{"meta":{"generated_timestamp":1777643045,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-valaja","ref_title":"Ravintola Valaja","restaurant_mashie_id":"FI119181"},"courses":{"1":{"title_fi":"Mureaa porsasta punaviinikastikeella \u0026 paistetut perunat","title_en":"Tender pork with red wine sauce and roasted potatoes","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Celery","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Selleri"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PORSAAN KASSLER","ingredients":"sika niska viljapossu rtu[Suomalaista sianlihaa] (98%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), mausteseos cajun 480g[Paprikaa, valkosipulia, sipulia, valkopippuria, mustapippuria, cayennepippuria, timjamia ja oreganoa.] (1%), rosmariini 100g[] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1163.03 kJ | Energia\/Energy: 275.72 kcal | Rasva\/Fat: 24.04 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.05 g | Proteiinit\/Protein: 16.04 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.08 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PAISTETTU PERUNA ","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (97%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (2%), grillausmauste 610g sma[Suola (43%), paprika, sipuli, mustapippuri, hiivauute, SELLERINSIEMEN, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E551), cayennepippuri.] (0%), persilja kuiv 95g[Persilja] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 404.76 kJ | Energia\/Energy: 96.50 kcal | Rasva\/Fat: 2.39 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 15.66 g | Proteiinit\/Protein: 1.97 g | Kuidut\/Fibre: 1.00 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"2":{"name":"PUNAVIINIKASTIKE","ingredients":"Vesi (62%), kastike demi-glace 1l 2[Lihaliemi (vesi, naudanluut, porkkana, sipuli, persilja, mustapippuri, neilikka, timjami, laakerinlehti), sipuli, tomaattipyre, karamellisoitu sokeri, suola, lipstikka.] (16%), punaviini alko.ton cabernet sauvign 75cl[Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (13%), hunaja juokseva 500g[] (4%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), etikka punaviini 2l[] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%), rosmariini 275g[Rosmariini] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 135.57 kJ | Energia\/Energy: 32.03 kcal | Rasva\/Fat: 0.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.84 g | Proteiinit\/Protein: 2.33 g | Kuidut\/Fibre: 0.24 g | Suola\/Salt: 0.13 g"}}},"2":{"title_fi":"Lohilaatikko, mummonkurkkuja ja punajuurta","title_en":"Salmon casserole with pickled cucumber and beetroot","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk","allergens_fi":"Kala, Maito"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"PUNAJUURI viipale","ingredients":"punajuuri viip s\u00e4ilyke 8,6kg[punajuuri (Suomi), vesi, sokeri, etikka, suola, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E211,E202), luontainen aromi.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 245.00 kJ | Energia\/Energy: 58.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.00 g | Proteiinit\/Protein: 1.20 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"LOHILAATIKKO","ingredients":"peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (40%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (28%), kirjolohi savu filee tupla[Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), suola. Alkuper\u00e4maa ilmoitettu p\u00e4iv\u00e4yksen yhteydess\u00e4 Fi=Suomi, Se=Ruotsi, No=Norja.] (15%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (11%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (1%), sitruuna[Sitruuna] (1%), tilli 250g tuore pnt[] (1%), tahna pur\u00e9 valkosipuli 750g[Vesi, valkosipuli 18 %, suola, sokeri, maltodekstriini, kasvi\u00f6ljy (palmu), etikka, sitruskuorikuitu, aromi, sakeuttamisaine (ksantaa nikumi).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), timjami kuivattu 185g[] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%), pippuri valko jauhettu 500g[] (0%), pippuri mauste kokonainen 345g[Maustepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 575.20 kJ | Energia\/Energy: 137.90 kcal | Rasva\/Fat: 8.08 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.02 g | Proteiinit\/Protein: 5.57 g | Kuidut\/Fibre: 0.79 g | Suola\/Salt: 1.18 g"}}},"3":{"title_fi":"Mac and Cheese ja nyht\u00f6kauraa BBQ-kastikkeessa","title_en":"Mac and Cheese and pulled oats in BBQ sauce","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cashew, Cereals containing gluten, Oat, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"NYHT\u00d6KAURA","ingredients":"kaura nyht\u00f6 maustamaton 1,5kg[Vesi, KAURA 20 % (gluteeniton T\u00c4YSJYV\u00c4KAURAJAUHO, gluteeniton KAURALESE), herneproteiini, h\u00e4rk\u00e4papuproteiini, rapsi\u00f6ljy.] (96%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (4%)","nutrients":"Energia\/Energy: 929.85 kJ | Energia\/Energy: 222.20 kcal | Rasva\/Fat: 8.26 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.94 g | Proteiinit\/Protein: 22.58 g | Kuidut\/Fibre: 4.79 g | Suola\/Salt: 0.41 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M"},"1":{"name":"BBQ-KASTIKE vegaaninen","ingredients":"Vesi (34%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (17%), punaviini alko.ton cabernet sauvign 75cl[Cabernet Sauvignon-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (17%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (11%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (9%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (6%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (3%), kahvi vaalea paahto 1.5 125g[Kahvi] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 424.56 kJ | Energia\/Energy: 101.88 kcal | Rasva\/Fat: 4.61 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.76 g | Proteiinit\/Protein: 1.67 g | Kuidut\/Fibre: 0.57 g | Suola\/Salt: 0.64 g"},"2":{"name":"VEGAN MAC AND CHEESE","ingredients":"Vesi (61%), pasta makaroni sarvi[VEHN\u00c4JAUHO, DURUMVEHN\u00c4JAUHO, VEHN\u00c4KUITU, vesi.] (20%), p\u00e4hkin\u00e4 cashew 1kg[] (4%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (4%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), kastike pizza yrtit 5kg[Tomaatti 99,1 %, suola, basilika 0,075 %, oregano 0,05 %, sipuli 0,05 %, luontainen aromi] (1%), etikka viini sherry 750ml[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (0%), sipuli valko jauhe 600g[Valkosipuli] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), paprika jauhe savustettu[Savustettu paprika.] (0%), kastike tabasco 350ml[etikka, tabascopippuri, suola] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 775.08 kJ | Energia\/Energy: 186.25 kcal | Rasva\/Fat: 7.56 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 22.86 g | Proteiinit\/Protein: 5.35 g | Kuidut\/Fibre: 2.48 g | Suola\/Salt: 0.99 g"}}},"4":{"title_fi":"Kev\u00e4tsipuli-perunasosekeittoa","title_en":"Spring onion and potato puree soup","category":"P\u00e4iv\u00e4n kasviskeitto","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"price":"11 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"KEV\u00c4TSIPULI-PERUNASOSEKEITTO","ingredients":"Vesi (44%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (37%), purjo[purjo.] (11%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (4%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (4%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), persilja 250g pnt[Persilja.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 188.55 kJ | Energia\/Energy: 45.04 kcal | Rasva\/Fat: 0.87 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.44 g | Proteiinit\/Protein: 1.18 g | Kuidut\/Fibre: 0.79 g | Suola\/Salt: 0.26 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"5":{"title_fi":"Delisalaatti vaihtuvista \u0026 monipuolisista kasviksista ja joka p\u00e4iv\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 2 erilaista proteiinia","title_en":"Deli salad with a changing variety of vegetables and at least 2 different daily proteins","category":"Deli Salaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G, VL","properties":"G, VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk","allergens_fi":"Kala, Maito"},"recipes":{"0":{"name":"BROILERIN PAISTILEIKE ","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 550.00 kJ | Energia\/Energy: 131.92 kcal | Rasva\/Fat: 6.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"PAAHDETUT BATAATTILOHKOT","ingredients":"bataatti kuorittu[Bataatti] (93%), \u00f6ljy oliivi extra virgin 3l[ekstraneitsytoliivi\u00f6ljy.] (6%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 584.91 kJ | Energia\/Energy: 140.82 kcal | Rasva\/Fat: 6.76 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.78 g | Proteiinit\/Protein: 1.60 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 1.00 g"},"2":{"name":"MARINOITU OLIIVI JA ARTISOKKA","ingredients":"oliivi mix marinoitu 1,55kg[Kivelliset oliivit vaihtelevina osuuksina (tumma oliivi, Kalamon-oliivi, vihre\u00e4 Halkidiki-oliivi, vihre\u00e4 Nafplion-oliivi, vesi, suola, ekstra- neitsytoliivi\u00f6ljy, viinietikka, ryp\u00e4lemehu, oregano, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: sitruunahappo.] (38%), artisokka 1\/4 \u00f6ljyss\u00e4 1\/0,8kg[artisokka 80% auringonkukka\u00f6ljy, suola, sokeri, valkosipuli, persilja, sipuli, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo). ] (38%), salaatti romaine 1kg[] (25%)","nutrients":"Energia\/Energy: 449.88 kJ | Energia\/Energy: 107.75 kcal | Rasva\/Fat: 9.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.41 g | Proteiinit\/Protein: 1.36 g | Kuidut\/Fibre: 3.41 g | Suola\/Salt: 1.73 g"},"3":{"name":"MARINOITU HERKKUSIENI","ingredients":"sieni herkku viipale rpa 2,5kg[Herkkusieni.] (80%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (8%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (4%), persilja rpa 250g[Persilja.] (4%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 384.71 kJ | Energia\/Energy: 93.05 kcal | Rasva\/Fat: 7.98 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.15 g | Proteiinit\/Protein: 2.06 g | Kuidut\/Fibre: 1.59 g | Suola\/Salt: 0.55 g"},"4":{"name":"CURRYMARINOITU PAAHDETTU KUKKAKAALI","ingredients":"kaali kukka[] (95%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), tahna pur\u00e9 curry 750g[Vesi, maltodekstriini, suola, etikka, kasvi\u00f6ljy (palmu), sokeri, curry 5 ,6 % (mm. korianteri, kurkuma, juustokumina, cayennepippuri,kardemumma, valkopippuri, valkosipuli, tilli, sipuli), sitruskuoren kuitu, glukoosisiirappi, ananasjauhe, ryp\u00e4lesokeri, sakeuttamisaine(ksantaanikumi).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 255.16 kJ | Energia\/Energy: 61.35 kcal | Rasva\/Fat: 3.82 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.02 g | Proteiinit\/Protein: 2.11 g | Kuidut\/Fibre: 2.76 g | Suola\/Salt: 0.43 g"},"5":{"name":"sandwich kasvist\u00e4ytteet TOMAATTI 22g (PERUSRESEPTI)","ingredients":"tomaatti[Tomaatti.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 95.00 kJ | Energia\/Energy: 23.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.50 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 1.40 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"6":{"name":"KURKKU","ingredients":"kurkku[Kurkku.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 46.00 kJ | Energia\/Energy: 11.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.40 g | Proteiinit\/Protein: 0.60 g | Kuidut\/Fibre: 0.70 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"7":{"name":"CANTALOUPEMELONI","ingredients":"meloni cantaloupe[Cantaloupe meloni] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 75.41 kJ | Energia\/Energy: 18.03 kcal | Rasva\/Fat: 0.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.28 g | Proteiinit\/Protein: 0.49 g | Kuidut\/Fibre: 0.66 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"8":{"name":"GRATINOITU VUOHENJUUSTO","ingredients":"juusto vuohen valkohome 1kg vl[] (88%), hunaja juokseva 500g[] (7%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (3%), basilika pnt 100g[Basilika.] (3%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1281.55 kJ | Energia\/Energy: 308.44 kcal | Rasva\/Fat: 23.48 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.22 g | Proteiinit\/Protein: 18.08 g | Kuidut\/Fibre: 0.04 g | Suola\/Salt: 1.17 g"},"9":{"name":"VIHERPOHJA kuningatar.","ingredients":"salaatti amerikan leikattu a la carte[Amerikansalaatti] (95%), salaatti kuningatar[Romainsalaatti, frizeesalaatti, punasalaatti 33\/33\/33] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 54.80 kJ | Energia\/Energy: 13.20 kcal | Rasva\/Fat: 0.20 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.00 g | Proteiinit\/Protein: 1.11 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"6":{"title_fi":"Kananpoikaa Sweet \u0026 Sour kastikkeella, jasminriisi\u00e4 \u0026 tuoreita yrttej\u00e4","title_en":"Chicken in sweet and sour sauce with jasmine rice and fresh herbs","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BROILERIA SWEET AND SOUR pohja","ingredients":"ananaspala 3050\/1840g ananasmehussa[Ananas, ananast\u00e4ysmehu] (33%), Vesi (20%), mehu ananas 1L[Tiivisteest\u00e4 valmistettu ananast\u00e4ysmehu.] (17%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (12%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (9%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (5%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 239.52 kJ | Energia\/Energy: 56.97 kcal | Rasva\/Fat: 1.76 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.53 g | Proteiinit\/Protein: 0.58 g | Kuidut\/Fibre: 0.93 g | Suola\/Salt: 0.02 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BROILERIN PAISTILEIKE ","ingredients":"broiler paistileike mied.suolattu rtu[suomalainen broilerin reisiliha (87 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromit), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 550.00 kJ | Energia\/Energy: 131.92 kcal | Rasva\/Fat: 6.49 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 18.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.50 g"}}},"7":{"title_fi":"Tofua Sweet \u0026 Sour kastikkeella, jasminriisi\u00e4 \u0026 tuoreita yrttej\u00e4","title_en":"Tofu in sweet and sour sauce with jasmine rice and fresh herbs","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Soijapavut","allergens_en":"Soy beans","allergens_fi":"Soijapavut"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"BROILERIA SWEET AND SOUR pohja","ingredients":"ananaspala 3050\/1840g ananasmehussa[Ananas, ananast\u00e4ysmehu] (33%), Vesi (20%), mehu ananas 1L[Tiivisteest\u00e4 valmistettu ananast\u00e4ysmehu.] (17%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (12%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (9%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (5%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (1%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), kastike sriracha chili 730 ml[chili 61%, sokeri, valkosipuli, suola, vesi, etikkahappo (E260) ,sitruunahappo ( E330), arominvahvenne ( E621), ksantaanikumi (E415),s\u00e4il\u00f6t\u00e4aine (E202).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 239.52 kJ | Energia\/Energy: 56.97 kcal | Rasva\/Fat: 1.76 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.53 g | Proteiinit\/Protein: 0.58 g | Kuidut\/Fibre: 0.93 g | Suola\/Salt: 0.02 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"MARINOITU TOFU","ingredients":"tofu maustamaton lmu 1kg[SOIJAPAPU luomu(67%), vesi.] (68%), kastike soija 2l[Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15%)] (15%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (5%), Vesi (5%), kastike tabasco 350ml[etikka, tabascopippuri, suola] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 679.84 kJ | Energia\/Energy: 162.80 kcal | Rasva\/Fat: 11.36 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.71 g | Proteiinit\/Protein: 13.35 g | Kuidut\/Fibre: 0.04 g | Suola\/Salt: 2.29 g"}}},"8":{"title_fi":"Omena\u0026kaura paistos vaniljakastikkeella, sek\u00e4 vastuullista kahvia \u0026 teet\u00e4","title_en":"Apple and oat bake with vanilla sauce and sustainable coffee and tea","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito","allergens_en":"Cereals containing gluten, Oat, Milk","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kaura, Maito"},"recipes":{}}}}