{"meta":{"generated_timestamp":1781757875,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-metsa-fibre-joutseno","ref_title":"Ravintola Mets\u00e4 Fibre Joutseno","restaurant_mashie_id":"FI518223E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Hyv\u00e4\u00e4 Juhannusta ! Toimipiste suljettu 18.6.-27.7. ","title_en":"","category":"FROM THE SWEET","meal_category":null,"recipes":{"0":{"name":"MUSTIKKA-KERMAVIILIPIIRAKKA valmis pohja 1 1 GN.","ingredients":"taikina ruismuro 1\/2gn 500g[Laktoositon margariini [kasvirasvat (palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), rypsi\u00f6ljy, vesi, suola, aromi], VEHN\u00c4jauho, sokeri, RUISjauho, KANANMUNA, vesi, RUISmallas, nostatusaineet (E450, E500), suola. Rukiin osuus 16,2 %. ] (35%), kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (28%), mustikka kotimainen rpa 2,5kg[mustikka.] (19%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (8%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (8%), jauho peruna[Peruna] (1%), sokeri vanilja 800g[sokeri, vanilja 0,8%, aromi (vanilja).] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1007.43 kJ | Energia\/Energy: 240.91 kcal | Rasva\/Fat: 11.64 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 28.33 g | Proteiinit\/Protein: 4.20 g | Kuidut\/Fibre: 2.07 g | Suola\/Salt: 0.14 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}}}}