{"meta":{"generated_timestamp":1787264339,"ref_url":"https:\/\/www.sodexo.fi\/ravintolat\/ravintola-hdl-alppikortteli","ref_title":"Ravintola HDL Alppikortteli","restaurant_mashie_id":"FI119760"},"courses":{"1":{"title_fi":"HENKIL\u00d6KUNTA: Paistettuja muikkuja, tilli-kermaviilikastiketta ja perunasosetta","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"L","properties":"L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Kala, Maito, Ruis, Vehn\u00e4","allergens_en":"Fish, Milk, Rye, Wheat","allergens_fi":"Kala, Maito, Ruis, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"KASTIKE TILLI kermaviili  (h)","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (94%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (2%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 520.35 kJ | Energia\/Energy: 125.51 kcal | Rasva\/Fat: 9.83 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.18 g | Proteiinit\/Protein: 3.18 g | Kuidut\/Fibre: 0.02 g | Suola\/Salt: 0.60 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"}}},"2":{"title_fi":"OPISKELIJAT: Kalapy\u00f6ryk\u00f6it\u00e4, tilli-kermaviilikastiketta ja perunasosetta","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"allergens":"Kala, Maito, Soijapavut","allergens_en":"Fish, Milk, Soy beans","allergens_fi":"Kala, Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"KASTIKE TILLI kermaviili  (h)","ingredients":"kermaviili 5kg ltn[Past\u00f6roitu KERMA ja hapate.] (94%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (2%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (2%), tilli rpa 250g[Tilli.] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 520.35 kJ | Energia\/Energy: 125.51 kcal | Rasva\/Fat: 9.83 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 5.18 g | Proteiinit\/Protein: 3.18 g | Kuidut\/Fibre: 0.02 g | Suola\/Salt: 0.60 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"},"1":{"name":"KALAPY\u00d6RYKK\u00c4 valmis 20g (h)","ingredients":"kala py\u00f6rykk\u00e4 rpa[Viljelty suomalainen KIRJOLOHI, pyydetty SEITI (Koillis-Atlantti), peruna, vesi, parsakaali, rypsi\u00f6ljy, perunarae, SOIJAproteiini, sipuli, sitruunamehu, tilli, suola, sakeuttamisaineet (E461, E407a), valkosipuli, valkopippuri, chili. Kalapitoisuus 55 %. Lis\u00e4tty\u00e4 suolaa0,5 %.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 1000.00 kJ | Energia\/Energy: 235.29 kcal | Rasva\/Fat: 17.65 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 3.41 g | Proteiinit\/Protein: 16.47 g | Kuidut\/Fibre: 0.00 g | Suola\/Salt: 1.06 g"}}},"3":{"title_fi":"HENKIL\u00d6KUNTA \u0026 OPISKELIJAT: Kasvispihvit, ruohosipulijogurttikastiketta ja t\u00e4ysjyv\u00e4kauraa","title_en":"","category":"Lounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, L","properties":"G, L","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Kaura, Maito, Soijapavut","allergens_en":"Oat, Milk, Soy beans","allergens_fi":"Kaura, Maito, Soijapavut"},"recipes":{"0":{"name":"BATAATTIPIHVIT valmis 70g","ingredients":"pihvi bataatti menu 70g rpa[Bataatti (41 %), porkkana, sipuli, rypsi\u00f6ljy, SOIJAPROTEIINI, perunarae (peruna, emulgointiaine E471, rypsi\u00f6ljy, stabilointiaine E450, hapettumisenestoaine E300, happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aineet E330, E331), sokeri, sakeuttamisaineet (E461, E407a), suola, mustapippuri.] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 600.00 kJ | Energia\/Energy: 140.00 kcal | Rasva\/Fat: 7.50 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 13.00 g | Proteiinit\/Protein: 3.90 g | Kuidut\/Fibre: 3.50 g | Suola\/Salt: 0.90 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, L"},"1":{"name":"RUOHOSIPULI-JOGURTTIKASTIKE  (h)","ingredients":"jogurtti maustamaton ltn 5kg[Past\u00f6roitu MAITO, hapate ja D-vitamiini.] (98%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), sipuli ruoho rpa[ruohosipuli.] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 279.04 kJ | Energia\/Energy: 66.87 kcal | Rasva\/Fat: 2.59 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.36 g | Proteiinit\/Protein: 4.15 g | Kuidut\/Fibre: 0.01 g | Suola\/Salt: 0.42 g"}}},"4":{"title_fi":"HENKIL\u00d6KUNTA: Gulassikeittoa","title_en":"","category":"Keittolounas","meal_category":null,"dietcodes":"G, M","properties":"G, M","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/possu.svg","https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/liha-fi-new.svg"]},"recipes":{"0":{"name":"GULASSIKEITTO porsaanlihasta kyps\u00e4 peruna (h)","ingredients":"Vesi (43%), peruna kuutio 10x10mm ktu[Peruna] (23%), sika suikale s0 ktu[Suomalainen porsaanliha, suola. Suolapitoisuus 0,5%. Laktoositon, gluteeniton] (15%), paprika suikale pun 7mm rpa 2,5kg[Paprika.] (7%), sipuli kuutio rpa 2,5kg[Sipuli.] (5%), sika pekoni kuutio[suomalainen porsaanliha, jodioitu suola, dekstroosi, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), savuaromi, s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E250)] (2%), tomaatti sose 4,5kg[tomaatti. Kuiva-ainepitoisuus: 28#30 %] (2%), sokeri kide s\u00e4kki 25kg[Sokeri] (1%), \u00f6ljy rapsi menu 10l[] (0%), liemijauhe liha v\u00e4h\u00e4suol. 5kg[naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo).Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.] (0%), paprika jauhettu 500g[Paprika jauhettu] (0%), juustokumina jeera 430g[Juustokumina] (0%), etikka 10l[V\u00e4kiviinaetikka. Etikkahappopitoisuus 10 %] (0%), suola jodioitu 1kg[Suola (NaCl) v\u00e4h. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lis\u00e4tty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sis\u00e4 lt\u00e4\u00e4 25 mg jodia] (0%), pippuri chilijauhe 470g[] (0%), pippuri musta jauhettu 350g[] (0%), pippuri mauste jauhettu 430g[Maustepippuri] (0%), laakerinlehti 30g[Laakerinlehti] (0%)","nutrients":"Energia\/Energy: 316.52 kJ | Energia\/Energy: 75.81 kcal | Rasva\/Fat: 3.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 6.25 g | Proteiinit\/Protein: 4.92 g | Kuidut\/Fibre: 0.54 g | Suola\/Salt: 0.33 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}},"5":{"title_fi":"HENKIL\u00d6KUNTA: Ohukaiset ja hilloa","title_en":"","category":"J\u00e4lkiruoka","meal_category":null,"dietcodes":"VL","properties":"VL","additionalDietInfo":{"dietcodeImages":["https:\/\/www.sodexo.fi\/sites\/default\/themes\/sodexo\/images\/sodexo-leaf.svg"],"allergens":"Maito, Munat, Vehn\u00e4","allergens_en":"Milk, Eggs, Wheat","allergens_fi":"Maito, Munat, Vehn\u00e4"},"recipes":{"0":{"name":"OHUKAISET valmiit isot","ingredients":"Findus ohukaiset 100x60g sokeriton pa[KIRNUMAITO, VEHN\u00c4JAUHO, KANANMUNA, rapsi\u00f6ljy ja suola.  ] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 743.00 kJ | Energia\/Energy: 178.00 kcal | Rasva\/Fat: 5.90 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 23.00 g | Proteiinit\/Protein: 7.30 g | Kuidut\/Fibre: 1.20 g | Suola\/Salt: 0.87 g"},"1":{"name":"PANNUKAKKUHILLO","ingredients":"hillo lettu[Sokeri, vesi, omena, mansikka, vadelma, mustaherukka, sakeuttamisaine (E440), happamuudens\u00e4\u00e4t\u00f6aine (E330), s\u00e4il\u00f6nt\u00e4aine (E202).] (100%)","nutrients":"Energia\/Energy: 800.00 kJ | Energia\/Energy: 190.00 kcal | Rasva\/Fat: 0.10 g | Hiilihydraatit\/Carbohydrate: 47.00 g | Proteiinit\/Protein: 0.20 g | Kuidut\/Fibre: 1.10 g | Suola\/Salt: 0.00 g"},"hideAll":{"dietcodes":"G, M"}}}}}