{"meta":{"generated_timestamp":1775663092,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-essity","ref_title":"Ravintola Essity","restaurant_mashie_id":"FI419432E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Paahdettuja makkaroita, mustaamakkaraa, perunamuusia ja puolukkahilloa","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Sinappi"},"price":"7,60 \u20ac \/ 10,10\u20ac","recipes":{"0":{"name":"MUSTAMAKKARA","ingredients":"makkara musta[vesi, sianliha (kasvatettu ja teurastettu: useat EU-maat), kamara,RUISrouhe, silava, sianveriproteiini, RUISjauho , suola, sipulijauho, stabilointiaine E450.Lihapitoisuus 16%.Lihaa ja lihaan verrattavia valmistusaineita 37%.Makkarankuori on siansuolta. ] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 948.45 kJ | Energia\/Energy: 226.80 kcal | Rasva\/Fat: 12.37 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 16.49 g | Proteiinit\/Protein: 12.37 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.75 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"UUNIMAKKARA juustokuorrutettuna","ingredients":"makkara uuni 155g[vesi, suomalainen koneellisesti erotettu broilerinliha, suomalainen liha (porsas, nauta, broileri, kalkkuna), perunajauho, kamara, mineraalisuola (jodioitu suola, kaliumkloridi, magnesiumsulfaatti, hiivauute), naudansidekudos, stabilointiaineet (muunnettutapiokat\u00e4rkkelys, E450), dekstroosi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (kaliumlaktaatti, E262), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), aromit (mm. chili, korianteri, valkosipuli, kumina, paprika, mustapippuri, savu), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250).Lihapitoisuus 16 %. Liha ja lihaanverrattavat valmistusaineet yhteens\u00e4 54 %. Laktoositon. Gluteeniton.] (82%), tomaattiketsuppi 10kg[tomaattisose (Kiina), sokeri, v\u00e4kiviinaetikka, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211), aromi.] (8%), juusto muru ltn[JUUSTO [past\u00f6roitu MAITO, hapate, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E 509), suola] ja paakkuuntumisenestoaine (E 460).] (5%), sinappi 10kg[Vesi, SINAPINSIEMEN, sokeri, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E260), mausteet (valkosipuli, sipuli, valkopippuri), v\u00e4rit (E150d, E160a,E101), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E211).] (5%)","nutrients":"Energia\/Energy: 862.22 kJ | Energia\/Energy: 204.61 kcal | Rasva\/Fat: 14.11 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 9.67 g | Proteiinit\/Protein: 9.36 g | Kuidut\/Fibre: 0.31 g | Suola\/Salt: 1.54 g"},"2":{"name":"PUOLUKKASURVOS","ingredients":"hillo puolukka[Sokeri, puolukka (35 %), vesi, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (67%), puolukka kotimainen rpa 2,5kg[] (23%), sokeri kide 25kg[] (10%)","nutrients":"Energia\/Energy: 775.27 kJ | Energia\/Energy: 184.40 kcal | Rasva\/Fat: 0.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 44.08 g | Proteiinit\/Protein: 0.18 g | Kuidut\/Fibre: 1.34 g | Suola\/Salt: 0.00 g"}}},"2":{"title_fi":"Marokkolaisia kasvispihvej\u00e4, perunamuusia ja linssi-kermaviili\u00e4","title_en":"","category":"FROM OUR FAVORITES.","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"price":"7,60 \u20ac \/ 10,10\u20ac","recipes":{"0":{"name":"kasvispihvi marokko","ingredients":"Porkkana (oranssi, keltainen) 38 %, kikherne 16 %, paprika, rapsi\u00f6ljy, punainen linssi, esipaistettu sipuli (rapsi\u00f6ljy, auringonkukka\u00f6ljy), peruna, herneproteiini, mausteet (juustokumina, maustepippuri, muskottikukka, kardemumma, kaneli, neilikka, kurkuma, korianteri, kumina, fenkoli, muskottip\u00e4hkin\u00e4, mustapippuri), sakeuttamisaineet (E461, E407a), siirappi, persilja, jodioitu suola.","nutrients":"Energia\/Energy: 1060.00 kJ | Energia\/Energy: 250.00 kcal | Rasva\/Fat: 13.00 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 25.00 g | Proteiinit\/Protein: 7.50 g | Kuidut\/Fibre: 4.00 g | Suola\/Salt: 1.20 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"PERUNAMUUSI","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (78%), maitojuoma arki kevyt 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini] (20%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (2%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 348.71 kJ | Energia\/Energy: 83.24 kcal | Rasva\/Fat: 1.69 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.84 g | Proteiinit\/Protein: 2.21 g | Kuidut\/Fibre: 0.83 g | Suola\/Salt: 0.44 g"}}},"3":{"title_fi":"P\u00e4iv\u00e4n napas","title_en":"","category":"Salaatti+Napas","meal_category":null,"dietcodes":"L, G","properties":"L, G","additionalDietInfo":{"allergens":"Munat, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Maito"},"price":"5,50 \u20ac \/ 8,15 \u20ac","recipes":{}}}}