6%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 629.35 kJ | Energia\/Energy: 150.82 kcal | Rasva\/Fat: 8.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.73 g | Proteiinit\/Protein: 12.85 g | Kuidut\/Fibre: 0.53 g | Suola\/Salt: 0.72 g"},"2":{"name":"TIMJAMI PAAHDETUT KASVIKSET","ingredients":"papu h\u00e4rk\u00e4 2,5kg pak[H\u00e4rk\u00e4papu] (24%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (24%), kaali ruusu  rpa[Ruusukaali.] (24%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (12%), lanttu kuorittu[Lanttu.] (12%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), timjami tuore rasia 100g[Kotimainen timjami leikattuna ja rasiaan pakattuna.] (1%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 247.79 kJ | Energia\/Energy: 59.22 kcal | Rasva\/Fat: 1.65 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.59 g | Proteiinit\/Protein: 2.42 g | Kuidut\/Fibre: 3.55 g | Suola\/Salt: 1.18 g"}}},"2":{"title_fi":"Lohi Primavera kauden kasviksilla \u0026 linguinepastalla","title_en":"Salmon Primavera with season\u0027s vegetables and Linguine pasta","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KES\u00c4KURPITSA paahdettu","ingredients":"kes\u00e4kurpitsa[] (100%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 85.12 kJ | Energia\/Energy: 20.22 kcal | Rasva\/Fat: 0.65 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.70 g | Suola\/Salt: 0.06 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"HERNE","ingredients":"herne rpa 2,5kg[Herne.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 288.00 kJ | Energia\/Energy: 69.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.40 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.40 g | Proteiinit\/Protein: 5.10 g | Kuidut\/Fibre: 3.10 g | Suola\/Salt: 0.02 g"},"2":{"name":"HUMMERI-VOIKASTIKE","ingredients":"valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (41%), Vesi (23%), kerma kuohu ltn 1l[Past\u00f6roitu laktoositon kuohuKERMA ja stabilointiaine (karrageeni).] (14%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (7%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (5%), sipuli salotti[] (4%), fondi hummeri 1l[Hummerifonditiiviste 59% (vesi, HUMMERIUUTE 1,7%, KATKARAPUJAUHE), suola, tomaattipyre, maltodekstriini, luontainen aromi, aromit, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, kasvismehutiivisteet (purjosipuli, sipuli),punajuurijauhe (maltodekstriini, punajuurimehujauhe), sakeuttamisaine (ksantaanikumi), yrtit, mausteet. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 nilvi\u00e4isi\u00e4 ja kalaa.] (4%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] ","nutrients":"Energia\/Energy: 448.81 kJ | Energia\/Energy: 107.81 kcal | Rasva\/Fat: 9.41 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.21 g | Proteiinit\/Protein: 0.52 g | Kuidut\/Fibre: 0.22 g | Suola\/Salt: 0.08 g"},"3":{"name":"cajun TOMAATTISALAATTI","ingredients":"tomaatti[Tomaatti.] (75%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (11%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (7%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (2%), suola meri hienokiteinen 800g[] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), mausteseos cajun 480g[Paprikaa, valkosipulia, sipulia, valkopippuria, mustapippuria, cayennepippuria, timjamia ja oreganoa.] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), minttu 100g pnt[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 385.92 kJ | Energia\/Energy: 93.51 kcal | Rasva\/Fat: 7.75 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.34 g | Proteiinit\/Protein: 0.62 g | Kuidut\/Fibre: 1.28 g | Suola\/Salt: 1.08 g"},"4":{"name":"LOHIKUUTIO","ingredients":"lohi file kuutio rpa[lohi (100%) kasvatusmaa: Norja.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 870.00 kJ | Energia\/Energy: 208.00 kcal | Rasva\/Fat: 14.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 20.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"5":{"name":"LINGUINE Rummo","ingredients":"Vesi (74%), pasta linguine rtu 3kg[durumVEHN\u00c4jauho.] (25%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 574.84 kJ | Energia\/Energy: 135.80 kcal | Rasva\/Fat: 1.56 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 24.78 g | Proteiinit\/Protein: 5.17 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"6":{"name":"sandwich kasvist\u00e4ytteet TUORE PINAATTI 7G (PERUSRESEPTI)","ingredients":"pinaatti rtu 350g[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 76.00 kJ | Energia\/Energy: 18.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.60 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.20 g | Proteiinit\/Protein: 2.10 g | Kuidut\/Fibre: 1.90 g | Suola\/Salt: 0.05 g"}}},"3":{"title_fi":"Porkkana-kauraohukaisia, puolukkaa ja kermaviili\u00e4","title_en":"Carrot and oat crepes with lingonberry and sour cream","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KERMAVIILIKASTIKE","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 484.00 kJ | Energia\/Energy: 117.00 kcal | Rasva\/Fat: 10.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.80 g | Proteiinit\/Protein: 3.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.10 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"PUOLUKKASURVOS","ingredients":"hillo puolukka[Sokeri, puolukka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (67%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (23%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (10%)","nutrients":"Energia\/Energy: 775.27 kJ | Energia\/Energy: 184.40 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 44.07 g | Proteiinit\/Protein: 0.18 g | Kuidut\/Fibre: 1.34 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"PORKKANA-KAURAOHUKAISET itse tehty","ingredients":"sosepala porkkana rpa 1,5kg[Porkkana.] (28%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (27%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (17%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (17%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (6%), hiutale kaura lmu[Luomut\u00e4ysjyv\u00e4KAURA.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 727.99 kJ | Energia\/Energy: 174.25 kcal | Rasva\/Fat: 8.63 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.47 g | Proteiinit\/Protein: 5.39 g | Kuidut\/Fibre: 1.73 g | Suola\/Salt: 0.87 g"}}},"4":{"title_fi":"Linssi \u0026 kookoskeitto","title_en":"Lentil and coconut soup","category":"P\u00e4iv\u00e4n kasviskeitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","price":"11 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"vegaani LUOMU KOOKOS-LINSSIKEITTO","ingredients":"kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (28%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (27%), kaali kukka nuppu rpa lmu 2,5kg[Kukkakaali.] (15%), Vesi (15%), linssi punainen lmu 2,5kg[Linssi.] (7%), sipuli kuutio lmu rpa[Sipulikuutio] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (0%), mausteseos tikka masala 560g[] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 437.98 kJ | Energia\/Energy: 104.79 kcal | Rasva\/Fat: 6.75 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.24 g | Proteiinit\/Protein: 2.91 g | Kuidut\/Fibre: 1.39 g | Suola\/Salt: 0.31 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"5":{"title_fi":"Delisalaatti vaihtuvista \u0026 monipuolisista kasviksista ja joka p\u00e4iv\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 2 erillaista proteiinia","title_en":"Deli salad with a changing variety of vegetables and at least 2 different daily proteins","category":"Deli Salaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"sandwich salaattikomponentti L\u00c4MMINSAVULOHI","ingredients":"kirjolohi savu filee tupla[Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), suola. Alkuper\u00e4maa ilmoitettu p\u00e4iv\u00e4yksen yhteydess\u00e4 Fi=Suomi, Se=Ruotsi, No=Norja.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 620.00 kJ | Energia\/Energy: 148.00 kcal | Rasva\/Fat: 6.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 21.90 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.90 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"6":{"title_fi":"Butter Chicken basmatilla, raidalla, tuoreilla yrteill\u00e4 ja kasvismuhennoksella","title_en":"Butter Chicken with basmati rice, raita, fresh herbs and vegetable stew","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEV\u00c4TSIPULIA JA KORIANTERIA ","ingredients":"sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (80%), korianteri 100g pnt[] (20%)","nutrients":"Energia\/Energy: 124.40 kJ | Energia\/Energy: 29.40 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.06 g | Proteiinit\/Protein: 1.32 g | Kuidut\/Fibre: 2.96 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"MINTTURAITA kastike","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (60%), kurkku[Kurkku.] (32%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (2%), hunaja juokseva 500g[] (2%), minttu 100g pnt[] (1%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 281.92 kJ | Energia\/Energy: 67.54 kcal | Rasva\/Fat: 3.78 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.43 g | Proteiinit\/Protein: 2.35 g | Kuidut\/Fibre: 0.32 g | Suola\/Salt: 0.40 g"},"2":{"name":"teema intia MANGOCHUTNEY valmis","ingredients":"kastike makea mango 2,5kg[Sokeri, mango 46 %, etikka, suola, chili, inkiv\u00e4\u00e4ri, valkosipuli.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 901.00 kJ | Energia\/Energy: 212.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 52.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.30 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.50 g"},"3":{"name":"teema intia NAAN LEIP\u00c4 valmis","ingredients":"leip\u00e4 naan ktu 260g[VEHN\u00c4JAUHO (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kalsiumkarbonaattia, rautaa, niasiinia, tiamiinia), vesi, rapsi\u00f6ljy, hiiva, etikka, nostatusaine (difosfaatit,natriumkarbonaatit, kalsiumfosfaatit), kalonji*, suola, fenkoli, MAITOJAUHE, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kalsiumpropionaatti). *Kalonji onNigella sativa -nimisen kasvin aromaattinen ja pippurinen siemen. Sit\u00e4 kutsutaan my\u00f6s maustenigellaksi.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1134.00 kJ | Energia\/Energy: 268.00 kcal | Rasva\/Fat: 4.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 48.00 g | Proteiinit\/Protein: 8.00 g | Kuidut\/Fibre: 3.80 g | Suola\/Salt: 0.57 g"},"4":{"name":"teema intia VEGETABLE JALFREZI","ingredients":"kaali kukka[] (46%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (19%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (7%), Vesi (6%), herne rpa 2,5kg[Herne.] (4%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (4%), tomaatti[Tomaatti.] (4%), tahna curry mieto 2,5kg[Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemen\u00f6ljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, kurkuma, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti.] (3%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (2%), papu pala 2,5kg rpa[papu vihre\u00e4] (2%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), kookoshiutale 150g[Kookoshiutale. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 MAAPAHKIN\u00c4\u00c4 ja muita P\u00c4HKIN\u00d6IT\u00c4.] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 168.07 kJ | Energia\/Energy: 40.19 kcal | Rasva\/Fat: 1.37 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.19 g | Proteiinit\/Protein: 1.66 g | Kuidut\/Fibre: 1.91 g | Suola\/Salt: 0.36 g"},"5":{"name":"BUTTER CHICKEN broileri ja marinadi","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (94%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (3%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), etikka 1,5l[] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] , kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] , juustokumina jeera 430g[Juustokumina] , korianteri jauhettu 355g[Korianteri] , kaneli jauhettu 470g[] , pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] , pippuri musta jauhettu 350g[] ","nutrients":"Energia\/Energy: 789.15 kJ | Energia\/Energy: 189.36 kcal | Rasva\/Fat: 9.71 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.43 g | Proteiinit\/Protein: 24.55 g | Kuidut\/Fibre: 0.03 g | Suola\/Salt: 1.28 g"},"6":{"name":"BUTTER CHICKEN KASTIKE +","ingredients":"tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (31%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (21%), Vesi (16%), kerma kuohu ltn 1l[Past\u00f6roitu laktoositon kuohuKERMA ja stabilointiaine (karrageeni).] (15%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (8%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), p\u00e4hkin\u00e4 cashew 1kg[] (1%), maap\u00e4hkin\u00e4n syd\u00e4n 1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.] (1%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (1%), kurpitsansiemen 800g[] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%), fenkoli kok 300g[Fenkoli] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), kookoshiutale 150g[Kookoshiutale. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 MAAPAHKIN\u00c4\u00c4 ja muita P\u00c4HKIN\u00d6IT\u00c4.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1151.62 kJ | Energia\/Energy: 276.25 kcal | Rasva\/Fat: 24.06 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.37 g | Proteiinit\/Protein: 3.78 g | Kuidut\/Fibre: 0.59 g | Suola\/Salt: 0.63 g"}}},"7":{"title_fi":"Butter Tofu basmatilla, raidalla, tuoreilla yrteill\u00e4 ja kasvismuhennoksella","title_en":"Butter Tofu with basmati rice, raita, fresh herbs and vegetable stew","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEV\u00c4TSIPULIA JA KORIANTERIA ","ingredients":"sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (80%), korianteri 100g pnt[] (20%)","nutrients":"Energia\/Energy: 124.40 kJ | Energia\/Energy: 29.40 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.06 g | Proteiinit\/Protein: 1.32 g | Kuidut\/Fibre: 2.96 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"MINTTURAITA kastike","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (60%), kurkku[Kurkku.] (32%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (2%), hunaja juokseva 500g[] (2%), minttu 100g pnt[] (1%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 281.92 kJ | Energia\/Energy: 67.54 kcal | Rasva\/Fat: 3.78 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.43 g | Proteiinit\/Protein: 2.35 g | Kuidut\/Fibre: 0.32 g | Suola\/Salt: 0.40 g"},"2":{"name":"teema intia MANGOCHUTNEY valmis","ingredients":"kastike makea mango 2,5kg[Sokeri, mango 46 %, etikka, suola, chili, inkiv\u00e4\u00e4ri, valkosipuli.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 901.00 kJ | Energia\/Energy: 212.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 52.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.30 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 2.50 g"},"3":{"name":"teema intia NAAN LEIP\u00c4 valmis","ingredients":"leip\u00e4 naan ktu 260g[VEHN\u00c4JAUHO (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kalsiumkarbonaattia, rautaa, niasiinia, tiamiinia), vesi, rapsi\u00f6ljy, hiiva, etikka, nostatusaine (difosfaatit,natriumkarbonaatit, kalsiumfosfaatit), kalonji*, suola, fenkoli, MAITOJAUHE, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kalsiumpropionaatti). *Kalonji onNigella sativa -nimisen kasvin aromaattinen ja pippurinen siemen. Sit\u00e4 kutsutaan my\u00f6s maustenigellaksi.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1134.00 kJ | Energia\/Energy: 268.00 kcal | Rasva\/Fat: 4.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 48.00 g | Proteiinit\/Protein: 8.00 g | Kuidut\/Fibre: 3.80 g | Suola\/Salt: 0.57 g"},"4":{"name":"teema intia VEGETABLE JALFREZI","ingredients":"kaali kukka[] (46%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (19%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (7%), Vesi (6%), herne rpa 2,5kg[Herne.] (4%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (4%), tomaatti[Tomaatti.] (4%), tahna curry mieto 2,5kg[Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemen\u00f6ljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, kurkuma, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti.] (3%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (2%), papu pala 2,5kg rpa[papu vihre\u00e4] (2%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), kookoshiutale 150g[Kookoshiutale. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 MAAPAHKIN\u00c4\u00c4 ja muita P\u00c4HKIN\u00d6IT\u00c4.] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 168.07 kJ | Energia\/Energy: 40.19 kcal | Rasva\/Fat: 1.37 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.19 g | Proteiinit\/Protein: 1.66 g | Kuidut\/Fibre: 1.91 g | Suola\/Salt: 0.36 g"},"5":{"name":"BUTTER TOFU","ingredients":"tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (22%), paprika punainen[Paprika.] (18%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (14%), tomaatti[Tomaatti.] (13%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (9%), Vesi (7%), soija \u0022kerma\u0022 alpro 14% 1L[vesi, auringonkukka\u00f6ljy, kuoritut SOIJAPAVUT (5,5%), sokeri, emulgointiaine (rasvahappojen sakkaroosiesterit), stabilointiaineet (ksantaanikumi, guarkumi ja karrageeni), merisuola, aromi. Luonnostaan laktoositonta.] (7%), sipuli puna kuorittu[Punasipuli] (6%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), p\u00e4hkin\u00e4 cashew 1kg[] (0%), maap\u00e4hkin\u00e4n syd\u00e4n 1kg[MAAP\u00c4HKIN\u00c4. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri[] (0%), kurpitsansiemen 800g[] (0%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%), fenkoli kok 300g[Fenkoli] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), kookoshiutale 150g[Kookoshiutale. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 MAAPAHKIN\u00c4\u00c4 ja muita P\u00c4HKIN\u00d6IT\u00c4.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 465.87 kJ | Energia\/Energy: 111.24 kcal | Rasva\/Fat: 6.85 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.60 g | Proteiinit\/Protein: 5.89 g | Kuidut\/Fibre: 0.95 g | Suola\/Salt: 0.23 g"}}},"8":{"title_fi":"Pannukakkua, hilloa \u0026 kermavaahtoa, sek\u00e4 vastuullista kahvia \u0026 teet\u00e4","title_en":"Pancakes, jam and whipped cream with sustainable coffee and tea","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"KERMAVAAHTO","ingredients":"kasvirasvasekoite kuohu 1l ltn[KIRNUMAITO, vesi, laktoositon rasvaton MAITO, kokonaan kovetettu palmu\u00f6ljy#, kookos\u00f6ljy, muunnettu t\u00e4rkkelys, emulgointiaineet(rasva happojen sakkaroosiesterit (kasvirasvapohjainen), rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasvirasvapohjainen), SOIJALESITIINI),stabilointiaineet (guarkumi, johanneksenleip\u00e4puujauhe), laktaasientsyymi, aromi. #Kest\u00e4v\u00e4n kehityksen mukaisesti tuotettua, sertifioitua jaj\u00e4ljitett\u00e4v\u00e4\u00e4 palmu\u00f6ljy\u00e4.] (91%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (9%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1285.45 kJ | Energia\/Energy: 306.36 kcal | Rasva\/Fat: 27.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.17 g | Proteiinit\/Protein: 1.64 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.08 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}