{"meta":{"generated_timestamp":1775663094,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-essity","ref_title":"Ravintola Essity","restaurant_mashie_id":"FI419432E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Paneroitua kalaa, perunoita ja yrttikermaviili\u00e4","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Sinappi, Kala, Vehn\u00e4"},"price":"7,60 \u20ac \/ 10,10\u20ac","recipes":{"0":{"name":"PAISTETTU SEI paneroitu.","ingredients":"seiti alaskan filee paneroitu rpa[ALASKANSEITIFILEIT\u00c4 (65%) (Theragra chalcogramma)VEHN\u00c4JAUHO,vesi, suola ,sokeri, sitruunahappolt;(gt;lt;lt;)gt;(gt;,lt;(gt;lt;lt;)gt;)gt;,lt;(gt;,lt;)gt;hiiva, sipuli, t\u00e4rkkelys, luonnollinen sitruunaaromi, Friteroiturapsi\u00f6ljyss\u00e4,lt;(gt; ,lt;)gt;] (98%), \u00f6ljy aromi 2,4kg[Rypsi\u00f6ljy, emulgointiaine (lesitiini), luontainen aromi, v\u00e4ri (karotenoidit).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] ","nutrients":"Energia\/Energy: 892.65 kJ | Energia\/Energy: 213.29 kcal | Rasva\/Fat: 11.46 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.62 g | Proteiinit\/Protein: 14.14 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.93 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L, G"},"1":{"name":"PERSILJA-KERMAVIILIKASTIKE.","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (82%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (5%), Vesi (5%), mehu sitruuna 1,0l[Sitruunat\u00e4ysmehu tiivisteest\u00e4, C-vitamiini.] (3%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (2%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (1%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (1%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 505.56 kJ | Energia\/Energy: 121.58 kcal | Rasva\/Fat: 8.37 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.56 g | Proteiinit\/Protein: 2.77 g | Kuidut\/Fibre: 0.15 g | Suola\/Salt: 0.71 g"}}},"2":{"title_fi":"Cajunmaustettua broilerpataa ja perunoita","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"]},"price":"7,60 \u20ac \/ 10,10\u20ac","recipes":{"0":{"name":"CAJUNMAUSTETTU JAUHELIHAPATA pohja.","ingredients":"Vesi (47%), papu kidney lmu 2,6kg[Kidneypavut (60%), vesi.] (15%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (15%), papu valkoinen lmu 500g[kuivattuja valkoisia luomu papuja.] (8%), kastike paistinpohja 2,5kg[Kasvirasva (palmu, kookos), maltodekstriini, rypsi\u00f6ljy, suola, aromi, muunnettu maissit\u00e4rkkelys, sipuli, naudanlihauute, v\u00e4ri (E150c) ,paprikajauhe, sakeuttamisaine (guarkumi), valkosipuli, emulgointiaineet (auringonkukkalesitiini, rasvahappojen mono- ja diglyseridit(kasvirasvapohjainen)), sokeri, valkopippuri.] (4%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (3%), tahna pur\u00e9 paprika 750g[ Punainen paprika 54 %, maltodekstriini, suola, etikka, kasvi\u00f6ljy (palmu), sokeri, mausteet (paprika, cayennepippuri), sitruskuorenkuitu, sitruunamehutiiviste, punajuurijauhe, sakeuttamisaine (ksantaanikumi). .] (3%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (2%), valkosipulikuutio rpa 250g[Valkosipuli.] (1%), mausteseos cajun 480g[Paprikaa, valkosipulia, sipulia, valkopippuria, mustapippuria, cayennepippuria, timjamia ja oreganoa.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 538.57 kJ | Energia\/Energy: 128.69 kcal | Rasva\/Fat: 5.92 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.06 g | Proteiinit\/Protein: 4.32 g | Kuidut\/Fibre: 1.60 g | Suola\/Salt: 1.26 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BROILERJAUHELIHA kyps\u00e4.","ingredients":"broileri jauheliha ktu[suomalainen broilerinliha, vesi,  jodioitu suola.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 653.68 kJ | Energia\/Energy: 155.79 kcal | Rasva\/Fat: 8.42 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 0.00 g | Proteiinit\/Protein: 20.00 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 0.68 g"}}},"3":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n napas","title_en":"","category":"Salaatti+Napas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"5,50 \u20ac \/ 8,15 \u20ac","recipes":{}}}}