{"meta":{"generated_timestamp":1779742158,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-metsa-fibre-joutseno","ref_title":"Ravintola Mets\u00e4 Fibre Joutseno","restaurant_mashie_id":"FI518223E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Board ja MF kylm\u00e4lounas: Lohikiusaus","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito","allergens_en":"Fish, Milk","allergens_fi":"Kala, Maito"},"price":"10,47\/8,80 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"LOHIKIUSAUS.","ingredients":"peruna suik ktu[Peruna] (61%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (18%), lusikkalohi kaavittu rpa 2,5kg[Norjan LOHI (Salmo salar, viljelty). ] (13%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (6%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta rouhittu 450g[] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 505.23 kJ | Energia\/Energy: 121.11 kcal | Rasva\/Fat: 5.79 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.83 g | Proteiinit\/Protein: 4.50 g | Kuidut\/Fibre: 0.81 g | Suola\/Salt: 0.50 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}