{"meta":{"generated_timestamp":1791197904,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-arvo","ref_title":"Ravintola Arvo","restaurant_mashie_id":"94"},"courses":{"1":{"title_fi":"Broileria sweet \u0026 sour-kastikkeella, riisi\u00e4 ja kasviksia","title_en":"Chicken with sweet \u0026 sour sauce, rice and vegetables","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Chili, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Onion, Citrus, Garlic","allergens_fi":"Chili, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli"},"price":"11,75\u20ac \/ 12,85\u20ac","recipes":{}},"2":{"title_fi":"H\u00e4rkis-mozzarellavuokaa ja lehtikaalipestoa (sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 p\u00e4hkin\u00e4\u00e4)","title_en":"Fava bean and mozzarella casserole with roasted kale pesto (contains nuts)","category":"Buffet","meal_category":null,"dietcodes":"G","properties":"G","additionalDietInfo":{"allergens":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Chili, Herneet, Korianteri, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Sinappi, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Cashew, Chili, Peas, Coriander, Peanuts, Milk, Tree nuts , Mustard, Onion, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Cashewp\u00e4hkin\u00e4t, Chili, Herneet, Korianteri, Maap\u00e4hkin\u00e4t, Maito, P\u00e4hkin\u00e4t, Sinappi, Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"11,75\u20ac \/ 12,85\u20ac","recipes":{}},"3":{"title_fi":"Vegaanista kasvis-sosekeittoa","title_en":"Vegan vegetable puree soup","category":"Keittolounas \/Soup lunch","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli","allergens_en":"Onion, Soy beans, Garlic","allergens_fi":"Sipuli, Soijapavut, Valkosipuli"},"price":"8,45\u20ac \/ 10,30\u20ac","recipes":{}},"4":{"title_fi":"Katkarapusalaattia","title_en":"Shrimp salad","category":"P\u00e4iv\u00e4n salaattilautanen \/ Daily salad","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"allergens":"Chili, Munat, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli","allergens_en":"Chili, Eggs, Mustard, Onion, Citrus, Garlic","allergens_fi":"Chili, Munat, Sinappi, Sipuli, Sitrukset, Valkosipuli"},"price":"10,80\u20ac","recipes":{"0":{"name":"tomaatti tuore kg","ingredients":"Tomaatti.","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 47.50 kj | Rasva\/Rasva: 0.15 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.05 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.75 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.30 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit"},"1":{"name":"hunajameloni tuore kg","ingredients":"Hunajameloni","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 77.00 kj | Rasva\/Rasva: 0.10 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.90 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.30 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit"},"2":{"name":"vinegrette sitrus l","ingredients":"Rapsi\u00f6ljy, valkoviinietikka 20%, vesi, sokeri, hunaja, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, hedelm\u00e4mehutiivisteet 3,7% (sitruuna 2,2%, mandariini 1,5%), sitruunankuori 1,5%, aromit, sakeuttamisaine (karrageeni, ksantaanikumi), jalapeno. Saattaa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 seesamia ja sinappia.","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 2115.00 kj | Rasva\/Rasva: 50.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 4.00 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 12.00 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.50 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","allergens_fi":"Seesaminsiemenet, Sinappi","allergens_en":"Sesame seeds, Mustard"},"3":{"name":"kurkku tuore kg","ingredients":"kurkku","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 34.50 kj | Rasva\/Rasva: 0.08 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.08 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.05 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.45 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.50 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit"},"4":{"name":"Salaattisekoitusta","ingredients":"salaatti amerikan leikattu tuore kg (J\u00e4\u00e4vuorisalaatti.), salaattimix tuore kg (J\u00e4\u00e4vuorisalaatti 85%, friseesalaatti 10% ja punasalaatti 5%.)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 43.25 kj | Rasva\/Rasva: 0.20 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.05 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.07 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.10 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.20 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"5":{"name":"Marinoitua punasipulia (HO)","ingredients":"punasipuli kuorittu kg (punasipuli (100%)), Vesi, kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat)), t\u00e4ysmehutiiviste lime l (Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI), mausteseos cajun kg (Paprikaa, valkosipulia, sipulia, valkopippuria, mustapippuria, cayennepippuria, timjamia ja oreganoa.), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 1039.85 kj | Rasva\/Rasva: 0.46 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.15 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 57.32 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 1.66 proteiin | Suola\/Suola: 1.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.70 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"},"6":{"name":"Lime-marinoitua avocadoa","ingredients":"avocado viipale rpa kg (Avocado (99%), suola, hapettumisenestoaineet (E330,E300)), t\u00e4ysmehutiiviste lime l (Tiivisteest\u00e4 valmistettu limettit\u00e4ysmehu (99,97%), limetin kuoresta valmistettu eteerinen \u00f6ljy, hapettumisenestoaine: KALIUMDISULFIITTI)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 763.55 kj | Rasva\/Rasva: 17.65 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 2.46 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 1.29 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 2.38 proteiin | Suola\/Suola: 0.00 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 6.10 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"},"7":{"name":"Paahdettua paprikaa","ingredients":"paprika punainen tuore kg (paprika), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), cayennepippurijauhe kg (Cayennepippuri)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 263.45 kj | Rasva\/Rasva: 4.15 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.37 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 4.57 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 0.95 proteiin | Suola\/Suola: 0.40 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.90 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.10 c-vit","dietcodes":"G, M"}}},"5":{"title_fi":"Grill ja bowl suljettu sairastapauksen vuoksi","title_en":"Grill and bowl closed due to staff illness","category":"Bowl","meal_category":null,"dietcodes":"M","properties":"M","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Sulfur dioxide and sulfits, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Vehn\u00e4"},"price":"8,85\u20ac","recipes":{"0":{"name":"Papuragua","ingredients":"voipapu vedess\u00e4 s\u00e4ilyke kg (rehydratoitu kuivattu voipapu (EU ja muu kuin EU), vesi, hapettumisenestoaine (E223 NATRIUMDISULFIITTI)), paprika punainen tuore kg (paprika), kes\u00e4kurpitsa tuore kg (kes\u00e4kurpitsa), sipuli kuorittu tuore kg (sipuli (100 %)), kirsikkatomaatti tuore kg (kirsikkatomaatti), valkosipuli kg (kuorittu valkosipulinkynsi), suola jodioitu kg (Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy), paprikajauhe savustettu kg (Savustettu paprika), juustokumina jeera kg (Juustokumina), mustapippuri rouhittu kg (Mustapippuri rouhittu)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 266.63 kj | Rasva\/Rasva: 0.96 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.14 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 8.77 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 3.09 proteiin | Suola\/Suola: 0.80 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 3.40 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.20 c-vit","dietcodes":"G, M","allergens_fi":"Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Sulfur dioxide and sulfits"},"1":{"name":"Naudanlihaa","ingredients":"nauta lastu kpa kg (naudanliha 81 %, vesi, perunat\u00e4rkkelys, suola (suola, jodi), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine kaliumkloridi, stabilointiaine E 450, valkopippuri, hapettumisenestoaine E 301. Naudanlihan alkuper\u00e4 Suomi) (100,0%)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 890.00 kj | Rasva\/Rasva: 16.00 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 8.50 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 3.40 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 14.00 proteiin | Suola\/Suola: 1.30 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 0.00 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"G, M"},"2":{"name":"Linguine","ingredients":"Vesi, linguine pasta kg (durumVEHN\u00c4jauho.), merisuola hienokiteinen kg (Merisuola, paakkuuntumisen estoaine (E 535).), \u00f6ljy rapsi  ja rapsi l (rypsi\u00f6ljy)","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 673.17 kj | Rasva\/Rasva: 0.77 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 0.14 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 30.89 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.44 proteiin | Suola\/Suola: 3.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.30 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 0.00 c-vit","dietcodes":"M","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Wheat"}}},"6":{"title_fi":"Mustaherukka-vaniljarahkaa","title_en":"Black currant and vanilla quark","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito","allergens_en":"Milk","allergens_fi":"Maito"},"recipes":{"0":{"name":"Mustaherukka-vaniljarahkaa","ingredients":"maitorahka alle 0,5% ltn kg (Past\u00f6roitu rasvaton MAITO, hapate.), mustaherukka rpa kg (mustaherukka.), vaniljakastike vaahtoutuva ltn l (Rasvaton MAITO, KERMA, sokeri, MAITOJAUHE, emulgointiaine(E472b), sakeuttamisaineet(johanneksenleip\u00e4puujauhe, karrageeni), aromi, vaniljasiemen, v\u00e4ri(betakaroteeni)), kidesokeri kg (sokeri (Alankomaat))","nutrients":"Energia kj\/Energia kj: 504.16 kj | Rasva\/Rasva: 2.53 rasva | Rasva, tyydyttyneet\/Rasva, tyydyttyneet: 1.57 rasva-ty | Hiilihydraatit\/Hiilihydraatit: 16.59 hiilihyd | Proteiini\/Proteiini: 6.40 proteiin | Suola\/Suola: 0.10 suola | Ravintokuitu\/Ravintokuitu: 1.60 kuitu | Rauta\/Rauta: 0.00 rauta | C-vitamiini\/C-vitamiini: 32.00 c-vit","dietcodes":"G, L","allergens_fi":"Maito","allergens_en":"Milk"}}}}}