{"meta":{"generated_timestamp":1783488353,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-arvo","ref_title":"Ravintola Arvo","restaurant_mashie_id":"FI139622E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Silakkapihvej\u00e4, tartarkastiketta, yrtti-valkosipuliperunoita ja paahdettuja kasviksia","title_en":"Herring Patties, tartar sauce, herb-garlic potatoes and roasted vegetables","category":"P\u00e4iv\u00e4n buffet\/ Daily buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Eggs, Mustard, Onion, Citrus, Garlic, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Munat, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli, Vehn\u00e4"},"price":"11,75\u20ac \/ 12,85\u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 408.63 kJ | Energia\/Energy: 97.47 kcal | Rasva\/Fat: 3.38 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.94 g | Proteiinit\/Protein: 15.51 g | Kuidut\/Fibre: 0.54 g | Suola\/Salt: 0.22 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"VALKOVIINIKASTIKE","ingredients":"valkoviini alko.ton carl chardonnay 75cl[Chardonnay-viini (josta alkoholi on poistettu), k\u00e4ym\u00e4t\u00f6n ryp\u00e4lemehutiiviste, aromit, hiilidioksidi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet: RIKKIDIOKSIDI, dimetyylidikarbonaatti.] (44%), Vesi (29%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (15%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (4%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), liemijauhe kala gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, KALAJAUHO (turska) 14 %, perunat\u00e4rkkelys, kasvirasva, sipulijauhe, hiivauute, mausteet (mm. valkosipuli),sitruunamehujauhe, aromi.Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 350.15 kJ | Energia\/Energy: 84.35 kcal | Rasva\/Fat: 6.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.28 g | Proteiinit\/Protein: 0.41 g | Kuidut\/Fibre: 0.09 g | Suola\/Salt: 0.30 g"},"2":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 545.46 kJ | Energia\/Energy: 129.87 kcal | Rasva\/Fat: 4.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 19.48 g | Proteiinit\/Protein: 2.50 g | Kuidut\/Fibre: 3.00 g | Suola\/Salt: 0.20 g"},"3":{"name":"YRTTIMARINOITU PAAHDETTU KES\u00c4KURPITSA","ingredients":"kes\u00e4kurpitsa[] (92%), sipuli kev\u00e4t nippu 100g[] (3%), etikka vinegretti basilika 1l[Rapsi\u00f6ljy, vesi, basilikaviinietikka (valkoviinietikka, luontainen basilikauute (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 KALIUMDISULFIITTIA)), basilika\u00f6ljy (maissi\u00f6ljy, basilika 3%), hunaja, valkoviinietikka, sokeri, suola, sakeuttamisaineet(karrageeni, ksantaanikumi), mausteet (jalapenojauhe, inkiv\u00e4\u00e4ri), basilika 0,03%. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 SEESAMINSIEMENI\u00c4 ja SINAPPIA.] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), basilika pnt 100g[Basilika.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 144.18 kJ | Energia\/Energy: 34.31 kcal | Rasva\/Fat: 1.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.91 g | Proteiinit\/Protein: 0.69 g | Kuidut\/Fibre: 0.86 g | Suola\/Salt: 0.54 g"}}},"2":{"title_fi":"Loppuunmyyty, sold out","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4n buffet\/ Daily buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Herneet, Maito, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Peas, Milk, Onion, Citrus, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Herneet, Maito, Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"- \u20ac \/ - \u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 704.07 kJ | Energia\/Energy: 166.96 kcal | Rasva\/Fat: 5.60 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 21.53 g | Proteiinit\/Protein: 7.04 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 1.34 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"3":{"title_fi":"Kukkakaalisosekeittoa","title_en":"Cauliflower soup","category":"Keittolounas \/ Soup lunch","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/vege.svg"],"allergens":"Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Onion, Citrus, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Sipuli, Sitrukset, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"8,45\u20ac \/ 10,30\u20ac","recipes":{"0":{"name":"PORKKANASOSEKEITTO","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 149.48 kJ | Energia\/Energy: 35.86 kcal | Rasva\/Fat: 1.24 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.79 g | Proteiinit\/Protein: 0.67 g | Kuidut\/Fibre: 0.99 g | Suola\/Salt: 0.21 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"4":{"title_fi":"Marjapiirakkaa ja vaniljakastiketta","title_en":"Berrypie with vanilla sauce","category":"J\u00e4lkiruoka, kuuluu kaikkiin listan annoksiin \/ Dessert, included in all meals on the list","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"OMENA-KANELIPIIRAKKA (1 kpl 1 1 GN-vuoka).","ingredients":"omena kuutio 10x10mm rpa 2,5kg[omena] (25%), piim\u00e4 rtn 1l 2[Past\u00f6roitu MAITO, MAITOVALMISTE, hapate ja D-vitamiini.] (23%), jauho vehn\u00e4 lmu[LuomuVEHN\u00c4, jauhonparanne (E300).] (20%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (14%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (8%), kananmuna vapaan[KANANMUNA.] (7%), sokeri fariini 500g[Sokeri ja ruokosokerisiirappi] (4%), kaneli jauhettu 470g[] (0%), sooda 1,1kg[] (0%), inkiv\u00e4\u00e4ri jauhettu 380g[Inkiv\u00e4\u00e4ri.] (0%), kardemumma jauhettu 500g[Kardemummansiemen.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 928.47 kJ | Energia\/Energy: 221.32 kcal | Rasva\/Fat: 5.87 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 37.04 g | Proteiinit\/Protein: 4.09 g | Kuidut\/Fibre: 0.72 g | Suola\/Salt: 0.15 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}}}}