{"meta":{"generated_timestamp":1779771097,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-kemppi","ref_title":"Ravintola Kemppi","restaurant_mashie_id":"FI718465E"},"courses":{"1":{"title_fi":"Porsaan BBQ kassleria ja valkosipuliperunat, uunijuurekset","title_en":"BBQ pork with garlic potatoes and oven-roasted root vegetables","category":"FROM OUR FAVORITES","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"],"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Ohra, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Fish, Milk, Barley, Sulfur dioxide and sulfits, Rye, Celery, Soy beans, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Kala, Maito, Ohra, Rikkidioksidi ja sulfiitit, Ruis, Selleri, Soijapavut, Vehn\u00e4"},"price":"9,40\u20ac","recipes":{"0":{"name":"VALKOSIPULIPERUNAT","ingredients":"peruna viip ktu[Peruna] (69%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (22%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (7%), valkosipuli kuorittu[Valkosipuli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 436.70 kJ | Energia\/Energy: 104.58 kcal | Rasva\/Fat: 3.94 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 14.19 g | Proteiinit\/Protein: 2.08 g | Kuidut\/Fibre: 0.95 g | Suola\/Salt: 0.47 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"BBQ 2024 BBQ KASTIKE","ingredients":"kastike bbq savu 2,5l[vesi, sokeri, tomaattisose, maissit\u00e4rkkelys, SOIJAKASTIKE (vesi,SOIJAPAPU, VEHN\u00c4JAUHO, suola), etikka, suola, luumu, siirappi,tamarindi, taateli, rusina, viinietikka, sipuli, chilipippuri,valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, SELLERI, neilikka, mustapippuri,kaneli, anis,hikkorisavuaromi, stabilointiaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330),s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (53%), tomaattiketsuppi 10kg[tomaattisose (Kiina), sokeri, v\u00e4kiviinaetikka, muunnettu perunat\u00e4rkkelys, suola, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aineet (E202, E211), aromi.] (21%), virvoke coca-cola 0,33l tlk[Vesi, sokeri, hiilidioksidi, v\u00e4ri sokeri kul\u00f6\u00f6ri E150d,happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine fosforihappo E338, aromit (mm. kofeiini), kasvisuutteet] (16%), etikka punaviini 2l[] (3%), kastike worchester 150g[Etikka, melassi, mallasviinietikka (OHRASTA), vesi, sokeri, tamarindimehu, suola, anjovis (KALA), sipuli, valkosipuli, mauste, aromit.] (3%), kastike hp 255g[Tomaattipyree, OHRAMALLASETIKKA, siirappi, glukoosi-fruktoosisiirappi, etikka, sokeri, taateli, muunneltu maissit\u00e4rkkelys, RUISJAUHO, suola, mausteita, luontaiset aromit, tamarindi] (3%), hunaja juokseva 500g[] (3%)","nutrients":"Energia\/Energy: 479.32 kJ | Energia\/Energy: 114.11 kcal | Rasva\/Fat: 0.32 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 26.07 g | Proteiinit\/Protein: 0.86 g | Kuidut\/Fibre: 0.26 g | Suola\/Salt: 1.59 g"},"2":{"name":"BBQ 2024 YLIKYPS\u00c4 PORSAS BBQ","ingredients":"sika niska viljapossu rtu[Suomalaista sianlihaa] (59%), Vesi (29%), kastike bbq savu 2,5l[vesi, sokeri, tomaattisose, maissit\u00e4rkkelys, SOIJAKASTIKE (vesi,SOIJAPAPU, VEHN\u00c4JAUHO, suola), etikka, suola, luumu, siirappi,tamarindi, taateli, rusina, viinietikka, sipuli, chilipippuri,valkosipuli, inkiv\u00e4\u00e4ri, SELLERI, neilikka, mustapippuri,kaneli, anis,hikkorisavuaromi, stabilointiaine (E415), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330),s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (8%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (3%)","nutrients":"Energia\/Energy: 739.95 kJ | Energia\/Energy: 175.53 kcal | Rasva\/Fat: 14.30 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 2.79 g | Proteiinit\/Protein: 9.59 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 3.21 g"},"3":{"name":"PAAHDETUT UUNIJUUREKSET.","ingredients":"porkkana kuorittu[Porkkana.] (35%), lanttu kuorittu[Lanttu.] (35%), palsternakka kuorittu[Palsternakka.] (24%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (5%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), timjami kuivattu 185g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 365.99 kJ | Energia\/Energy: 88.53 kcal | Rasva\/Fat: 5.28 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 7.73 g | Proteiinit\/Protein: 0.59 g | Kuidut\/Fibre: 3.01 g | Suola\/Salt: 0.30 g"}}},"2":{"title_fi":"Juustoinen kukkakaalisosekeitto ja karjalanpiirakkaa","title_en":"Cheesy cauliflower soup and Karelian pies","category":"FROM THE SOUP BOWL","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"allergens":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Ruis, Vehn\u00e4","allergens_en":"Cereals containing gluten, Milk, Rye, Wheat","allergens_fi":"Gluteenia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t viljat ja -tuotteet, Maito, Ruis, Vehn\u00e4"},"price":"7,35 \u20ac","recipes":{"0":{"name":"JUUSTOINEN KUKKAKAALIKEITTO","ingredients":"Vesi (49%), kaali kukka nuppu menu rpa 2,5kg[kukkakaali.] (33%), kasvirasvasekoite 15% 1l ltn[rasvaton MAITO, vesi, rypsi\u00f6ljy, muunnettu maissi- ja tapiokat\u00e4rkkelys, emulgointiaine (E472e), aromi, v\u00e4ri (karotenoidit)] (5%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), maissi t\u00e4rkkelys promix[Maissit\u00e4rkkelys] (3%), juusto sulate sanko ltn 2,5kg[Vesi, JUUSTO, VOI, sulatesuolat (E 452, E 339), sakeuttamisaine (E 1442), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E 200).] (3%), persilja 250g pnt[Persilja.] (1%), liemijauhe kasvis gtm v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[Suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 25% (palsternakka 6,3%, kukkakaali 3,9%, sipuli 3,9%, purjosipuli 3,9%, valkosipuli 2,6%, valkokaali 2,0%, porkkanamehu 2,0%, lipstikanjuuri 0,7%, juuripersilja 0,1%), luontainenaromi, ekstra neitsytoliivi\u00f6ljy, aromit, sienimehutiiviste. Valmiin liemensuolapitoisuus on 0,3 %.] (1%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (0%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), kirveli kuiv 115g[Kirveli] (0%), p\u00e4hkin\u00e4 muskotti jauhe 440g[Muskottip\u00e4hkin\u00e4] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 177.95 kJ | Energia\/Energy: 42.58 kcal | Rasva\/Fat: 1.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 4.67 g | Proteiinit\/Protein: 1.19 g | Kuidut\/Fibre: 1.03 g | Suola\/Salt: 0.02 g"},"hideAll":{"dietcodes":"L"},"1":{"name":"sandwich leiv\u00e4t KARJALANPIIRAKKA (PERUSRESEPTI)","ingredients":"piirakka riisi rpa 90g[vesi, riisi 20%, RUISJAUHO, kasvi\u00f6ljy ja -rasva (palmu, kookos, rypsi), VEHN\u00c4JAUHO, T\u00c4YSJYV\u00c4RUISJAUHO, porkkana, suola, sokeri, VEHN\u00c4GLUTEENI, dekstroosi, MAITOPROTEIINI, RUISMALLAS, aromit, v\u00e4ri (E160a). Tuotteessa 6% ruista.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 776.00 kJ | Energia\/Energy: 185.00 kcal | Rasva\/Fat: 5.70 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 28.00 g | Proteiinit\/Protein: 4.00 g | Kuidut\/Fibre: 2.20 g | Suola\/Salt: 0.08 g"}}}}}