{"meta":{"generated_timestamp":1775414352,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-hdl-viikki","ref_title":"Ravintola HDL Viikki","restaurant_mashie_id":"FI119763"},"courses":{"1":{"title_fi":"Paahdettua broileria, yrtti-tomaattikastiketta ja riisi\u00e4","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","recipes":{"0":{"name":"Paahdettua broileria, yrtti-tomaattikastiketta ja riisi\u00e4 (h) (teema)","ingredients":"Vesi (45%), broiler paisti pala ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola. 100 g:aan tuotetta on k\u00e4ytetty 110 g lihaa. LAKTOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN.] (30%), riisi parboiled[parboiled riisi] (14%), tomaatti murska 5kg[tomaatti 100 %] (7%), sose tomaatti 800g[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (1%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (0%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), basilika kuivattu 100g[Basilika.] (0%), oregano kuivattu lmu 65g[Oregano.] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 479.03 kJ | Energia\/Energy: 115.94 kcal | Rasva\/Fat: 3.57 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 12.56 g | Proteiinit\/Protein: 8.56 g | Kuidut\/Fibre: 0.67 g | Suola\/Salt: 0.53 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"}}}}}