{"meta":{"generated_timestamp":1775414308,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-hdl-viikki","ref_title":"Ravintola HDL Viikki","restaurant_mashie_id":"FI119763"},"courses":{"1":{"title_fi":"Paneroitua lime-korianteri turskaa, ruohosipuli-jogurttikastiketta ja keitetyt perunat","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Kala, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"Paneroitua lime-korianteri turskaa, ruohosipuli-jogurttikastiketta ja keitetyt perunat (h)","ingredients":"turska pala paneroitu korianter-lime rpa[TURSKA hienonnettu (60 %) (Gadus morhua, FAO 27 1 Barentsin meri lt;(gt;lt;)gt; 2 Norjanmeri, Huippuvuoret, Karhusaari), VEHN\u00c4JAUHO, auringonkukka\u00f6ljy, suola, kasvikuitu (VEHN\u00c4), korianteri, vesi, lime aromi (sis. MAISSI).] (41%), peruna kuorittu annos rtu[Peruna.] (41%), jogurtti maustamaton ltn 5kg[Past\u00f6roitu MAITO, hapate ja D-vitamiini.] (17%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), sipuli ruoho rpa[ruohosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 636.01 kJ | Energia\/Energy: 152.01 kcal | Rasva\/Fat: 5.18 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 17.91 g | Proteiinit\/Protein: 7.49 g | Kuidut\/Fibre: 0.47 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"2":{"title_fi":"Amerikansalaatti-vesimeloni-tomaattisalaattia","title_en":"","category":"Lounaan lis\u00e4ke","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Sinappi, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Ohra, Ruis, Vehn\u00e4"},"recipes":{}},"3":{"title_fi":"Kana-kasviskeittoa","title_en":"","category":"P\u00e4iv\u00e4llinen","meal_category":null,"dietcodes":"M, G","properties":"M, G","recipes":{"0":{"name":"Kana-kasviskeittoa (h)","ingredients":"Vesi (43%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (20%), vihannessek keittojuures sellerit\u00f6n rpa[ porkkana (45%), lanttu (35%), purjo (10%), palsternakka (10%).] (18%), broiler paisti liha suikale ktu[suomalainen broilerinliha, jodioitu suola.] (14%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (4%), liemijauhe kana gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, suola, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kasvisjauhe (valkosipuli, sipuli, juuripersilja), sitruunamehujauhe(maltodekstriini, sitruunamehu). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3 %.] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 202.25 kJ | Energia\/Energy: 49.18 kcal | Rasva\/Fat: 1.17 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.93 g | Proteiinit\/Protein: 4.07 g | Kuidut\/Fibre: 0.97 g | Suola\/Salt: 0.45 g"},"hideAll":{"dietcodes":"M, G"}}}}}