{"meta":{"generated_timestamp":1783474190,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-arvo","ref_title":"Ravintola Arvo","restaurant_mashie_id":"FI139622E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Tortilloja chili-naudanlihat\u00e4ytteell\u00e4, ranskankermalla. salsalla, pikkel\u00f6idyll\u00e4 kaalilla ja riisill\u00e4 (vegaanista ilman ranskankermaa)","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4n buffet\/ Daily buffet","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Maito","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat, Milk","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4, Maito"},"price":"11,75\u20ac \/ 12,85\u20ac","recipes":{"0":{"name":"taco mania PICO DE GALLO SALSA","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (51%), tomaatti[Tomaatti.] (22%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (15%), lime[Lime] (4%), korianteri 100g pnt[] (4%), paprika chili punainen[] (3%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 117.78 kJ | Energia\/Energy: 27.97 kcal | Rasva\/Fat: 0.23 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.40 g | Proteiinit\/Protein: 1.18 g | Kuidut\/Fibre: 1.92 g | Suola\/Salt: 0.74 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"},"1":{"name":"taco mania PIKKEL\u00d6ITY PUNAKAALI","ingredients":"kaali puna[Punakaali.] (50%), Vesi (25%), sokeri kide 1kg[] (17%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (8%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 348.26 kJ | Energia\/Energy: 82.14 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 18.40 g | Proteiinit\/Protein: 0.80 g | Kuidut\/Fibre: 0.95 g | Suola\/Salt: 0.33 g"},"2":{"name":"taco mania RANSKANKERMA","ingredients":"kerma ranskan ltn 1,8kg[Past\u00f6roitu KERMA, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sakeuttamisaine (guarkumi), hapate.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1153.00 kJ | Energia\/Energy: 280.00 kcal | Rasva\/Fat: 28.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.80 g | Proteiinit\/Protein: 2.50 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.10 g"},"3":{"name":"taco mania BEEF CHILI ","ingredients":"nauta kuutio n0 ktu[Naudanliha (alkuper\u00e4 Suomi), rypsi\u00f6ljy, jodioitu suola.] (35%), Vesi (20%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (15%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (15%), sipuli kuorittu[Sipuli.] (9%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (1%), paprika chili vihre\u00e4[Chilipaprika vihre\u00e4.] (1%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), kastike tabasco 57ml[etikka, tabasco-pippuri, suola] (0%), suola meri hienokiteinen 800g[] , pippuri musta rouhittu[Rouhittu mustapippuri] ","nutrients":"Energia\/Energy: 388.77 kJ | Energia\/Energy: 92.33 kcal | Rasva\/Fat: 2.99 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.05 g | Proteiinit\/Protein: 9.83 g | Kuidut\/Fibre: 1.21 g | Suola\/Salt: 0.26 g"}}},"2":{"title_fi":"Tortilloja kasvis-soijat\u00e4ytteell\u00e4, ranskankermalla. salsalla, pikkel\u00f6idyll\u00e4 kaalilla ja riisill\u00e4 (vegaanista ilman ranskankermaa)","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4n buffet\/ Daily buffet","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Soijapavut, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Soy beans, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Soijapavut, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"11,75\u20ac \/ 12,85\u20ac","recipes":{"0":{"name":"KASVISTACO t\u00e4yte","ingredients":"tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (50%), Vesi (12%), soijarouhe tumma 500g[Teksturoitu SOIJArouhe. Ainekset: SOIJApapu, v\u00e4ri (sokerikul\u00f6\u00f6ri)] (12%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), paprika vihre\u00e4[Paprika vihre\u00e4] (5%), oliivi kivet\u00f6n vihre\u00e4 3\/1,5kg[vihre\u00e4 oliivi, vesi, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine: maitohappo.] (3%), rusina menu 1 kg[rusina (siemenet\u00f6n Thompson-lajike), kasvi\u00f6ljy (auringonkukka\/puuvillaks. pakkaus). Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 pieni\u00e4 m\u00e4\u00e4ri\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4, maap\u00e4hkin\u00e4\u00e4 ja seesaminsiemeni\u00e4.] (2%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (2%), sokeri ruoko kide 500g[Ruokosokeri] (2%), etikka valkoviini 2l[] (2%), kapris 935g[kapris, vesi, viinietikka, suola] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (1%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), pippuri cayennejauhe 450g[Cayennepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 388.39 kJ | Energia\/Energy: 89.37 kcal | Rasva\/Fat: 1.92 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 11.33 g | Proteiinit\/Protein: 7.14 g | Kuidut\/Fibre: 3.22 g | Suola\/Salt: 0.21 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"}}},"3":{"title_fi":"Vegaanista kasvis-sosekeittoa kookoskermalla","title_en":"","category":"Keittolounas \/ Soup lunch","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Selleri","allergens_en":"Milk, Celery","allergens_fi":"Maito, Selleri"},"price":"8,45\u20ac \/ 10,30\u20ac","recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 171.49 kJ | Energia\/Energy: 41.54 kcal | Rasva\/Fat: 1.75 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.71 g | Proteiinit\/Protein: 1.04 g | Kuidut\/Fibre: 0.99 g | Suola\/Salt: 0.01 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"4":{"title_fi":"Ananas-pannacotta","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka, kuuluu kaikkiin listan annoksiin \/ Dessert, included in all meals on the list","meal_category":null,"dietcodes":"VL, G","properties":"VL, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito, Soijapavut","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits, Milk, Soy beans","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"-","ingredients":[],"nutrients":"Energia\/Energy: 461.17 kJ | Energia\/Energy: 108.66 kcal | Rasva\/Fat: 2.62 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.98 g | Proteiinit\/Protein: 6.42 g | Kuidut\/Fibre: 0.23 g | Suola\/Salt: 0.09 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}}}}