{"meta":{"generated_timestamp":1781419810,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-hdl-viikki","ref_title":"Ravintola HDL Viikki","restaurant_mashie_id":"FI119763"},"courses":{"1":{"title_fi":"Mantelikalaa ja perunasosetta","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Kala, Mantelit, Vehn\u00e4, Rikkidioksidi ja sulfiitit","allergens_en":"Milk, Fish, Almond, Wheat, Sulfur dioxide and sulfits","allergens_fi":"Maito, Kala, Mantelit, Vehn\u00e4, Rikkidioksidi ja sulfiitit"},"recipes":{"0":{"name":"Mantelikalaa ja perunasosetta (h)","ingredients":"peruna kuorittu muusi rtu[Peruna.] (48%), kala manteli rpa[ALASKANSEITI 78 % (Theragra chalcogramma, pyydetty troolillaTyynest\u00e4merest\u00e4 FAO-alueet 61 ja 67), kasvimargariini [kasvirasva(rapsi), vesi, suola, emulgointiaineet (E471, E322auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), aromi],korppujauho (VEHN\u00c4), vesi, VEHN\u00c4jauho, MANTELIlastu (1 %), suola,paprikajauhe, aromi, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330)] (40%), maitojuoma arki kevyt ltn 1l[MAITO, MAITOVALMISTE ja D-vitamiini.] (9%), Vesi (3%), margariini mtn astia 2,5kg[Rypsi\u00f6ljy, vesi, kasvirasva (palmu\u00f6ljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, v\u00e4ri (E160a).] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 566.13 kJ | Energia\/Energy: 132.86 kcal | Rasva\/Fat: 5.80 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 8.90 g | Proteiinit\/Protein: 9.13 g | Kuidut\/Fibre: 0.55 g | Suola\/Salt: 0.47 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"}}},"2":{"title_fi":"Amerikansalaatti-kurkku-tomaattisalaattia","title_en":"","category":"Lounaan lis\u00e4ke","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Maito, Sinappi, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Ruis, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Mustard, Cereals containing gluten, Rye, Wheat","allergens_fi":"Maito, Sinappi, Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Ruis, Vehn\u00e4"},"recipes":{}}}}