{"meta":{"generated_timestamp":1781251224,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-valaja","ref_title":"Ravintola Valaja","restaurant_mashie_id":"FI119181"},"courses":{"1":{"title_fi":"Valajan k\u00e4sinpy\u00f6ritellyt lihapy\u00f6ryk\u00e4t ruskealla kastikkeella \u0026 juures-perunamuusilla","title_en":"Valaja\u0027s homemade meatballs with brown sauce \u0026 root vegetable mashed potatoes","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Sinappi, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Eggs, Mustard, Onion, Garlic","allergens_fi":"Maito, Munat, Sinappi, Sipuli, Valkosipuli"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"itsetehty LIHAPY\u00d6RYK\u00c4T","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu[Suomalainen Naudanliha 100%.] (49%), kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (21%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (12%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (9%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (6%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 629.35 kJ | Energia\/Energy: 150.82 kcal | Rasva\/Fat: 8.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.73 g | Proteiinit\/Protein: 12.85 g | Kuidut\/Fibre: 0.53 g | Suola\/Salt: 0.72 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KERMAPERUNAT","ingredients":"peruna viip ktu[Peruna] (69%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (23%), purjo hakattu rpa 2,5kg[Purjo.] (8%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 417.98 kJ | Energia\/Energy: 100.15 kcal | Rasva\/Fat: 3.92 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.26 g | Proteiinit\/Protein: 1.99 g | Kuidut\/Fibre: 0.92 g | Suola\/Salt: 0.49 g"},"2":{"name":"RUSKEA KERMAKASTIKE","ingredients":"Vesi (78%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (12%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (5%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), kastike ruskistaja 1l[v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri E150c), vesi, suola (10 %)] (1%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (1%), pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 201.47 kJ | Energia\/Energy: 47.77 kcal | Rasva\/Fat: 2.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.84 g | Proteiinit\/Protein: 0.31 g | Kuidut\/Fibre: 0.07 g | Suola\/Salt: 0.14 g"},"3":{"name":"PAAHDETUT UUNIJUUREKSET","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (35%), lanttu kuorittu[Lanttu.] (35%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (23%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), timjami 100g[] (1%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 372.14 kJ | Energia\/Energy: 89.96 kcal | Rasva\/Fat: 5.24 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.17 g | Proteiinit\/Protein: 0.61 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 1.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Kalaa sahramilla maustetulla tomaattikastikkeella \u0026 raikasta aiolia","title_en":"Fish with saffron-spiced tomato sauce \u0026 fresh aioli","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, \u00c4yri\u00e4iset","allergens_en":"Fish, Eggs, Sulfur dioxide and sulfits, Onion, Citrus, Garlic, Crustaceans","allergens_fi":"Kala, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, \u00c4yri\u00e4iset"},"price":"14 \u20ac","recipes":{}},"3":{"title_fi":"Kreikka: Paahdetut Dolmat, juures-perunamuussia, sek\u00e4 paistettua kikhernett\u00e4 \u0026 tomaattia","title_en":"Greece: Roasted Dolma, root vegetable-mashed potatoes, and fried chickpeas \u0026 tomatoes","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Soijapavut","allergens_en":"Chili, Milk, Sulfur dioxide and sulfits, Onion, Soy beans","allergens_fi":"Chili, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Sipuli, Soijapavut"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"Kreikka 2026 JUURES-PERUNAMUUSI","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (40%), Vesi (25%), porkkana kuorittu[Porkkana.] (20%), maito kevyt 1l 2[MAITO ja D-vitamiini.] (8%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (5%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 247.17 kJ | Energia\/Energy: 59.28 kcal | Rasva\/Fat: 1.45 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.23 g | Proteiinit\/Protein: 1.28 g | Kuidut\/Fibre: 1.26 g | Suola\/Salt: 0.32 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"Kreikka 2026 KIKHERNEIT\u00c4 JA TOMAATTIA","ingredients":"kikherne 1,5\/2,5kg vedess\u00e4[] (29%), tomaatti aurinkokuivattu suikale \u00f6ljyss\u00e4[Aurinkokuivattu tomaatti, auringonkukka\u00f6ljy, suola, viinietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI.] (29%), tomaatti kirsikka[] (29%), persilja 250g pnt[Persilja.] (12%)","nutrients":"Energia\/Energy: 415.71 kJ | Energia\/Energy: 99.25 kcal | Rasva\/Fat: 3.53 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 10.90 g | Proteiinit\/Protein: 4.27 g | Kuidut\/Fibre: 5.26 g | Suola\/Salt: 0.78 g"},"2":{"name":"Kreikka 2026 PAAHDETUT DOLMAT","ingredients":"k\u00e4\u00e4ryle viinilehti makeatulinen 2,1kg[keitetty riisi 52 % (Italia), makea chilipaprika 10,8 %, viininlehti 10 % (muu kuin EU), vesi, soija\u00f6ljy, sipuli, paprika, sokeri, persilja, suola, inverttisokeri, viinietikka, tabasco (punaviinietikka, punainenchilipaprika, suola), mustapippuri, hapot: sitruunahappo ja etikkahappo, kiinteytt\u00e4misaine: kalsiumkloridi. SAATTAA SIS\u00c4LT\u00c4\u00c4 J\u00c4\u00c4MI\u00c4 SULFIITEISTA.] (97%), balsamico deluxe 500g[Vesi, balsamietikka 34% (balsamietikka, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: KALIUMDISULFIITTI), sokeri, v\u00e4ri: AMMONIUMSULFIITTIMENETELM\u00c4N SOKERIKUL\u00d6\u00d6RI, stabilointiaine: E415, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine: E202] (2%), siirappi talous 7kg[Siirappi] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 730.74 kJ | Energia\/Energy: 174.79 kcal | Rasva\/Fat: 7.78 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.00 g | Proteiinit\/Protein: 1.90 g | Kuidut\/Fibre: 1.71 g | Suola\/Salt: 1.40 g"}}},"4":{"title_fi":"Delisalaatti vaihtuvista \u0026 monipuolisista kasviksista ja joka p\u00e4iv\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 2 erilaista proteiinia","title_en":"Deli: Salad with changing \u0026 diverse vegetables and at least 2 different proteins every day","category":"Deli Salaatti","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Valkosipuli","allergens_en":"Milk, Tree nuts , Garlic","allergens_fi":"Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Valkosipuli"},"recipes":{}},"5":{"title_fi":"Linssi \u0026 kookoskeittoa","title_en":"Lentil \u0026 coconut soup","category":"SIIRTO","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Korianteri, Sipuli, Valkosipuli","allergens_en":"Coriander, Onion, Garlic","allergens_fi":"Korianteri, Sipuli, Valkosipuli"},"recipes":{"0":{"name":"itse tehty LINDSTR\u00d6MIN PIHVI","ingredients":"nauta jauheliha 10% rtu[Suomalainen Naudanliha 100%.] (38%), kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (17%), punajuuri kuutio s\u00e4ilyke 8,9\/7kg[Punajuuri, vesi, sokeri, happo (etikkahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (kaliumsorbaatti), neilikka-aromi.] (14%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (10%), kananmuna massa 2[Past\u00f6roitu suomalainen vapaan kanan kokoMUNAmassa (98,3%), emulgointiaineet (E471, E475), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (Sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202 Kaliumsorbaatti), suola.] (8%), Myllyn Paras korppujauho 5kg[VEHN\u00c4JAUHO, vesi, nostatusaine (E503)  ] (4%), kapris 935g[kapris, vesi, viinietikka, suola] (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), jauho peruna[Peruna] (2%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 622.41 kJ | Energia\/Energy: 149.37 kcal | Rasva\/Fat: 8.14 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.52 g | Proteiinit\/Protein: 10.70 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 1.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"GC 2017 NORJA MURSKATTUA PERUNAA (kala pr)","ingredients":"peruna pesty[] (76%), kerma ranskan ltn 1,8kg[Past\u00f6roitu KERMA, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (guarkumi), hapate.] (14%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (5%), sitruuna[Sitruuna] (4%), tilli 250g tuore pnt[] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta myllyll\u00e4 210g[Mustapippuri (Tellicherry Garbled Special Extra Bold).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 580.73 kJ | Energia\/Energy: 139.42 kcal | Rasva\/Fat: 8.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.16 g | Proteiinit\/Protein: 2.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.89 g | Suola\/Salt: 0.35 g"},"2":{"name":"DIJONSINAPPIKASTIKE","ingredients":"Vesi (72%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (14%), sinappi dijon kokojyv\u00e4 1kg[vesi, v\u00e4kiviinaetikka, SINAPINSIEMEN, SINAPINSIEMENEN KUORI, suola ,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), aromit, hapettumisenestoaine(kaliumdiSULFIITTI), kurkuma] (7%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (2%), timjami tahna 340g[Auringonkukka\u00f6ljy, timjami 36 %, suola, arominvahvenne (natriumglutamaatti), sokeri, t\u00e4ysin kovetettu rypsi\u00f6ljy, stabilointiaine (kalsiumkloridi).] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), voi 500g ltn[KERMA, suola(0,8%), hapate.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 268.73 kJ | Energia\/Energy: 64.65 kcal | Rasva\/Fat: 5.29 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.15 g | Proteiinit\/Protein: 0.95 g | Kuidut\/Fibre: 0.47 g | Suola\/Salt: 0.62 g"}}},"6":{"title_fi":"Tandoori broileria Korma-kastikkeella, minttu jogurttia ja basmatiriisi\u00e4","title_en":"Tandoori chicken with Korma sauce, mint yogurt and basmati rice","category":"Lautaselta","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Korianteri, Maito, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Coriander, Milk, Onion, Citrus, Garlic","allergens_fi":"Chili, Korianteri, Maito, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli"},"price":"14 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"MINTTUJOGURTTI","ingredients":"jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (85%), hunaja juokseva 500g[] (8%), minttu 100g pnt[] (7%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 511.56 kJ | Energia\/Energy: 122.24 kcal | Rasva\/Fat: 6.16 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.31 g | Proteiinit\/Protein: 3.73 g | Kuidut\/Fibre: 0.13 g | Suola\/Salt: 0.31 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"TANDOORIBROILERI","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (85%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (14%), mausteseos tandoori 560g[Mausteet (juustokumina, inkiv\u00e4\u00e4ri, chilipippuri, korianteri, kaneli, mustapippuri, kardemumma, neilikka), suola, paprika, valkosipuli, sokeri, tomaatti, sitruunamehujauhe, paprikauute, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 456.81 kJ | Energia\/Energy: 109.79 kcal | Rasva\/Fat: 2.37 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 1.23 g | Proteiinit\/Protein: 20.35 g | Kuidut\/Fibre: 0.32 g | Suola\/Salt: 0.65 g"},"2":{"name":"KUKKAKAALI l\u00e4mmin lis\u00e4ke tuore","ingredients":"kaali kukka[] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 101.00 kJ | Energia\/Energy: 24.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.20 g | Proteiinit\/Protein: 1.80 g | Kuidut\/Fibre: 2.30 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"3":{"name":"BASMATI RIISI","ingredients":"Vesi (70%), riisi basmati 1kg[basmatiriisi (Intia)] (29%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%)","nutrients":"Energia\/Energy: 487.70 kJ | Energia\/Energy: 115.55 kcal | Rasva\/Fat: 1.27 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.04 g | Proteiinit\/Protein: 2.55 g | Kuidut\/Fibre: 0.54 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"4":{"name":"teema intia CHICKEN KORMA","ingredients":"broiler file rtu 150g[suomalainen broilerin filee (88 %), vesi, mineraalisuola (kaliumkloridi, aromi), jodioitu suola, kasvikuitu (psyllium, herne).] (54%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (16%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (6%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), kookosmaito menu 1l[kookosp\u00e4hkin\u00e4uute (75 %), vesi, emulgointiaine (E471), stabilointiaine (E466).] (4%), korianteri jauhettu 355g[Korianteri] (2%), tahna curry mieto 2,5kg[Vesi, korianteri, suola, puuvillansiemen\u00f6ljy, juustokumina, chili, punainen linssijauho, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, kurkuma, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine E260, anis, sarviapila, neilikka, kaneli, laakerinlehti.] (2%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), tahna inkiv\u00e4\u00e4ri 1kg[Inkiv\u00e4\u00e4ri 81 %, etikka, soijapapu\u00f6ljy, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (sitruunahappo, askorbiinihappo).] (1%), jogurtti turkkilainen ltn 5kg[past\u00f6roitu MAITO ja KERMA, MAITOJAUHE, hapate.] (1%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), manteli lastu 0,5kg[] (1%), tahna tandoori 2,5kg[Vesi, suola, puuvillansiemen\u00f6ljy, chili, korianteri, juustokumina, punainen linssijauho, valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine E260, kurkuma, anis, sarviapila, laakerinlehti, neilikka, kaneli.] (1%), sipuli valko murska 600g[valkosipuli (70 %), vesi, sokeri, valkoviinietikka,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (sitruunahappo), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (natriumbentsoaatti)] (1%), paprika chili vihre\u00e4[Chilipaprika vihre\u00e4.] (1%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), korianteri 100g pnt[] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] (0%), kaneli tanko 300g[Kaneli] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), neilikka 300g kokonainen[neilikka] (0%), kurkuma jauhettu 500g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 489.50 kJ | Energia\/Energy: 117.70 kcal | Rasva\/Fat: 5.65 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.67 g | Proteiinit\/Protein: 12.14 g | Kuidut\/Fibre: 1.56 g | Suola\/Salt: 0.86 g"}}},"7":{"title_fi":"Kotoisaa mustikkarahkaa, vastuullista kahvia \u0026 teet\u00e4","title_en":"Homemade blueberry quark, responsible coffee \u0026 tea","category":"From our bakery","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{}}}}